Серия сообщений "кулинария":Выбрана рубрика кулинария.
Часть 1 - Еще один способ,как испечь тарталетки
Часть 2 - Рисовая запеканка с рыбой
Часть 3 - Баклажанные котлетки со сладким перцем (пошаговый рецепт)
Часть 4 - СУПЕРВКУСНЫЕ рецепты из РЫБЫ
Часть 5 - Рецепт пирожков на очень хорошем тесте.
Часть 6 - Тыквенный суп с сыром
Часть 7 - Очень пышный омлет
Часть 8 - РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ – картофельное пюре
Часть 9 - Суп мудрости
Часть 10 - Пирог «Ленивая хозяйка»
Часть 11 - КУРИНОЕ КОЛЬЦО.
Часть 12 - Оформление блюд
Часть 13 - Сырные оладьи
Часть 14 - Запечённый картофель со специями в белках.
Часть 15 - РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - картошка, запеченная в молоке (по рецепту моей бабушки)
Часть 16 - Рыбный пирог! Просто и вкусно, будет отличным разнообразием домашнего меню!
Часть 17 - Нежный-нежный, снежный-снежный, новогодний рулет
Часть 18 - РЫБНЫЙ ПИРОГ С ФОРЕЛЬЮ
Часть 19 - Постный новогодний стол .
Часть 20 - Пирожки для ленивых.
Часть 21 - Крестьянские щи - приворотное зелье...)
Часть 22 - Пирог в виде плетеной корзиночки.
Часть 23 - Пирог с тунцом, яйцом и сыром
Часть 24 - Постные пирожки с картошкой
Часть 25 - Засолка селедочки в изумительной заливке!
Часть 26 - Чесночная картошка
Часть 27 - Пироги, которые не черствеют - Универсальное тесто
Часть 28 - Отличный сайт для любой хозяйки! Кулинарный сервис "Твои Рецепты"
Часть 29 - Постимся постом приятным - картофельные котлеты
Часть 30 - КРОКЕТЫ КОРТОФЕЛЬНО – ГРИБНЫЕ
Часть 31 - Рыбные Пельмени на Праздничный Стол
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка
Часть 35 - Без заголовка
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Без заголовка
Часть 38 - Без заголовка
Часть 39 - Без заголовка
Часть 40 - Без заголовка
Часть 41 - Без заголовка
Часть 42 - Без заголовка
Часть 43 - Без заголовка
Часть 44 - Без заголовка
Еще один способ,как испечь тарталетки |
Если у вас нет специальных формочек для тарталеток,есть простой способ,как их испечь с помощью формы для кексов
Переверните ее вверх ,смажьте маслом ,облепите тестом и выпекайте тарталетки
Рецепт самого простого теста для тарталеток
Состав:
Мука — 3 стакана
Маргарин — 200 г
Сметана — 200 г
Муку с маргарином или маслом порубить ножом до состояния крошки, добавить сметану, замесить, поставить в холодильник на час.
Также тар
|
РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ – картофельное пюре |
Умеете ли вы делать картофельное пюре? Да, да – то самое настоящее деревенское, желтенькое? Ну да, сварить картошку, растолочь и залить горячим молоком – несложно. Я в вас никогда и не сомневалась. Вопрос в другом – умеете ли вы приготовить картофельное пюре так, чтобы ваши гости замерли в экстазе, забыв про мясное и искусно сделанные салаты?
|
РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - картошка, запеченная в молоке (по рецепту моей бабушки) |
РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ
В детстве я очень любила есть все, что приготовила моя бабушка. Она жила в деревне. До сих пор не могу забыть ее картошечку из печки. За всю свою жизнь ничего вкуснее я не ела. Утром она ставила картошку в русскую печку и мы уходили на огород. Возвращались к обеду. Бабушка доставала из печки эту картошечку. Запах от нее распространялся по всему дому. Я каждый день ее просила приготовить ее снова и снова.
Сейчас у меня нет русской печки. Я готовлю ее в духовке, строго следуя
|
Крестьянские щи - приворотное зелье...) |
В нашей семье все женщины по материнской линии были счастливы в браке. Имели большие семьи, верных мужей, заботливых детей и послушных внуков.
Еще в глубоком детстве, сидя в большой крестьянской избе в далекой сибирской деревне на руках у своей прабабушки, запомнила один разговор прабабушки с соседкой.
