Желейный торт "Фруктовый Новый год"

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 17:03 + в цитатник

Цитата сообщения Iskuschenie

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Желейный торт "Фруктовый Новый год"

Желейный торт "Фруктовый Новый год"

♨ Ингредиенты:

Для бисквита.
●3 яйца,
●0,5 стакана сахара,
●1 ч.л. соды,
●1 стакан (200г.) муки.

Для начинки.
●3 апельсина,
●3 мандарина,
●150 г. ананасов,
●150 г. (1 небольшой) бананов.
Для крема.
●50 г. желатина,
●1 пакетик ванилина,
●900 г. сметаны 10%,
●1 стакан сахара.

♨ Приготовление:

1. Желатин распустить в воде согласно инструкции.
Через 40-60 минут подогреть, не кипятить!,
до полного растворения. Остудить.
2. Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто
для простого бисквита.
2 (604x414, 116Kb)

3. Выпекать бисквит при температуре 180 С в течение 15 минут.
3 (604x403, 98Kb)

4. Остывший бисквит порезать на квадратики размером 1,5х1,5 см.
5. Апельсины и мандарины очистить от кожуры,
мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками.
4 (403x604, 145Kb)

6. Ананасы и банан порезать кубиками.
5 (604x403, 119Kb)

7. Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший
желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно,
то уже через 10 минут крем начнёт застывать,
делать нужно всё быстро.
6 (604x403, 90Kb)

8. Фрукты красиво выложить на дно формы
с разъемными бортами.
8 (604x403, 186Kb)

9. Выложить часть бисквита.
9 (604x403, 179Kb)

10. На бисквитные кубики выложить фрукты.
Залить кремом, затем выложить опять бисквит
и фрукты залить кремом.
10 (604x403, 101Kb)

11. Торт накрыть пищевой плёнкой и
отправить в холодильник на ночь.
12. На следующий день вынуть торт из формы
аккуратно перевернув на блюдо.
Кусочки у торта ровные, бисквит внутри пропитан
кремом, нежный. Сахара в бисквите и креме немного,
сладость фруктов хорошо оттеняет торт.
1 (604x403, 136Kb)

Любители желейных тортов будут в восторге!

рамочки от Ларки

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Торт "Наполеон" (на сковороде)
Часть 2 - Желейный торт "Фруктовый Новый год"
Часть 3 - Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом
Часть 4 - Вкусный молочный десерт вместо пломбира!
...
Часть 8 - Пирог из творожного теста с яблоками
Часть 9 - Панеттоне (Panettone). Итальянский пасхальный кулич
Часть 10 - Самые вкусные ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ для ленивых(пошаговый рецепт)