Ссобойка.Пица.Пример разумной экономии |
Один из самых простых способов экономии на питании – это сокращение количества «перекусов» и обедов вне дома. Домашняя еда, несомненно, более вкусная, полезная и дешевая, чем общепитовская. Очевидный минус – ее недоступность вне дома – тоже можно преодолеть. Например, организовав мужу или себе на работу «ссобойки» и «тормозки». Хочу поделиться одним из способов, каким я это делаю.
Я готовлю за один раз 10 небольших, но сытных и вкусных пицц, которых хватает на полмесяца ежедневных обедов (пятидневная рабочая неделя). После приготовления я их заворачиваю в пищевую пленку и замораживаю. Муж перед выходом на работу сам берет себе такой «тормозок», а моя душа спокойна, что он не будет целый день ходить голодным. Себестоимость одной пиццы – 15, 5 рос рублей . Очень ненакладно.
Как приготовить
Метки: пицца |
ачма (из лаваша) |
Дневник |
http://stranamasterov.ru/node/268948?tid=451
Вам понадобится: лаваш тонкий 1уп (5шт), оливковое масло, яйцо 2 шт, молоко 500 мл, сыр Российский 500 гр, масло сливочное 100 гр и форма для выпечки.
Метки: выпечка закуска ачма выпечка несладкая сырные квадратики |
ПИЦЦА "МИНУТКА"( быстрый завтрак) |
Дневник |
Метки: быстрый ужин выпечка несладкая |
Простое стомболли(итальянская выпечка) |
Дневник |
Ингредиенты:
Тесто для пиццы( я использовала готовое слоеное тесто)
8-10 кусков ветчины
8-10 кусков салями
8-10 кусков пепперони
4-6 кусков твердого сыра
4-6 кусков моцареллы
8-10 листов базилика
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка орегано
соус маринара
Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 200 градусов.
2. Раскатайте тесто для пиццы в прямоугольник и выложите его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
3. Выложите первым слоем, чередуя, ветчину, салями и пепперони. Вторым, третьим, четвертым и пятым слоем выложите сыры-базилик-сыры-базилик.
4. Острым ножом сделайте надрезы с обеих сторон прямоугольника и переплетите их, чтобы получилась косичка.
5. Сбрызните сверху оливковым маслом и присыпьте орегано.
6. Выпекайте в течение 15 минут до золотисто-коричневой корочки.
7. Слегка остудите и подавайте с соусом маринара.
Метки: выпечка несладкая |
Хлеб "ТЫКОВКА" |
Источник:http://www.kuharka.ru/recipes/baking/bread/9338.html
Наткнулась в интернете на интересный рецептик тыквенного хлеба ,а т.к.выпечка с тыквой нам очень нравится,то сразу решила испечь,а не откладывать в долгий ящик...Рецептик немножко переделала под себя и результат очень порадовал - хлеб получился красивый ,нежный и очень вкусный!В рецепте было яйцо,но дома яйца закончились,а на хлеб я уже настроилась и поэтому решила испечь без яйца,поэтому и пропорции у меня немного изменились.Рецепт позаимствован в дневнике - gasha_makar
220 г - тыквенного пюре (тыква кусочками, испеченная в микроволновке )
400 г - пшеничной хлебной муки
70 г - кукурузной муки ( больше просто не было)
1,5 ч.л. - соли
2 ч.л.- сухих дрожжей
2 ст.л. - творога+молоко=150 мл смеси
25 г - тыквенных семечек (жаренных)
2 ст. л. - растительного масла
3 ст.л. - сухого молока ( у мня сухие сливки)
1 ст.л.- сахара
Метки: хлеб хлеб с тыквой |
быстрый завтрак |
Дневник |
Для этого нам понадобится хлеб «кирпичик»(можно батон), зелень, твёрдый сыр, молотый чёрный перец, сливочное масло около 50 грамм.
Нарезаем хлеб на квадратики, но не дорезаем до дна кирпичика, чтобы все квадратики у нас не рассыпались. Нарезаем ломтиками сыр. Раскладываем ломтики сыра между квадратиками в хлебе. Растапливаем масло, смешиваем его с перцем, зеленью, можно немного соли добавить для любителей солёненького. Поливаем наш хлебушек и отправляем его на фольге в духовку. Время приготовления зависит от вашей духовки. Когда она посчитает нужным подрумянить ваш хлеб, тогда он и готов!! Приятного аппетита!
Метки: завтрак гренки хлеб |
"ЛЕНИВАЯ" ЛАЗАНЬЯ |
Дневник |
"Ленивая"лазанья
Время приготовления: 60 минут
Описание: Рекомендую всем попробовать эту "лазанью"! Быстро, просто, вкусно, сытно и недорого!
Ингредиенты для ""Ленивая" лазанья"
Лаваш (тонкий армянский)
Фарш мясной
Лук репчатый
Помидор
Молоко (для соуса) — 0,5 стак.
