Тыквенный манник |
Дневник |
Сейчас начинается сезон тыквы и я хочу предложить вам рецепт необычного и очень вкусного манника,которым я пользуюсь 2 года.По вкусу он очень похож на восточную сладость и то что в составе есть тыква никто не догадывается.А ещё в составе этого манника нет муки,яиц и масла. Очень рекомендую вам его попробовать!
Всё следует делать очень быстро. Духовку сразу включить на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединить все ингредиенты – тыкву, сахар, манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру,хорошо перемешать и вылить в форму смазанную маслом.Манка не должна набухнуть, иначе тесто будет слишком плотным и потеряет воздушность.
Отправляем в разогретую духовку на 40-45 минут.
В это время сварим сироп.
Для этого смешаем воду,сахар и лимонный сок,доведём до кипения и будем варить 3 минуты.Выключаем и даём остыть.
Готовность манника проверяем деревянной лучиной.
Заливаем горячий манник остывшим сиропом и посыпаем кокосовой стружкой.
Пусть вас не пугает то что манник будет плавать в сиропе,буквально через 30-40 минут он всё в себя впитает и нам останется приготовить чай и наслаждаться невероятно вкусной сладостью.
Приятного чаепития!
http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/sladkaja-vypechka/tykvenyi-manik.html
Метки: манник тыква тыквенный манник выпечка |
Сырники с тыквой |
Дневник |
Очень вкусное и полезное блюдо, которое понравится и деткам, и взрослым. Подайте такие сырники на завтрак или полдник со сметаной, медом или вареньем.
Ингредиенты для Сырники с тыквой
Метки: сырники с тыквой с творогом |
Закусочный салат из тыквы |
Дневник |
| Ингредиенты для "Закусочный салат из тыквы" | |
|
Метки: тыква заготовки закуска овощное блюдо |
Запеканка из тыквы |
Дневник |
СОСТАВ:
тыква — 350 г
манка — 75 г
яйцо куриное — 1 шт.
сахарная пудра — 3 ч. ложки
изюм — 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления запеканки из тыквы тыкву очистить, помыть и порезать кубиками. Тыкву приготовить в пароварке или отварить — 10 минут. Готовую тыкву переложить в миску.
К тыкве добавить сахарную пудру и яйцо.
Сделать тыквенное пюре и к нему добавить манку.
Перемешать.
К тыкве добавить изюм.
Перемешать.
Для выпекания запеканки из тыквы форму для пароварки или духовки нужно смазать растительным маслом (можно положить фольгу в емкость для пароварки). В форму положить тыквенную массу.
Запеканку из тыквы готовить в пароварке 40-45 минут или выпекать в духовке 30-35 минут.
Можно использовать разные формы для выпечки . Если в запеканку добавить творог-будет еще полезней.
|
тыквенная каша с рисом и изюмом |
Дневник |
Изумительно вкусная каша для любителей тыквы. Нежная, ароматная и очень вкусная!!!
ТЫКВА - 4ОО ГР
МОЛОКО -500 МЛ
РИС -2\3 СТ
САХАР -2 СТ Л
ИЗЮМ -70 ГР
ВАНИЛИН
Метки: тыква каша десерт |
Тыквенно-творожная запеканка |
Дневник |
Метки: творожный десерт запеканка тыква |
Тыквенный сок на зиму. Обалденно вкусный! |
Дневник |
Даю упрощенную технологию,чтобы не мучиться с ситом,как давалось в рецепте.
Тыкву чищу,нарезаю кубиками небольшими,заполняю 40-литровую кастрюлю полную,доливаю воды на ладонь ниже края,варю,пока тыква станет мягкая.Затем пропускаю в блендере порциями и сливаю в 3-литровые банки.Затем все выливаю обратно в кастрюлю и расчета на 1 банку кладу по 1 стакану сахара,1 ч.ложечка лимонной кислоты и пакетик ванилина.закипит- и сразу в горячие банки ,закатывать железной крышкой.Намного вкуснее магазинного.
Метки: сок тыква тыквенный сок |
Маринованная тыква с луком, перцем и имбирём. |
Дневник |
Маринованная тыква с луком, перцем и имбирём.
500 грамм тыквы;
100 грамм перца болгарского;
200 грамм лука;
3-5 зубчиков чеснока;
1 ч.л.имбиря (свежий);
смесь перцев (чёрный, красный, душистый) - 1 ст.л.;
карри - на кончике ножа;
лавровый лист.
Для маринада:
300 мл воды;
1 ч.л. соли;
Сок половины лимона.
Тыкву очистить от мякоти и кожуры. Нарезать небольшими кубиками Лук нарезать полукольцами. Перец также нарезать небольшими кубиками. Чеснок, имбирь измельчить.
Смешать все ингредиенты и специи. Поместить в банку.
Приготовить маринад. Воду с соком лимона и солью довести до кипения.
