ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе скумбрии - 1кг
● 1 большая луковица
● 2 ст.ложки соли
● 3 ст.ложки уксуса 9%
● Перец по вкусу
● 1 стакан подсолнечного масла
● 2 зубка чеснока
Читать далее...

Все знают, что рыба очень полезна и это низкокалорийный продукт. Они отлично подходит для ужина, а вот рецепты, чтобы сделать ее очень вкусной!

1. Рыба "по-французски" на ужин!
на 100грамм - 99.52 ккалБ/Ж/У - 14.33/4.46/0.76

Ингредиенты:
Филе рыбы - 500 г (у нас судак)
Помидор - 1 шт
Натуральный йогурт - 1 ст. л
Сыр нежирный - 75 г
Соль, перец - по вкусу
Читать далее...

Сытная и нежная рыбная запеканка понравится всем без исключения! 🙂 Это отличный ужин!

Ингредиенты: 
кефир 1ст.
сырое яйцо 1 шт. 
мука 1 ст. 
сода ч.л. 

Начинка: 
рыбные консервы 1 б.
отварные яйца 2 шт. 
любая зелень, 
сыр 50 г. 

Как приготовить рыбный жульен? Да очень просто, быстро и легко. Это очень вкусное блюдо, которое можно готовить на любой стол и по любому поводу.

Читать далее...

Суточная маринованная мойва - очень вкусная! Рецепт простой и, можно сказать, бюджетный.

Читать далее...

е



[color=blue][Никогда не покупаю солёного лосося, всегда солю сама — это, несомненно, выгоднее, но, что гораздо важнее — значительно вкуснее. Сёмге предпочитаю нерку или кижуча, но в нашем сельском магазине они бывают нечасто, поэтому я частенько покупаю вместо них кету или горбушу для засолки. Горбушей многие пренебрегают, считая её слишком сухой, и предпочитая засаливать более жирные сорта лососевых, но я не разделяю подобного мнения — для меня любая дикая рыба предпочтительнее искусственно выращенной. А сухость той же горбуши легко исправляется. Рецепт, про который расскажу, известен многим, у меня от моих сахалинских родственников, которые толк в рыбе знают./color]

Читать далее...

Этот рецепт приготовления минтая стал для меня настоящим открытием. Казалось бы, такая простоя рыбка, а какой бесподобный вкус она приобретает в сочетании со сливовым соусом.

Многие считают (и я не была исключение), что минтай - рыба второсортная, дешевая, практически не содержит жира, а значит приготовить ее вкусно сложно. Попробуйте этот рецепт приготовления минтая и ваше отношение к нему кардинально изменится. Я теперь готовлю минтай только так!

Читать далее...

Суп из семги

Читать далее...

Большинство хозяек предпочитают запекать скумбрию, коптить или делать аналог копченой при помощи луковой шелухи. Но сегодня мы предлагаем приготовить из этой полезной рыбки нечто совершенно необычно, а именно — вареный рулет.

Изумительное блюдо и выглядит привлекательно, и по вкусу не сравнимо ни с чем! Для того чтобы рулет получился плотным, предлагаем использовать желатин или специи для заливной рыбы, в составе которых он уже есть.

Ингредиенты:

скумбрия 1 шт.
морковь 2 шт.
яйцо 2 шт.
желатин 20 г
соль по вкусу
черный перец (молотый) по вкусу

Читать далее...

Необыкновенно нежной получается скумбрия, запеченная в маринаде из горчицы и майонеза.

Продукты:

• Скумбрия свежемороженая 3 шт.
• Горчица 3 ч.л.
• Майонез 3 ч.л.
• Соль по вкусу

В сбалансированном меню несколько раз в неделю должна быть рыба - это не только здорово, но еще очень вкусно. Мы подготовили подборку из оригинальных рецептов рыбных блюд, которые можно подать не только в будни, но и по торжественному случаю. Приятного!

