-Рубрики

 -Я - фотограф

винтаж-декупаж


 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Наталья_26_ру

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

гипс декупаж лепка мозаика и все что можно делать своими руками плетение из газет. автомобили

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.06.2011
Записей: 2404
Комментариев: 612
Написано: 3078

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: украшения блюд\тортов(23), салат(62), рыбное(32), Рецепты блюд без соли (для ХПН-щиков)(2), пицца \ пельмени.....(23), овощное(91), НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ(8), мясное(96), китайская,японская кухня(суши,роллы)(9), каши и молочные блюда(7), закусон(144), ешь и худей!(76), десерт(106), блюда из тыквы(55)

Другие рубрики в этом дневнике: Шедевры фото(10), ФЕРМЕРСТВО(16), строим сами(21), роспись в технике одним мазком(26), рецепты для красоты и здоровья(180), Р-р-ремонт(38), полезности(79), плетение из газет(167), очумелые ручки(312), МУЛЬТИВАРКА(8), МУЗОН!!!(32), МОЕ АВТО-ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(9), МК(22), мебель своими руками(мебель из картона)(104), ЛЕПКА-холодный фарфор,полимерная глина (101), КНИГИ(8), интересно!(134), заготовочки(74), ЖУРНАЛ "РУЧНАЯ РАБОТА"(17), женские секреты(62), декупаж(134), декор интерьера(305), дачно-садово-огородное(178), гипс...гипс...гипс...(142), вязалочки(139), выпечка сладкая(181), выпечка несладкая(121), ВИНОделие(53), ВИДЕОРОЛИКИ(66), ...мыло...(5)
Комментарии (0)

Бульбяно-тыквенная рулька с грибным соусом

Дневник

Суббота, 10 Января 2015 г. 01:14 + в цитатник

Бульбяно-тыквенная рулька с грибным соусомИнгредиенты для "Бульбяно-тыквенная рулька с грибным соусом":

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощное
выпечка несладкая/тесто
кулинария/пицца \ пельмени.....
кулинария/блюда из тыквы

Метки:  
Комментарии (0)

Тыквенно-творожно-ореховый рулетик

Дневник

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 23:19 + в цитатник

Тыквенно-творожно-ореховый рулетикИнгредиенты для "Тыквенно-творожно-ореховый рулетик":

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из тыквы
выпечка сладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Ссобойка.Пица.Пример разумной экономии

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Хранимира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ссобойка.Пица.Пример разумной экономии.

 


Один из самых простых способов экономии на питании – это сокращение количества «перекусов» и обедов вне дома. Домашняя еда, несомненно, более вкусная, полезная и дешевая, чем общепитовская. Очевидный минус – ее недоступность вне дома – тоже можно преодолеть. Например, организовав мужу или себе на работу «ссобойки» и «тормозки». Хочу поделиться одним из способов, каким я это делаю.

 

Я готовлю за один раз 10 небольших, но сытных и вкусных пицц, которых хватает на полмесяца ежедневных обедов (пятидневная рабочая неделя). После приготовления я их заворачиваю в пищевую пленку и замораживаю. Муж перед выходом на работу сам берет себе такой «тормозок», а моя душа спокойна, что он не будет целый день ходить голодным. Себестоимость одной пиццы – 15, 5 рос рублей . Очень ненакладно.

Как приготовить

Читать далее...
Рубрики:  выпечка несладкая/хлеб-лаваш
выпечка несладкая/тесто
кулинария/пицца \ пельмени.....

