Получаются очень вкусные и нежные шарики, в которых сочетается сладость с приятной кислинкой клубники.


Ингредиенты:

●печенье (сухое) - 200 гр.
●масло сливочное - 90 гр.
●творог - 150 гр.
●клубника - 150 гр.
●кокосовая стружка - 20 гр.
●сахарная пудра - 2 ст.л.

Приготовление:

Печенье поломать на кусочки,поместить в блендер и измельчить в крошку.




Переложить крошку в другую емкость. Сливочное масло растопить и добавить в крошку.



Хорошо перемешать. Добавить творог и сахарную пудру.



Хорошо вымесить тесто, желательно руками.



Свежую клубнику почистить, помыть.

От теста отщипнуть небольшой кусочек, скатать в шарик, примерно величиной с грецкий орех, размять его в лепешку. В серединку лепешки положить клубничку.



Аккуратно облепить ягодку тестом и скатать в шарик.



Каждый шарик обвалять в кокосовой стружке, выложить на блюдо и убрать в холодильник на 20 минут, для застывания.



Готовые шарики украсить по желанию и можно подавать к столу.



Приятного аппетита!

источник:coocook.me

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Торт "Наполеон" (на сковороде)
Часть 2 - Желейный торт "Фруктовый Новый год"
...
Часть 5 - Оригинальная версия «Киндер-сюрприза»!
Часть 6 - Пляцок "Гагаринский" в мультиварке
Часть 7 - Десертные шарики с клубникой
Часть 8 - Пирог из творожного теста с яблоками
Часть 9 - Панеттоне (Panettone). Итальянский пасхальный кулич
Часть 10 - Самые вкусные ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ для ленивых(пошаговый рецепт)

Серия сообщений "творог":
Часть 1 - Десертные шарики с клубникой
Часть 2 - Пирог из творожного теста с яблоками