1. Пирог с копченой рыбой

Читать далее

2. Рыбные оладьи с йогуртовым соусом

Читать далее

3. Запеканка с лососем

Читать далее

4. Пирог с форелью и капустой

Читать далее

5. Мини-киши из слоеного теста с лососем

Читать далее

6. Запеченная скумбрия с абрикосами

Читать далее

7. Свежие сэндвичи с красной рыбой

Читать далее

8. Шашлычок из рыбы с помидорками

Читать далее

9. Запеченная скумбрия с лимоном и томатами

Читать далее

10. Салат из консервированной рыбы и горошка

Читать далее...

Солёная сельдь приобретёт новый вкус, если приготовить оригинальный маринад к ней. Горошек нивелирует излишнюю солёность, а каперсы добавят пикантности.

В городе Охрид на восточном берегу Охридского озера в Македонии, находится множество великолепных рыбных ресторанов, в которых подают знаменитое македонское блюдо — рыбу по-охридски.

Скумбрия в БАНКЕ в духовке


Скумбрия в банке в духовке — это очень вкусно. Без преувеличения, блюдо которое покорит всех. Не спрашивайте почему в банке. Ну вот не знаю я, такой рецепт нашла на страницах интернета, там было указано готовить в банке.Я пробовала такую рыбку в казанке делать, и знаете, что в банке оказалась вкуснее. Так что всем советую приготовить в банке, не пожалеете ни на одну минуту. Это очень вкусно!

На литровую банку:
2 скумбрии средние;
морковь;
луковица;
подсолнечное масло — 2 ст.л.;
4 шт. перца горошка;
2 лавровых листа;
соль.

Подготовьте рыбу перед приготовлением.Если у вас замороженная скумбрия, разморозьте ее, удалите внутренности, отрежьте плавники, хвост, голову, и нарежьте скумбрию порционными кусочками.Лук нарежьте кубиками, морковь очистите и натрите на крупной терке.Рыбку посолите и поперчите.Выложите рыбу в банку. перекладывая ее овощами.Добавьте перец горошком, лавровый лист, залейте рыбку подсолнечным маслом.Банку накройте фольгой.Поставьте банку на противень и отправьте в ХОЛОДНУЮ духовку.Затем закройте духовку, нагрейте до 200°С и запекайте 35-40 минут.

http://ja-gotovlu.ru/

3 лучших рыбных блюда для полезного ужина

С праздником, с Пасхой всех поздравляю!

3 лучших рыбных блюда для полезного ужина

Рыбное блюдо - это всегда вкусно и полезно. В рыбе содержится большое количество полезных веществ, а потому не пропускайте "рыбные дни" в своей семье.

Читать далее...

Салат с морской капустой, сельдью и острой заправкой

Вкусный и полезный салат. Читать далее

Друзья, многие из нас любят консервы, и рыбные в частности, но в последнее время качество тех, что продают в магазинах, оставляет желать лучшего, мягко говоря. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления рыбной консервы в домашних условиях. Получается настолько вкусно, что невозможно описать словами. Рыбка просто тает во рту, и при этом у нас получается совершенно чистый продукт, без всяких вредных добавок. 

Рыбка с сюрпризом

Берем два примерно одинаковых филе рыбы примерно грамм 600 Делаем маринад: 250 мл воды, 2 ст. л.уксуса 100 мл растительного масла, соль, перец Маринуем нашу рыбку минут 20-30 Пока рыбка маринуется готовим начинку 150 гр. Твердого сыра 2 яйца 2 луковицы 1 пучок петрушки Фарш-Лук порезать ,обжарить, петрушку измельчить ,яйца мелко нарезать. Смешать яйца, лук, петрушку . На фольгу ,смазанную маслом, положить один кусок филе ,посыпать тертым сыром затем положить слой фарша, снова посыпать сыром и накрыть вторым филе. (Я еще сверху смазываю майонезом ,но это не обязательно) Фольгу закрыть конвертом, выложить на противень и запечь в духовке при температуре 250 градусов минут 20. (Эту рыбку можно есть как горячей так и холодной ,нам больше нравится холодная).

Beauti_Flash