Метки:  
Комментарии (0)

Испанские пончики (Буньюэлос) "Ветренные"

Дневник

Суббота, 03 Января 2015 г. 23:16 + в цитатник

Испанские пончики (Буньюэлос) "Ветренные"

Ингредиенты для "Испанские пончики (Буньюэлос) "Ветренные"":
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт
кулинария/блюда из тыквы
выпечка сладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Тыквенное желе

Дневник

Суббота, 03 Января 2015 г. 22:50 + в цитатник

Тыквенное желе

Ингредиенты для "Тыквенное желе":
  • Тыква — 500 г
  • Молоко — 200 мл
  • Вино белое полусухое — 100 мл
  • Сахар (лучше по вкусу) — 300 г
  • Желатин — 30 г
  • Кислота лимонная — 1/3 ч. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Вода — 400 мл
  • Рецепт "Тыквенное желе":
    Тыкву почистить и порезать на кусочки примерно 2 см на 2 см. Положить в стеклянную кастрюлю с крышкой. Добавить 4 - 6 ст. л воды. Готовить в микроволновки на максимальной мощности (у меня 850) примерно 20 мин. 

    Желатин залить водой, дать набухнуть. Если сам не растворился, то нагреть немного. Я грела в микроволновке при мощности 580 около 1 мин. Помешала, Увидела, что растворился, поэтому процедуру на этом и закончила. 

    Когда тыква приготовится, будет мягкой, (но не подсушенной), положить её в чашу кухонного комбайна и взбить. Положить сливочное масло. Пусть пока тает. 

    Вскипятить вино, что бы спирт испарился. Я это делала в микроволновке на максимальной мощности примерно 3 мин. в стеклянном стакане (не хотелось кастрюлю марать). 

    Все ингредиенты добавить к тыквенному пюре. Хорошенько взбить. Разлить по формам. Поставить в холодильник. В маленькой розетки застыло примерно через час. А большую форму я оставила на ночь. Завтрак был очень вкусным. 

    Молоко и сливочное мало можно заменить на сметану, на сливки, йогурт. Верх можно было бы украсить взбитыми сливками. Не рекомендую использовать для украшения шоколад или другие добавки с ярким вкусом, они могут перебить вкус и нежность тыквы.
Рубрики:  кулинария/десерт
кулинария/блюда из тыквы

Метки:  
Комментарии (0)

Готовим нутеллу дома

Пятница, 02 Января 2015 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим нутеллу дома

 


как приготовить нутеллу дома, рецепт домашней нутеллы, /4682845_nytella (640x480, 113Kb)

Нутелла своими руками!

Нашли рецепт с замечательными отзывами!
Все готовят её и очень, очень довольны!
 
Ингредиенты для рецепта Нутеллы:
  • молоко – 4 стакана;
  • ядра лесных орехов (арахис или грецкие) – 3-4 ст.л.;
  • сахар-песок – 4 ст.;
  • мука пшеничная – 4 ст.л.;
  • тёмный какао-порошок – 6 ст.л.;
  • масло сливочное – 1 пачка;
  • соль – половинка чайной ложки.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Штрудели с курицей и картошкой в мультиварке

Четверг, 01 Января 2015 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудели с курицей и картошкой в мультиварке

Штрудели в мультиварке Вкуснейший рецепт приготовления штруделей с курицей и картошкой. Такое блюдо можно приготовить в мультиварке или на плите , штрудели получаются мягкие и воздушные за счет вкусного теста на кефире. Мультиварка упрощает приготовление этого блюда, так как все делается в одной чаше, тем самым экономя наше время и чистую посуду. Блюдо получается очень сочное, сытное, ароматное и довольно оригинальное в подаче.

Ингредиенты:

  • Курица – 1 кг (у меня куриные бедрышки на подложке)
  • Картофель – 1 кг
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок по вкусу
  • Соль, перец
  • Приправа
  • Лавровый лист

На тесто для штруделя:

  • Кефир – 100 мл
  • Яйца – 1 шт.
  • Растительное масло – 4 ст.л. (+ масло для смазывания теста)
  • Мука – 350-400 гр.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Соль 
AL3uaLRVp6Sc (80x80, 4Kb)
Рубрики:  кулинария/мясное
кулинария/овощное
кулинария/закусон
кулинария/пицца \ пельмени.....

Комментарии (0)

Яблочки моченые (в банке) за 2-3 недели

Четверг, 01 Января 2015 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Хранимира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочки моченые (в банке) за 2-3 недели.