Мука пшеничная (для соуса) — 1 ст. л.
Соль
Сыр твердый (тертый)
Рецепт ""Ленивая" лазанья"
Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3 -4 мин), немного солим и перекладываем в тарелку, вместе с выступившим соком.
На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры , добавляем свежий укропчик .
Делаем молочный соус : 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке , добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет).
В форму, смазанную маслом, укладываем слоями:
- лист тонкого армянского лаваша
- мясной фарш
- лаваш
- овощная смесь
- лаваш и т. д.
Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 -40 минут (до зарумянивания)
Метки: быстрое приготовление быстрый ужин мясное блюдо лаваш |
Хлеб БРИОШЬ (рецепт для хлебопечки) |
Дневник |
Бриошь - сдобный хлеб.
Этот хлеб можно есть просто так, очень пышный и вкусный.
Ингредиенты:
молоко - 220 мл.,
2 яйца,
растопленное сливочное масло 140 гр.,
просеянная пшеничная мука - 500 гр.,
соль - 1 ч.л.,
сахар 50 гр.,
сухие дрожжи - 2 чайные ложки.
Все закладывается в хлебопечку согласно инструкции к ней. Включается режим "Французский хлеб" на 3 часа 40 минут.
Приятного аппетита!
Метки: хлебопечка хлеб |
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ (ИЗ ЛАВАША) |
Дневник |
Предлагаю простой и быстрый рецепт штруделя яблочного из лаваша, на случай прихода нежданных гостей.
Метки: ШТРУДЕЛЬ рецепт с лавашом |
Без заголовка |
Дневник |
Метки: лаваш рулет из лаваша |
Лепешки с соленым творогом за 2 минуты (на основе лаваша, в микроволновке). |
Дневник |
Эти лепешки соленым творогом очень напоминают мне вкусные турецкие лепешки гёзлеме. Незаменимый рецепт,что называется "на скорую руку".
Метки: лепешки с творогом на скорую руку |
АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ МК |
Дневник |
Метки: ЛАВАШ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛАВАША |
ХЛЕБНЫЕ МИСКИ ДЛЯ САЛАТА |
Дневник |
Метки: ХЛЕБНЫЕ МИСКИ УКРАШЕНИЕ БЛЮД ИНТЕРЕСНАЯ ПОДАЧА САЛАТА |
РЕЦЕПТ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ |
Дневник |
Белый кефирный хлеб
Состав:
1 яйцо
1,5 ст. л. рафинированного масла
20 г. сливочного масла
1 ст. л. сахара
1,5 ч. л. соли
300 мл кефира
550 г муки
1,5 ч. л. сухих дрожжей (или живых дрожжей обычную дозу на 0,5 кг муки)
Приготовление:
Кефир и яйцо подогреть до тёплого состояния. Все ингредиенты заложить в хлебопечь в порядке,рекомендованном производителем печи.Выбрать программу "Основную для белого хлеба",вес-1 кг и цвет корочки "Средний".Этот хлебушек должен получится легким по весу,а по вкусу даже напоминает багет-корочка хрустящая и воздушный мякиш.Вкуса кефира,если кто этого боится,совсем не чувствуется!
Метки: РЕЦЕПТЫ ХЛЕБА ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ |
ОЛИВКОВЫЙ ХЛЕБ (РЕЦЕПТ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ) |
Дневник |
 |
 |
||
|
|||
 |
 |
Порезать лук и обжарить до золотистого цвета на оливковом масле, можно добавить свежую зелень.
Налить воду в емкость, натрусить сверху муку, соль, сахар по углам, в середине дрожжи.
По сигналу добавляем лук с зеленью и оливки
|
хлебушек |
Дневник |
|
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ |
Пасхальный кулич
Поскольку вот уже три года, как мы стали счастливыми обладателями мини-пекарни, то естественно, обленились и выпекать куличи стали только на ней. Причиной тому, конечно, не только наша лень, но и стопроцентно хороший результат выпечки и значительная экономия времени. Рецептик кулича, указанный производителем (а это корейцы, т.к. мини-пекарня "LG" 
), мы его подправили в соответствии со своими вкусами. И получился он следующим:
1 закладка
- молоко - 50 мл;
- яйца - 4 штуки;
- сахар - 5 столовых ложек;
- сливочное масло - 6 столовых ложек;
- мука - 400 г
- сухие дрожжи - 2 чайные ложки.
2 закладка
- соль - 1/2 чайной ложки;
- ванильный сахар - 2 чайные ложки;
- мука - 250 г;
- сухие дрожжи - 1/2 чайной ложки;
- изюм - 100 г;
- цедра одного лимона;
- измельчённый на кофемолке жареный миндаль;
- корица - на кончике ложки.
Метки: ХЛЕБОПЕЧКА КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ рецепты для хлебопечки |
Без заголовка |
|
Выпечка |
|
| Страницы: | [1] |
