Запеканка с яблоком под чизкейк

Объедение!

Ингредиенты:

• печенье — 250 грамм (у нас топленное молоко)
• сливочное масло — 50-75 грамм
• творог — 600 грамм (не зернистого)
• яйца — 4 штук
• сахар — 125 грамм
• крахмал — 1 ст.л. с горкой

Для начинки

• яблоки — 3 средних, очищенных и порезанных кубиками
• сливочное масло — 1 ст.л. с горкой
• сахар — 3 ст.л.
• ванилин

Для соуса

• жирные сливки — 100 мл
• сливочное масло — 1 ст.л.
• сахар — 2/3 стакана (можно коричневого)

Приготовление:

Смешать все ингредиенты для начинки в сковороде, ставим на средний огонь  яблочной начинки и тушим, помешивая, 3-5 минут, пока яблоки не станут немного мягкими, но не полностью готовыми.

Печенье размолоть в комбайне в крошку, добавить сливочное масло и уложить на дно формы. Поставить форму в холодильник.

Взбиваем миксером творог вместе с сахаром до однородности, добавляем по яйцу, не прекращая взбивать, затем добавляем крахмал.

Яблоки выкладываем на дно формы, поверх печенья, заливаем творожной массой.
Заматываем форму двумя слоями фольги, помещаем в более широкую ёмкость с кипятком.
Выпекаем на один уровень ниже среднего при 160 С в течение 1 часа.
Снимаем фольгу, остужаем.
Смешиваем в кастрюле все ингредиенты для соуса и варим 5 минут на среднем огне, не мешая, затем остужаем 20 минут или пока не загустеет и поливаем готовую остывшую запеканку.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...