на 2кг. яблок: 200 гр. мёда или 400 гр. сахара 1 ст. ложка соли и 3 литра воды,всё хорошо перемешиваем и заливаем уложенные яблоки в банку или эм. кастрюлю или банку 2-3 недели брожения и яблоки готовы

Рубрики:  кулинария/закусон
кулинария/ешь и худей!
заготовочки

Метки:  
Комментарии (1)

Рецепты для мультиварки.

Четверг, 01 Января 2015 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения VIOLETTA_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №1

Для просмотра кликнуть по картинке


Мясо по-французски с картошкой в мультиварке

Кабачковая икра в мультиварке

Много рецептов для мультиварки

Шарлотка (с секретом) в мультиварке

Рыба в сметанном соусе в мультиварке

"Лагман в мультиварке"

ПИРОГ С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Харчо в мультиварке

Приготовление пищи в мультиварке

Блюда в мультиварке (50 рецептов)

Повар и поварёнок. Рецепты для мультиварки

Суп с красной фасолью в мультиварке

Картофель с кабачками в мультиварке

Заготовки в мультиварке

Каша в мультиварке

Запеканки и омлеты в мультиварке

Жаркое в мультиварке

Тушёная капуста(в мультиварке).

Рисовая молочная кашка в мультиварке

Курица, тушёная с рисом и овощами в мультиварке

Буженина в мультиварке

 

Серия сообщений "Мультиварка":
Часть 1 - Рецепты для мультиварки - 328 рецептов
Часть 2 - Интетесные советы по мультиварке
...
Часть 20 - ГОТОВИМ в мультиварке.
Часть 21 - консервируем с мультиваркой
Часть 22 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №1
Часть 23 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №2
Часть 24 - Тушеная курица в мультиварке
...
Часть 41 - шарлотка
Часть 42 - Без заголовка
Часть 43 - Без заголовка
Рубрики:  кулинария/мясное
кулинария/овощное
кулинария/закусон
кулинария/ешь и худей!
кулинария/каши и молочные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Торт из тыквы или с тыквой

Дневник

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 21:25 + в цитатник

Состав продуктов: 
-Яйца-3шт. 

-Сахар-1 ст.(у меня чуть меньше). 

-Тыква-1 ст.(натертая на мелкой терке). 

-Какао-2 ст.л. 

-Растительное масло-2 ст.л. 

-Разрыхлитель-1 ст.л. 

-Мука-1 ст. 

Все продукты смешать в чашке по списку,соблюдая последовательность.Тесто должно получится,как очень густая сметана. 
Выпекать 45 минут при температуре 180 градусов.В конце проверить зубачисткой-просто втыкать в тесто,если сухая значит сердцевина пропеклась.Посыпать сахарной пудрой и можно подавать на стол cook http://forum.say7.info/topic77619.html

Рубрики:  кулинария/десерт
кулинария/блюда из тыквы
выпечка сладкая

Метки:  
Комментарии (0)

САЛАТ ДЛЯ КОРОЛЕВ И КОРОЛЕЙ!

Дневник

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 20:26 + в цитатник

Ингредиенты:
-крабовые палочки - 7шт
-апельсин - 1шт
-яйца - 4шт
-чеснок - 1 зубчик
-кукуруза консервированная - 100г
-майонез - 100 - 150г


Приготовление:

1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.
6. Салат выложить в салатник и подать.
Вкусный салат готов!!! Приятного аппетита.

Рубрики:  кулинария/салат
кулинария/закусон

Метки:  
Комментарии (1)

Тыквенный пирог

Дневник

Среда, 10 Декабря 2014 г. 09:43 + в цитатник

http://www.vseblyuda.ru/item/951/tykvennyj-pirog-recept-foto/

Тыквенный пирог (много тыквы, мало муки)

Этот тыквенный пирог удивил меня два раза. Первый раз своим внешним видом. У меня целая история приключилась. Пеку-пеку его, палочкой деревянной пробую, внутри сырой. Снова пеку, пробую сырой. У меня уже паника, пирог скоро начнет чернеть, а внутри сырой. Достала его, отрезала кусочек, поставила в микроволновку (думаю, если не допекся, то доготовлю его так).

