Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Выбрана рубрика Выпечка .

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(2), юбка спицами(15), юбка крючком(33), Шторы(12), ШОРТЫ вязанные(3), ШНУРЫ (вязание, плетение)(6), Шляпа крючком, спицами(18), шитье(52), шарфы и манишки- крючком и спицами(80), Шали(24), Цветы крючком, спицами(45), ЦВЕТЫ И УКРАШЕНИЯ ИЗ ТКАНИ(20), ЦВЕТЫ(9), ФРИФОРМ(2), Фриволите(2), Фотошоп, ФОТО(14), Флешка.Нарисуйте Цветочную поляну.(1), филейное вязание(13), Учебник ЛИ.ру. Как правильно писать пост.(10), Уход за волосами » Женский журнал для настоящих Л(1), уроки по вязанию(50), Упаковка сувениров - шаблоны(1), украшения для торта(6), УКРАШЕНИЕ БЛЮД-КАРВИНГ(25), узоры спицами(168), узоры крючком(72), Тунисское вязание(1), Трафареты (12), торт, сладкая выпечка(213), Топ, туника- спицами, крючком(54), Техника вышивки лентами. Мастер-класс.(0), Тематические сайты для рукодельниц(3), СХЕМЫ ДЛЯ ВЫШИВКИ МОНОГРАММ.(1), СХЕМКИ(33), сумка(24), СТИХИ, ПОЭЗИЯ(61), СТИЛЬ, ГАРДЕРОБ(1), Старые мультики. (1), Список уроков, как оформить дневник(26), спасибо+ коды, пейзажи PNG c кодом(12), советы(17), скатерти крючком(10), салфетки крючком(36), сад(53), рыба,(14), Румынское шнурковое кружево(6), РЕЦЕПТЫ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ(1), Релакс(3), Разное(29), Раздельное питание, диета(1), РАЗВИВАЮЩИЕ ЗАНЯТИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ(13), Путеводитель по Форуму вязания "Осинка"(1), ПУЛОВЕРЫ И КУРТКИ ДЛЯ МУЖЧИН(16), Пряности, приправы(4), прически(12), прихватки(7), Правила для духовного развития(1), пончо(7), Польза овощей, Фруктов(19), Подушки крючком(4), поделки(71), Подводный мир(2), пледы крючком(24), платье,сарафан спицами(69), Пикник(1), Пальто спицами, крючком(58), Открытки с кодами "Благодарю"(5), обед(6), носки спицами, крючком,тапки(128), напитки, настойки(16), Мыловарение(7), МУЛЬТИКИ(1), музыка(5), мотивы крючком(48), МЕРЕЖКА(0), Мастер-классы разное(10), МАКРАМЕ(4), Лоскутное шитье(5), ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО(6), Купальники(2), КУЛИНАРИЯ(50), КРУЖЕВО и ВЯЗАНИЕ В СОЧЕТАНИИ С ТКАНЬЮ. ПЛЕТЕНИЕ И(53), Красота природы(20), Костюм, платье, сарафан крючком(198), косметика(9), Компьютерные программы(3), коврики(9), Каталог видеоуроков по вязанию крючком(0), кардиган(14), Как научиться быстро читать(1), Как выращивать зелень на подоконнике(1), ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО(28), ИНТЕРЕСНЫЕ СМАЙЛЫ(1), идеи свадебных платьев(0), здоровье(135), Заморозка овощей, заготовки на зиму(15), закуска, салаты,соусы(93), Завтрак(13), Журнал: 100 вязаных цветов крючком и спицами(1), Журнал по вязанию Очарование(0), журнал по вязанию Меланж(0), Журнал по вязанию Вяжем сами(4), журнал по вязанию Вяжем для детей(0), журнал по вязанию Crochet(1), Журнал Наталья(1), Журнал Модно и просто(2), Журнал Мод № 504,(15), Журнал КСЮША(2), Журнал Золушка(2), Журнал Дуплет(42), Журнал Диана(4), Журнал Веселая копилка(1), Журнал Pattern Library(0), Журнал Burda(3), Журнал "Любимое вязание"(3), Дизайн кухни(12), детям(86), Греческая кухня(0), Готовим в рукаве, рецепты(1), головные уборы детям(29), Генератор смайлов с надписями(2), Вязанные украшения, воротнички(21), вязание спицами, кофточки(143), вязание крючком, кофточки(94), ВЫШИВКА по вязанному(5), ВЫШИВКА гладью(5), Выпечка в микроволновке(2), второе, соусы и маринады(100), ВСЕМИРНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА (1), ВИДЕО(13), Варенье(9), Варежки спицами, крючком(37), Валяние шерсти (фелтинг)(1), БРЮГГСКИЕ КРУЖЕВА (4), болеро(24), берет(181), Безотрывное вязание крючком(2), Бабочки крючком. Вышивка(9), АНИМАЦИЯ С КОДОМ (ЦВЕТЫ), картинки с кодом(25), АНГЛИЙСКИЙ(3), PУКОДЕЛЬНЫЙ РУНЕТ(2)

