(и еще 3416 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
альмин аюрведа буддизм быстроготовка важно выпечка вязание вязание крючком гороскоп еда-60 жизнь здоровье имбирь интересно исцеление китайская кухня корейская кухня красота крем!! крючок кулинария курица мантра моё похудение можно не читать мультиварка норвегия острое пирог плед полезности похудение предсказания рецепты рукоделие руны сладкое слоёное тесто советы сода спицы сумка тест тесто умности учёба фото шитьё шоколад эзотерика
Салат из куриных желудочков по-корейски (очень и очень вкусный!!!))) |
Метки: куриные желудочки китайская кухня |
СВИНИНА С ЛУКОМ по китайски |
Метки: свинина китайская кухня |
Ушки свиные по-китайски |
*** Любите китайскую кухню? Для жителей Екатеринбурга доставка еды на дом . Вы сможете заказать и китайскую лапшу и вкусные салатики.
Метки: Ушки свиные китайская кухня |
Куриное филе с ананасами а-ля по-китайски |
Метки: курица ананасы китайская кухня |
курица с ананасом в кисло-сладком соусе |
Семь лет назад мне довелось на протяжении года пожить в США. Там я несколько раз в неделю питалась в так называемых Чайниз Буфетах. В них мне особенно нравились острые ломтики курицы в кисло-сладком соусе. С тех пор такой курицы я не пробовала нигде. Понадобилось много лет, чтобы дождаться от Александры рецепта той самой вкусной курицы:
В дополнении к рецептам китайской кухни предлагаю рецепт курицы с ананасом в кисло-сладком соусе. Обожаю сочетание мяса и чего-нибудь сладенького. Попробуйте, думаю вам понравится.
Ингредиенты:
Куриное филе 500 гр.
Консервированный ананас 1 маленькая банка
Крахмал 2 ст.л.
Корень имбиря маленький кусочек
Томатная паста 2 ст.ложки
Чеснок 2 зубчика
Острый перчик для любителей острого (я готовлю без него)
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими ломтиками и обвалять в крахмале.
Обжарить куриное филе на сковороде до золотистой корочки.
В сковороду к обжаренной курице добавить ананасы, натереть кусочек имбиря на терке, добавить томатную пасту и измельченный чеснок.
Влить в сковороду ко всем ингредиентам сок от ананасов, все хорошо перемешать и тушить под крышкой минут 20. Если жидкость выпарится, можно добавить немного воды.
Источник: zefira.net
Метки: Курица китайская кухня |
Без заголовка |
Семь лет назад мне довелось на протяжении года пожить в США. Там я несколько раз в неделю питалась в так называемых Чайниз Буфетах. В них мне особенно нравились острые ломтики курицы в кисло-сладком соусе. С тех пор такой курицы я не пробовала нигде. Понадобилось много лет, чтобы дождаться от Александры рецепта той самой вкусной курицы:
В дополнении к рецептам китайской кухни предлагаю рецепт курицы с ананасом в кисло-сладком соусе. Обожаю сочетание мяса и чего-нибудь сладенького. Попробуйте, думаю вам понравится.
Ингредиенты:
Куриное филе 500 гр.
Консервированный ананас 1 маленькая банка
Крахмал 2 ст.л.
Корень имбиря маленький кусочек
Томатная паста 2 ст.ложки
Чеснок 2 зубчика
Острый перчик для любителей острого (я готовлю без него)
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими ломтиками и обвалять в крахмале.
Обжарить куриное филе на сковороде до золотистой корочки.
В сковороду к обжаренной курице добавить ананасы, натереть кусочек имбиря на терке, добавить томатную пасту и измельченный чеснок.
Влить в сковороду ко всем ингредиентам сок от ананасов, все хорошо перемешать и тушить под крышкой минут 20. Если жидкость выпарится, можно добавить немного воды.
Источник: zefira.net
Метки: Курица китайская кухня |
свинина по китайски |
Как-то раз в одном ресторанчике попробовала свинину с ананасами. Порция быстро закончилась и захотелось еще. Пробовала сотворить нечто подобное дома, на кухне, но, увы, такого же восхитительного вкуса добиться не удавалось. И тут, буквально вчера, совершенно нечаянно наткнулась на рецепт свинины по-китайски. Картинка понравилась, в холодильнике как раз лежала вырезка, и я целеустремленно направилась на кухню.
