Если у Вас дома живут такие же мясоеды, как и у меня, то, думаю, это подборка Вам пригодится. Пойдет как и для праздничного стола, так и для того, чтобы разнообразить семейный ужин. Выбирайте!
Читать далее

незаменимы вместо надоевших котлет!



300 граммов мяса перекрученного с луковицей
1 стакан кефира
3 ст. ложки муки
1 яйцо
соль,молотый черный перец,приправы по вкусу
зелень мелко порезанная или сушеная

Фарш размешать с кефиром,яйцом и мукой,посолить и поперчить по вкусу,добавить зелень, при необходимости можно еще добавить кефира,или наоборот уменьшить,тесто должно получится как на оладьи по густоте.



На сковороде разогреть немного растительном масла,жарить оладьи с двух сторон до румяной корочки на небольшом огне



Готовыми перекладывать в кастрюльку.Попробуйте,это очень вкусно!
_________________

 

Для приготовления этого блюда нам понадобится: тонкий лаваш - 3шт, примерно 500г свинины 4 средних картофелины, лук, соль, специи по вкусу Мясо режем на небольшие кусочки, точно так же поступаем и с картофелем, трем на терке лук и все это соединяем. Каждый лаваш режем пополам и наполняем его мясом с картошкой Затем заворачиваем в аккуратный конвертик, лаваш должен свернуться в 3 слоя Получившийся пирожок положить на слегка смазанный маслом лист фольги. Углы фольги поднять над пирожком и плотно закрутить, чтобы не было щелей. Таким образом завернуть все пирожки. Уложить на противень и поставить в духовку при температуре t=200~220°C на 1 час. Через полчаса температуру можно убавить до t=170~180°C. Готовое блюдо можно подавать прямо в фольге, раскрыв её сверху. Но значительно удобнее, если выложить пирожок из фольги на тарелку. Начинка этих пирожков получается мягкой, ароматной и сочной, а лаваш пропитывается соками и, оставаясь слоистым, становится очень нежным и влажным. Ещё одним плюсом этого блюда является то, что оно порционное. Готовые конвертики не разворачивая можно брать с собой на работу или в дорогу. http://www.densa.info/blog/lavash/

Серия сообщений "Блюда из МЯСА":

Часть 1 - Кролик - нежное, диетическое мясо!
Часть 2 - Жаркое "Ленивой Любовницы"
...
Часть 8 - Мясные ребрышки
Часть 9 - Свиные ребрышки
Часть 10 - Мясо, тушеное в лаваше
Часть 11 - ШАШЛЫК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 12 - Картофельные оладьи с начинкой
...
Часть 37 - Телятина с лимонной морковью. Объедение!
Часть 38 - Пшенная каша с мясом в горшочке
Часть 39 - Сальтисон из рульки