Комментарии (2)

ПОНЧИКИ С ТВОРОГОМ

Вторник, 30 Августа 2011 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Летняя_ягодка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОНЧИКИ С ТВОРОГОМ

"ПОНЧИКИ С ТВОРОГОМ

1 стакан кефира, 0,5 пачки творога, щепотка соды, соли, 2-3 яйца, 0,5 стакана сахара, мука.

Замесить тесто, несколько гуще, чем на оладьи. Брать десертной пожкой и жарить во фритюре. Готовые пончики обсушить на бумажном полотенце. Чтобы тесто не липло к ложке, периодически обмакивайте ее в стакан с водой каждый раз, как брать тесто

Посыпать сахарной лудрой.

Пончики и пышки

Рубрики:

Комментарии (2)

Пончики с начинкой

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Shakhi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ

ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ

Как самостоятельно приготовить вот такие вкусные пончики?
Рецепт далее!

Нам потребуется:

Для теста:

300г молока
1 пакетик дрожжей
3 ст. ложки сахара
50 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
1 ч. ложка соли
500 г муки
1 литр масла для фритюра.

Для начинки:

Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль.

Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.

Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.

Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество.

Кладем на кружочек начинку.

Сверху прикрываем вторым кружком.

и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.

Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.

Рубрики:

Комментарии (0)

БАБУШКИН ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАБУШКИН ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Начнем вторую часть со вкусов и запахов моего детства

РЕЦЕПТ

Рубрики:

Комментарии (0)

Выпекаем...... ежиков:-))) Можно с детьми..

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Taisia800 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпекаем...... ежиков:-))) Можно с детьми...

Хрущевское тесто"

50 гр. дрожжей (можно 2 ч.л. сухих)
1/2 ч.л. соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки

Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и... в холодильничек. Через 4 часа можно печь. Я, обычно, делаю на ночь

Начика -любая

b_48586[1] (400x308, 15Kb)

b_48587[1] (400x311, 14Kb)

b_48588[1] (400x348, 18Kb)

b_48589[1] (400x366, 20Kb)

b_48583[1] (500x366, 43Kb)

(фото из инета )

Рубрики:

Комментарии (0)

Пончики из тыквы

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения MaxiMama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики из тыквы

копия 013 (280x210, 93Kb)

копия 013 (280x210, 93Kb)

Наконец-то созрели мои любимые тыквы! Сколько чудесных блюд можно из них приготовить. А особенно я люблю выпечку с тыквой. Делюсь с вами одним из любимых рецептов.

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

Рецепт печенья «Завитушки».

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт печенья «Завитушки».

Завитушки на любой вкус: можно сделать сладкими к чаю или кофе, а можно сделать солёными к пиву.

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

Манник с изюмом

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник с изюмом

Ингредиенты
Манка-400г.
Сахар-125г.
Масло сливочное-150г.
Кефир-500г.
Яйца-2шт.
Изюм-150г.
Сода-12г.
Ванильный сахар-10г.
Сахарная пудра-2ст.л.
Соль-0.5ч.л
Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

Ириски своими руками

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИРИСКИ. ДЕЛАЕМ САМИ

Друзья мои, это совершенно наркотическая вещь - карамельно-сливочные тягучие конфетки, тающие во рту.

