Вам понадобится:

Капуста белокочанная	300 г	Рис	100 г
Фарш из постной говядины	700 г	Лук репчатый (100г)	2 шт.
Соль	1 ч.л.	Перец черный молотый	¼ ч.л.
Яйцо куриное	1 шт.	Сухари панировочные	3 ст.л.
Растительное масло	30 мл	Томатное пюре	250 г
Сметана	250 г

Ленивые голубцы сочетают в себе достоинства обычных голубцов и котлет: сочные, мягкие, с достаточным количеством белка и растительной клетчатки в составе, при этом легко готовятся и очень вкусные. Рецепты ленивых голубцов встречаются разные, иногда их готовят в виде рагу с капустой и мясом, но чаще ленивые голубцы представляют собой котлеты особого состава, обжаренные и затем запеченные в сметанно-томатном соусе. Это как раз такой рецепт ленивых голубцов.

Запекайте голубцы в духовке при 180 градусах 30-40 минут. Если верх начнет слишком сильно зарумяниться, прикройте форму фольгой. Готовые голубцы подавайте горячими.