Метки: Свинина китайская кухня |
Гуо Бао Жоу |
Фото не мое, я, увы, разбила фотоаппарат к моменту, как начала его готовить.
Я некоторое время жила в Китае, там меня научили готовить это блюдо. Я его немного переделала, так как, китайцы любят добавлять туда усилители вкуса и пр.
Метки: курица китайская кухня |
Курица "Сань-бей" (Курица - три стакана) |
Метки: курица китайская кухня |
Китайские пирожки «Шаобин» |
http://harch.ru/muchnye-blyuda/kitajskie-pirozhki-shaobin
Я бы назвала их китайскими чебуреками. Сочно, сытно, а тесто с успехом можно применять в постной кулинарии.
|
|
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
|
В теплой воде развести соль, влить масло и перемешать: | |
Всыпать муку и замесить пресное тесто. Накрыть и оставить: | |
Для начинки смешать мясной фарш с очень мелко нарезанной капустой, солью, специями, чесноком, зеленым луком и хорошо перемешать: | |
Тесто скатать колбаской и разрезать поперек на 10 равных частей: | |
Каждый кусочек раскатать в кругляш и выложить на середину начинку: | |
Края теста поднять и соединить над начинкой: | |
Перевернуть изделие швом вниз и прикатать ладонью по столу: | |
Прижать ладонями и расплющить лепешку, распределяя начинку внутри тонким слоем, до диаметра около 15 см (аккуратно, не порвав тесто): | |
Выложить в большое количество кипящего масла (нагрев средний): | |
Хорошо зарумянить с обеих сторон: | |
Помещать на бумажную салфетку на 2-3 минуты, а потом складывать стопкой. Подавать горячими с любимым соусом: | |
Метки: тесто жаренные пирожки китайская кухня |
Баклажаны в кисло-сладком соусе |
Метки: баклажаны китайская кухня |
Курица “Кхо” с лапшой |
Метки: курица китайская кухня |
Острая курочка в устричном соусе |
Обновила я привезенный Педалькиной устричный соус. И буду дальше обновлять, я таперича распробовала что энто за зверь и с чем его едят, такчта периодически буду выставлять рецептеГи с китайскими мотивами.
Почему мотивами, кстате? Я, видите ли, как человек ни разу в Китае не бывавший, не буду себя считать знатоком китайской кухни. Тем более что в моих любимых книжках, посвященных китайской кухне (коих у меня много) аффтары пишут, что именно скурпулезное следование рецептам и строжайшее соблюдение специфической технологии и делают китайскую кухню такой неповторимой.
Так что, буду считать, что у меня блюда "в стиле" китайской кухни, не более того!
Ну, а теперь про курочку... В принципе, опыт показал, что даже если просто пожарить курицу с луком и приправить ее устричным соусом, получится вкусно. Но у меня шило стационарно стоит, вы ж знаете. Поэтому рецепт будет несколько более навороченный. Зато получается суперски! Острая, ароматная, с богатой вкусовой палитрой.
По ходу рецепта буду давать лирические отступления чем можно тот или иной продукт заменить. Кстати, без того же устричного соуса можно обойтись. Будет тоже вкусно, просто вкус другой :))))))))
Метки: курица китайская кухня |
Курица “15 минут 8 часов” |
Метки: курица китайская кухня |
Курица в лимонном соусе. |
По этому рецепту получается нежнейшая сочная курочка в кисло-сладком соусе с выраженным вкусом лимона. Подавать ее хорошо с рисом или рисовой лапшой. Ну и кушать палочками для полного колорита.
Метки: Курица китайская кухня лимон |
Как приготовить блюдо китайской кухни из обычных продуктов? |
То, что китайцы едят всё, знают многие, но большинство даже не догадывается, что из этого «всего» китайские товарищи умудряются приготовить. Когда попадаешь в китайский ресторан какой-нибудь северной провинции, то первое впечатление, что ты ошибся дверью и зашел в крытый зоопарк-террариум...
Метки: Китайская кухня кулинария |
Китайская кухня: Китайский суп |
Метки: Китайская кухня суп |
Овощи по китайски |
Метки: Китайская кухня овощи |
Без заголовка |
Метки: Китайская кухня курица |
Страницы: | [1] |