Я уже бью себя по рукам, чтобы не съесть все сразу

Рубрики:

Комментарии (1)

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ ОТ chadeyka

Пятница, 02 Сентября 2011 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ ОТ chadeyka

Для этого пирога требуется сок пяти лимонов, и он получается достаточно кислым. Можно взять и апельсиновый сок, цвет будет просто замечательный!

РЕЦЕПТ

Рубрики:

Комментарии (0)

Как приготовить пироги, которые не черствеют? Универсальное и самое вкусное тесто

Пятница, 02 Сентября 2011 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить пироги, которые не черствеют? Универсальное и самое вкусное тесто

Irina Rogova есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

Тесто “Водолаз ”

Пятница, 02 Сентября 2011 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт универсального дрожжевого теста “Водолаз”.

Тесто “Водолаз ” замечательно подходит для приготовления пирогов всех видов. Приготовление пирогов, пирожков, ватрушек , булочек, рогаликов занимает намного меньше времени и сил, чем, например, когда вы готовите из обычного дрожжевого теста. Да и само тесто вкусное, пушистое и очень мягкое.

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (2)

Съедобные конверты.

Пятница, 02 Сентября 2011 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Съедобные конверты.

ОПУБЛИКОВАЛА плотная в группе Люблю готовить в СТРАНЕ МАМ http://www.stranamam.ru/post/1728799/

нам понадобится:

Готовое слоеное тесто.
Помидоры - 2 шт.
Ветчина - 200 гр.
Сыр - 250 гр.
Яйца - 3 шт. ( 2 в начинку + 1 для смазки)
Семена кунжута - 1ст. л.

Начнем пожалуй!

Тесто разморозить, развернуть и на посыпанном мукой столе выложить и нарезать на квадраты.
Ширина и длинна по 10 см.

Готовим начинку.

Помидоры - нарезать кубиками.

Ветчину - соломкой.

Сыр - натереть на крупной терке и смешать с 2 - мя яйцами.

>>>>>>>>>

Рубрики:

Комментарии (0)

Обалденная техника вырезания булок

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Антоник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная техника вырезания булок

Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!

1.

1 (640x480, 43Kb)

2.

2 (640x480, 49Kb)

3.

3 (640x480, 44Kb)

4.

4 (640x480, 48Kb)

5.

5 (640x480, 41Kb)

6.

6 (640x480, 41Kb)

7.

7 (640x480, 52Kb)

8.

8 (640x480, 92Kb)

9.

9 (640x480, 44Kb)

10.

10 (640x480, 80Kb)

11.

11 (640x480, 55Kb)

12.

12 (640x480, 45Kb)

13.

13 (640x480, 77Kb)

14.

14 (640x480, 57Kb)

15.

15 (640x480, 92Kb)

16.

16 (640x480, 42Kb)

17.

17 (640x480, 46Kb)

18.

18 (640x480, 71Kb)

19.

19 (640x480, 74Kb)

20.

20 (640x480, 47Kb)

21.

21 (640x480, 84Kb)

22.

22 (640x480, 43Kb)

23.

23 (640x480, 85Kb)

24.

24 (640x480, 53Kb)

25.

25 (640x480, 67Kb)

26.

26 (640x480, 50Kb)

27.

27 (640x480, 88Kb)

28.

28 (640x480, 38Kb)

29.

29 (640x480, 46Kb)

30.

30 (640x480, 69Kb)

31.

31 (640x480, 47Kb)

32.

32 (640x480, 89Kb)

33.

getImageCA4HK0A6 (640x480, 82Kb)

34.

getImageCA7WNBO1 (640x480, 64Kb)

35.

getImageCA8U6IIS (640x480, 44Kb)

36.

getImageCAPGIZQL (640x480, 79Kb)

37.

getImageCARPSIAK (640x480, 69Kb)