Женщина жаловалась моей прабабушке, вероятно, на своего мужа и вдруг спросила: "Ну а твой-то почему ж никогда на сторону не посмотрит, все при тебе? Приколдовал
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Картофельные корзиночки с начинкой - это не только очень вкусное, красивое, но и праздничное блюдо. Оригинальное блюдо, которое приветствуется и съедается очень быстро на любом столе. Знакомьтесь с рецептом и пробуйте приготовить.
|
Без заголовка |
- Яйцо 1 шт;
- Сметана( йогурт) 100 г;
- Куриная грудка 500 г;
- Морковь 100 г;
- Цветная капуста;
- Лук репчатый 120 г;
- оливковое масло 2 ст.л;
- Зелень.
Лук измельчить, морковь натереть на мелкой терке. Цветную капусту отварить в кипящей подсоленной воде 2 минуты, затем разобрать на соцветия, при этом нужно оставить ножки. Куриную грудку пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, часть измельченного лука, яйцо, 1 ст.л. сметаны и хорошо перемешать. В форму выкладываем куриный фарш, сверху слой обжаренной моркови с луком и втыкаем соцветия цветной капусты. Капусту обмазываем сметаной или йогуртом. Выпекать пирог с курицей при температуре 180° 20-25 минут, затем можно посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 5 минут.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Эта фасолево-грибная икра-намазка отличный вариант для бутербродов, хотя её можно подать и с яйцом и с колбасными изделиями. Очень вкусно, готовится просто и быстро. Попробуйте!
|
Без заголовка |
Овощная запеканка - очень просто, с небольшой , но крайне полезной "фишкой"
Вспомнилось это блюдо, которое часто готовила на даче, где овощей было много, а газа мало - приходилось экономить газ из баллонов
Сначала все обычно и привычно: подготовить овощи - 1 свекла (сырая!), пара морковок, два сладких перца, небольшой кабачок (или патиссоны), помидорчики (можно, кстати, и помидорки в собственном соку использовать), большой пучок любимой зелени, чеснок - количество по желанию, у меня любят много, острый перец без семечек (для тех, кому погорячее!), кусочек сыра, сметанка, кефирчик, можно чуть майонеза.
Трудимся: свеклу, морковь, сыр - на крупной терке, зелень, чеснок измельчаем, перец и кабак режем кусочками.
Выкладываем в форму слоями, каждый слой овощей посыпаем зеленью и чесноком, немного посолить. Основной принцип размещения овощей - свекла и морковь внизу, остальное - как хотите, завершаем помидорами и сыром.
Посыпаем овощи сыром и занимаемся соусом - смешиваем наши кисломолочные жидкости в общем объеме примерно 150-200 гр. Я положила 3 ложки сметаны, добавила 1 ложку майонеза, добавила кефирчика (а можно и молочка), посыпала специями и залила поверху овощное слоистое сооружение . В соус можно добавлять все, что угодно, что вам нравится - зелень, тертый хрен, чили и т.п. - блюдо каждый раз будет разным!
Вроде бы ничего необычного... В чем же фишка, спросите вы...
Отвечу - в способе приготовления.
Максимум сохраненных витаминов при минимальной тепловой обработке!!!
.Ставим заполненную форму , плотно закрытую крышкой, на самый маленький огонь, терпеливо ждем закипания и оставляем нашу сковородочку на 15 мин кипеть потихоньку. Потом СНИМАЕМ!! И помещаем под подушку или заворачиваем во что-нибудь тепленькое минут на 40.
ВСЁ!!!!! блюдо готово!!
Есть можно горячим, теплым, холодным! Очччень вкусно, поверьте! И солененько, и остренько и сладенько, мммммм!!!! И счетчики эектричества (или газа), неумолимо опустошающие наши карманы, остались неудовлетворенными! А мы - очень даже!!!!
Приятного аппетита!!!!! и полезной экономии!!!
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
- очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) -картофель - 1 кг
- мелко нарезанный лук - 1 шт.
- тертый сыр чеддер - 300 г
- сметана - 1,5 стакана
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
1. В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец. Добавить сметану и аккуратно перемешать.
2. Форму для запекания (одну большую или 4-6 маленьких) смазать маслом. Разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность.
3. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 мин до золотистого цвета.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Оригинальная и вкусная выпечка. Не смотря на простоту приготовления этого пирога - получается кулинарный шедевр. Попробуйте его приготовить. Сам процесс очень интересен.
|
Без заголовка |
Предлагаю вашему внимаю картофельный пирог на сковороде. Это очень вкусно, и готовится быстро. Также для его приготовления не понадобится духовка — его можно приготовить на одной сковороде (что может быть очень актуальным в летнюю жару).
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Путеводитель по специям:
Сохраняй, чтобы не потерять!
|
Страницы: | [1] |