КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СЫРНОМ СОУСЕ

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 20:35 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СЫРНОМ СОУСЕ

2.
cQ5AsWOdsTY (604x305, 95Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● куриные сердечки - 700 г

● сметана 20% - 3 ст. л. (с горкой)

● плавленый сыр ("янтарь") - 100 г

● чеснок - 2 зубчика

● лук репчатый - 1 шт.

● зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок

● соль, перец - по вкусу

● крахмал - 2 щепотки

● растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сердечки вымыть, срезать лишний жир и сосуды. В глубокую сковороду добавить немного растительного масла и хорошо её разогреть. Выложить сердечки в сковороду, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут. Затем убавить огонь и оставить сердечки тушиться в собственном соку, примерно 15 минут.

Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук с добавлением растительного масла на отдельной сковороде, до золотистого цвета. Добавить жареный лук к куриным сердечкам, перемешать и оставить тушиться в течение 15 минут, иногда перемешивая. Зелень вымыть и обсушить. Мелко нарезать зелень. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Сыр натереть на крупной тёрке.

Добавить в сковороду к куриным сердечкам сметану и сыр, перемешать. Сыр расплавится и наш соус станет однородным. Добавить в сковороду крахмал, чеснок и зелень. Довести соус до кипения, при надобности досолить. Закрыть сковороду крышкой и снять с огня. Подать нежные, вкусные куриные сердечки в сырном соусе горячими с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария/субпродукты

Метки: кулинария субпродукты
Понравилось: 1 пользователю

Svetlana_ZnM обратиться по имени Понедельник, 31 Января 2022 г. 22:13 (ссылка)

Для разнообразия повседневного меню - быстрые рецепты с фото, как приготовить куриные сердечки в томатно-соевом соусе, макароны с куриными сердечками в сметанно-горчичном соусе (на сковороде), рис с куриными сердечками и замороженными овощами

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СЫРНОМ СОУСЕ