Это её рецепт теста:
Valentina Zurkan/Becker

Тесто:5 стаканов муки,
1 пакетик дрожжей,
1 стакан молока,
200 гр масла,
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
2 пакетика ванильного сахара.
Тесто поставить в холодильник на ночь(минимум на 3 часа).
Тесто в холодильнике поднимется.
Тесто на 2 цветка.
Горячую выпечку смазала 1 с.л.конфитюра, 1с.л.воды нагреть в микровеле.
От себя:Делала 2-ю порцию, получилось 4 штуки.
Муки примерно 2 кг., масла 350 гр.
С тестом с холодильника очень легко работать. Особенно для всяких выкрутасов.
Раскатать тесто в прямоугольник, смазать раст.маслом, посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защепнуть, сложить кольцом. Сделать ножом надрезы и скалкой надавить как на фото. (Разрезаешь ножом, а скалкой по середине между надрезами нажимаешь, чтобы как бы немного вывернулись слои.)

Рубрики:

Комментарии (1)

ТЫКВЕННО-ТВОРОЖНЫЙ ТАРТ

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЫКВЕННО-ТВОРОЖНЫЙ ТАРТ

Тыквенно-творожный пирог

Особенность этого пирога в сочетании тыквы с кумкватом (очень удачном сочетании), и в пышной творожной заливке, и в хрустящем тесте из овсяной муки. В результате пирог просто тает во рту.

РЕЦЕПТ

Рубрики:

Комментарии (0)

СЫРНЫЕ МАФФИНЫ

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНЫЕ МАФФИНЫ

сырные маффины

РЕЦЕПТ

Рубрики:

Комментарии (1)

СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ

Рецепт из книги Ришара Бертине "Dough: simple contemporary bread".

Итак, для теста нам понадобятся:

Рубрики:

Комментарии (0)

Кольцевой пирог

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кольцевой пирог

тесто слоеное дрожжевое — 250 гр.
яйцо (вареное) — 1 шт.
рис (отварной) — 0,5 ст.
лук зеленый — 1/2 пуч.

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

тесто на пироги "холодным способом"

Среда, 07 Сентября 2011 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Kamelius [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

тесто на пироги "холодным способом"

ТЕСТО НА ПИРОГИ ,,ХОЛОДНЫМ,, СПОСОБОМ

Очень мне нравится это тесто!
Во-первых,возиться не надо,как с ,,теплым,,способом.Замесила на ночь,а утром-пеки пирожки с пылу-жару!
А во-вторых,оно хорошее. Сделала плюшки-розочки с начинкой и рулет.
ТЕСТО- поллитра теплого молока
2 яйца
200 г маргарина растопить
50 г свежих дрожжей( как эквивалент сухие 1ст.л)
3ст.л сахара
соль по вкусу
мука( до мягкого теста).У меня ушло 8 стаканов( так....кажется 250 граммовых......)
Дрожжи распустить с добавлением немного сахара и муки( дать чуть чуть подняться).Замесить тесто.Оно должно быть мягкое. Если оно липнет к рукам,но муки как бы уже достаточно,надо обмазать его подсолнечным маслом,чуть помесить и обкатать в муке немного-липнуть не будет.

Приготовить кастрюлю.У меня 5 литровая.Положить тесто ,прикрыть целлофанчиком и в холодильник на ночь.Утром достать,пусть полежит минут 20 и можно печь пироги.Дать им расстояться,смазать яйцом и печь.Я ставлю при 220гр и тут же убавляю на 180.

Рубрики:

Комментарии (0)

пирог"Кому добавки"

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирог"Кому добавки"

пирог"Кому добавки"

Восхитительный и быстрый пирог получается по этому рецепту. Вкусен как горячим, так и холодным. Подойдет и как закуска и как угощение к чаю. Нравится и взрослым и детям. Занимает минимум времени на готовку.

Что еще сказать об этом кулинарном шедевре? Приготовьте его, потратьте максиму час времени и вы убедитесь сами что этот рецепт стоит того что бы занести его в домашнюю кулинарную книгу.

И так начнем готовить, не откладывая в долгий ящик.

Рубрики:

Комментарии (0)

Быстрый мясной пирог

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый мясной пирог

Пирог - закуска! Любимый моего мужа!Радуеться ,как ребёнок ,когда чует запах , вместо бутербродов берёт с собой на работу .....!

Фото

Фото

Читать далее...

Рубрики:

Страницы:

[9] 8 7 .... 1

LiveInternet

О проекте