Новый год — это удивительный праздник, а какой праздник без торта? Лёгкий, вкусный, в меру сладкий торт — желе станет отличным завершением празднования Нового 2019 года. Торт можно приготовить заранее, освободив время для себя и своей семьи.
Время приготовления — 1,5 часа. Время застывания — 3-4 часа (лучше на ночь).
Калорийность — средняя.
Количество порций — 10-12.
Ингредиенты:
Для бисквита.
3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. соды, 1 стакан (200г.) муки.
Для начинки.
3 апельсина, 3 мандарина, 150 г. ананасов, 150 г. (1 небольшой) бананов.
Для крема.
50 г. желатина, 1 пакетик ванилина, 900 г. сметаны 10%, 1 стакан сахара.
Способ приготовления:
![желе](https://img.7dach.ru/image/600/02/68/17/2013/12/22/b1cc86.jpg)
1. Желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть, не кипятить!, до полного растворения. Остудить.
![тесто](https://img.7dach.ru/image/600/02/68/17/2013/12/22/58f75d.jpg)
2. Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита.
![тето2](https://img.7dach.ru/image/600/02/68/17/2013/12/22/6e5047.jpg)
3. Выпекать бисквит при температуре 180 С в течение 15 минут.
![сухарики](https://img.7dach.ru/image/600/02/68/17/2013/12/22/6b49b0.jpg)
4. Остывший бисквит порезать на квадратики размером 1,5х1,5 см.
![фрукты](https://img.7dach.ru/image/600/02/68/17/2013/12/23/60be95.jpg)
5. Апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками.
![ананас,](https://img.7dach.ru/image/600/02/68/17/2013/12/23/f80f47.jpg)
6. Ананасы и банан порезать кубиками.
![крем](https://img.7dach.ru/image/600/02/68/17/2013/12/22/89c108.jpg)
7. Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
![выкладка](https://img.7dach.ru/image/600/02/68/17/2013/12/22/773a17.jpg)
8. Фрукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами.
![начинка](https://img.7dach.ru/image/600/02/68/17/2013/12/22/7c6119.jpg)
9. Выложить часть бисквита.
![фрукты](https://img.7dach.ru/image/600/02/68/17/2013/12/22/8af21d.jpg)
10. На бисквитные кубики выложить фрукты. Залить кремом, затем выложить опять бисквит и фрукты залить кремом.
![заливка](https://img.7dach.ru/image/600/02/68/17/2013/12/22/8b0697.jpg)
11. Торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь.
![торт2](https://img.7dach.ru/image/600/02/68/17/2013/12/22/d73d99.jpg)
12. На следующий день вынуть торт из формы аккуратно перевернув на блюдо. Кусочки у торта ровные, бисквит внутри пропитан кремом, нежный. Сахара в бисквите и креме немного, сладость фруктов хорошо оттеняет торт. Любители желейных тортов будут в восторге!
Приятного аппетита!
![кусочек](https://img.7dach.ru/image/600/02/68/17/2013/12/22/8970c1.jpg)
Счастливого Нового года Всем!!!
Встречайте его радостно и весело и он ответит вам тем же!
Удачи!!!