рецепты |
|
рецепты |
Этот рецепт полностью оправдывает свое название, так как готовится до неприличия быстро и просто. И испортить его тоже абсолютно невозможно, даже если вы только начинающий кулинар.
По сути получается нечто среднее между пирогом и запеканкой. Капусту и выпечку с ней я очень люблю, поэтому мне также нравится, что теста здесь совсем немного, и основную часть составляет все-таки начинка.
|
рецепты |
Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом. Получается очень вкусная картошечка и на вкус необычная.
Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при высокой температуре.
|
рецепты |
Дневник |
Страна Мам → Капустные котлетки..
![]() |
... вернее сказать с добавлением капусты Опять таки мне захотелось поэкспериментировать Стоит без дела соленая прошлогодняя капуста в холодильнике (а уже и новый урожай засаливается) Дай думаю пущу ее в дело Итак готовим фарш как на котлеты: фарш + лучок + соль (аккуратно, т. к. Читать полностью |
|
рецепты |
Это цитата сообщения Ольга_из_Воронежа и других пользователей ЛИру
ССЫЛКИ НА РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫХ БЛЮД
|
рецепты |
Цитата сообщения elvirushka
всякий раз удивляюсь...как же это вкусно!!!:)
если кто не пробовал чечевичных котлет, предлагаю срочно восполнить вкусовой пробел и приготовить. Это правда безумно вкусно! И очень питательно. Любители мяса, скорее всего, скривятся...не советую!:) - сначала попробуйте...
даже мой муж (не вегетарианец), попробовав, сказал - не пойму что-то, это какое мясо?:)
Рецепта знаю два, предложу оба - они одинаково вкусны (хотя строго придерживаюсь рецептов не всегда, всякий раз добавляю что-то от себя).
Итак, рецепт первый:
берем коричневую чечевицу (еще её называю зеленой), промываем её, отвариваем до готовности
пока варится, трем на мелкой терке сырую картофелину
готовим муку - ложки 2 столовых (смотрим потом по консистенции)
Когда чечевичка сварилась,сливаем воду, пюрируем её и добавляем картофель, муку, специи - это могут быть: молотый перец, асафетида (особенно рекомендую!), молотый кориандр - или же любые специи на ваш вкус. Все смешали. Прекрасно! Теперь формуем котлетки, обваливаем в муке и жарим. Я не делаю такую густую консистенцию, просто лень возиться с формовкой котлет - просто делаю тесто консистенции густой сметаны и так жарю, вроде оладий, но погуще.
Второй рецепт не очень-то и отличен от первого:
замачиваем на ночь чечевицу, утром сливаем лишнюю воду и перемалываем в комбайне или мясорубке. Добавляем соль, воду, чуть муки, я добавила немного пророщенной пшеницы (как раз свеженькая проросла)), специи не забываем - асафетиду, карри, соль. Доводим водой до нужной густоты (опять же, как на густые оладьи). Очень вкусно,если еще добавить отваренной брокколи немного или цветной капусты!
Выкладываем на раскаленную сковороду, тесто должно слегка "поехать", ну, как оладьи....
вот таким должно быть тесто:
|
рецепты |
Дневник |
Девочки у меня нет фотоаппарата, поэтому без фото. Я так делаю голубцы, без дополнительной заморочки на приготовление листьев капусты. Ингредиенты: --------------- 500 гр. фарша, 500 гр капусты свежей, 2 большие головки лука, соль - 1 ч. л. (без верха), перец чёрный молотый. Читать полностью |
|
рецепты |
5 картофелин
300 гр печени
1 яйцо
3 ст.л муки
соль,перец
масло подсолнечное
Картофель натереть на терке,печень пропустить через мясорубку. Добавить муку,приправить,вбить яйцо и вымешать тесто. Жарить в масле на хорошо разогретой сковороде,до румянной корочки. Подавть с любимым соусом,например,с грибным,рецепт можно посмотреть здесь
|
рецепты здоровья |
|
рецепты |
Вареники с творогом, с картошкой и грибами, с вишнями - невероятная вкуснятина! Но предлагаю вам очень вкусные вареник и главное - быстрый способ лепки вареников, с фото, который значительно ускорит процесс их приготовления.
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|