Цитата сообщения elfochka07 Сельдь под пикантным соусом по-московски









Ингредиенты:

• Филе 2 сельдей


• 1-2 луковицы



• Уксус, сахар

Для соуса:

• 1 крупное яблоко


• 2 столовые ложки сметаны


• 2 столовые ложки майонеза


• 2 столовые ложки горчицы


• Зелень по вкусу

Лук тонко нашинковать, посыпать щепоткой сахара и сбрызнуть уксусом:





Для соуса тертое яблоко без кожицы смешать с майонезом, сметаной, горчицей, зеленью:






На блюдо выложить нарезанную ломтиками сельдь (можно выкладывать в несколько слоев в глубокую посуду):





Сверху распределить замаринованный лук:






Густо намазать всю поверхность соусом и поместить в холодильник на час. Подавать с ржаным хлебом:



http://harch.ru/zakuski/seld-pod-pikantnym-sousom-po-moskovski