Кусочки замороженной дыни (ели, ели дыню, не доели, я ее заморозила, чтобы не испортилась) взбила в блендере и убрала в холодильник на пару часов. Затем добавила немного сока лайма и взбила еще разок. Сахар не добавляла так как дыня была сладкой и к тому же решила сделать к сорбе карамель.  Карамель: сахар + вода (1:4) варила на медленном огне до загустения и изменения цвета. Залила сорбе горячей карамелью. Приятного аппетита!!!

http://www.russiakitchen.ru/k1_346.php