Кипящим маринадом залить овощи.
Охладить.
Поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.
ссылка на фото
Метки: маринованная тыква тыква закуска с имбирем |
КАПУСТА, МАРИНОВАННАЯ С ТЫКВОЙ И СВЕКЛОЙ |
Дневник |
http://www.edimdoma.ru/retsepty/59441-kapusta-marinovannaya-s-tykvoy-i-svekloy
Метки: капуста быстро маринованная тыква капуста и тыква закуска |
ХАНУМ С ТЫКВОЙ |
Дневник |
http://www.edimdoma.ru/retsepty/52433-hanum-s-tykvoy
Метки: тыква пельмени тесто для пельменей ханум |
МЯТНО-ШОКОЛАДНОЕ ВАРЕНЬЕ С ТЫКВОЙ |
Дневник |
Метки: тыква варенье из тыквы десерт заготовки из тыквы |
ДЖЕМ ИЗ ТЫКВЫ С КАЛИНОЙ |
Дневник |
Тыква - 500 г
Метки: тыква заготовки из тыквы варенье из тыквы калина |
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ТЫКВОЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ |
Дневник |
1 куриная грудки
кусок тыквы весом 500-600 г.
Метки: паштет тыква куриная грудка мясная закуска |
Без заголовка |
Дневник |
300 г очищенной тыквы
Метки: смузи тыква диетическое блюдо йогурт |
Тыква по-французски |
Дневник |
всe очень просто, быстро, доступно!
Метки: тыква ужин овощное блюдо пол |
«Эстонский ананас» или Тыква маринованная |
Дневник |
http://forum.say7.info/topic44596.html
1 кг тыквы
1,5 ст. сахара (в рецепте было дано 1 - 2 стакана)
0,5 л воды
2-5 ст. л. 30% уксуса (я взяла золотую середину- 3,5 ст.л.)
8 гвоздичек
6 горошин душистого перца
палочка корицы (можно и не класть)
тёртый мускатный орех
имбирь (щепотка сухого или натереть небольшой кусочек свежего)
Метки: тыква тыква маринованная закуска |
Махалабея Ара Асаль - десерт из тыквы |
Дневник |
Нам понадобится:
2 стакана тыквы (нарезаем кубиками)
2 стакана молока
1/2 стакана воды
1/2 стакана жидкого меда (кто не любит сладкое - уменьшите мед)
3 ст.л. крахмала
ванилин (по вкусу)
любые орехи для украшения
Метки: тыква десерт из тыквы |
ХАЛВА ИЗ ТЫКВЫ |
Дневник |
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ: 400 гр. пюре тыквы сырой (автор предлагает натереть на самой мелкой терке, я перетерила через блендер)
2 желтка
100 гр. манки
100 гр. молока
соль
2-3 ст.л меда.
Изюм, орехи 100 гр.
апельсиновая цедра
На горячую сковороду положить 1 ст.ложку масла и выложить туда тыку, молоко, желтки и манку, выпаривать 15 мин.
Метки: халва из тыквы тыква десерт из тыквы десерт из манки |
Абрикосовое варенье без абрикосов! |
Рецепт совершенно осенний. Когда за окном дождик, или серенькое
небо, чашка горячего чая с абрикосовым вареньем будет очень кстати!
Где абрикосы взять осенью? А кто сказал, что они там есть... Их там нет. Но варенье - абрикосовое!
Это удивительное варенье я уже варила несколько раз, но как-то так быстро оно исчезает, просто как такой странный предмет, как мед - вот оно есть, и вот уже нет!
Рецепт мне еще пару лет назад дала сестра, назвав варенье "бюджетным". Действитель, по сравнению с абрикосовым вареньем в сезон, себестоимость его очень даже скромная, особенно если на даче урожай тыквы! И варить его можно и осенью, и зимой.
Рецепт был очень прост, я его немного улучшила, а вы можете варить как понравится.
Исходные данные:
1 кг чищенной тыквы
300 гр кураги
1 кг сахара
Мой вариант:
Метки: тыква варенье из тыквы |
Компот из тыквы |
На 1 кг тыквы нам нужно
400-450 гр сахара
1 л воды
около 1 ч. л уксуса (70 Процентов )
1 пакетик ванильного сахара
Тыкву очистить от кожуры и семечек , удалить внутри волокнистую часть
и порезать на небольшие кусочки 1,5 -1,5 см или 2-2 см .
Сложить в кастрюлю , засыпать сахаром и залить водой . Вода должна слегка скрыть тыкву .
Поставить кастрюлю на огонь , добавить уксус (я это делаю в самом начале, чтобы кусочки тыквы не разварились ) и варить , пока тыква не станет мягкой . Если варите только из 1кг тыквы, то уходит минут 15-20 . Но а если из большего количества, то и время варки увеличивается.
Метки: Компот из тыквы тыква заготовки из тыквы |