Достаю, кусаю и понимаю, что пирог то не сырой, а такой и должен быть! Нечто среднее между мармеладом и пирогом, мягкие внутренности, как будто не допеченные поэтому мне и казались. Ну а  с другой стороны, а что я хотела? Столько много тыквы и чуток муки, конечно он не получится, как настоящий пирог, где одно тесто. Просто я таких пирогов еще не пробовала.

И вот тут он удивил меня второй раз - очень вкусно! Даже дети заценили и попросили добавку. Теперь буду часто его делать, и вкусно и полезно и необычно. Отличный тыквенный пирог и делается быстро!

Я долго искала рецепт пирога из тыквы и все мне не нравились: то песочное тесто надо сделать сначала, то потом запечь из него корж отдельно и только потом укладывать тыкву, то масла в рецепте очень много... А мне хотелось, чтобы сразу смешать все ингредиенты, желательно с минимумом масла и поставить запекаться. Вот таким простым рецептом и делюсь с вами.

Рецепт тыквенного пирога

Для рецепта приготовления такого тыквенного пирога мне потребовалось:

Тыква – 400 грамм
Сахар – 2/3 ст.
Соль - щепотка
Мука – 1,5–2 ст.
Яйца – 1 шт.
Растительное масло – 3 ст. ложки (я заменила на сливочное)
Сода, гашеная уксусом или лимонным соком – 0.5 ч. ложки

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт
кулинария/блюда из тыквы
выпечка сладкая

Метки:  
Комментарии (2)

Яркие и полезные блюда из тыквы - 50 рецептов с фото

Среда, 10 Декабря 2014 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яркие и полезные блюда из тыквы - 50 рецептов с фото

Читать рецепты блюд из тыквы
Рубрики:  кулинария/блюда из тыквы

Метки:  
Комментарии (0)

Caramel Pumpkin Cake with Chocolate Mascarpone Frosting

Среда, 10 Декабря 2014 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения kolovor [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Caramel Pumpkin Cake with Chocolate Mascarpone Frosting

Всем привет! Вот и наступил последний день осени, уф, и Слава Богу, вот честно. Я уже жду не дождусь нового года, хоть и зиму не люблю. Я люблю только май и лето, поэтому завершение каждого месяца меня радует, ведь теперь мы на месяц к нему ближе :)
 
А сегодня я к вам с ТОРТОМ! Да, это не просто торт с большой буквы, в этом торте все буквы огромные. И я признаюсь честно, я не уверена, что в блоге есть торты вкуснее… они все вкусные и любимые, но этот... Если бы я пекла на заказ, то назвала бы его Хитом Сезона, пусть уже и уходящего. Грандиозный! Вкусовые сочетания в нем взрывают рецепторы не только во рту, но даже в мозгу, обеспечивая прилив радости и энергии :) Пока вы можете только поверить мне на слово, но поверьте, поверьте и повторите его. Конечно это не так быстро, как просто кекс испечь и нужен повод… но он стоит того, что бы повод найти ;)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт
выпечка сладкая/торт
кулинария/блюда из тыквы

Метки:  
Комментарии (1)

Блюда из тыквы. Большая подборка рецептов

Среда, 10 Декабря 2014 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из тыквы. Большая подборка рецептов

Если приготовить этот овощ правильно, то из него такие деликатесы получаются!
Но сначала скажу несколько слов о пользе тыквы.
Калорийность тыквы ничтожно мала, но тем не менее, в ней сконцентрированы почти все нужные человеку витамины, минералы и микроэлементы. Этот яркий, солнечный овощ содержит витамины А, В(целая группа), С, Е, К, минералы, микро- и макроэлементы; также в ней содержится огромное количество каротина(в тыкве его в 5 раз больше, чем в моркови),что помогает укрепить зрительные нервы, а также пектина, в этом овоще много клетчатки и целлюлозы, антиоксидантов. Вот в этом как раз и состоит ценность и польза тыквы для нашего организма, что делает этот уникальный овощ весьма подходящим для детского и диетического питания.
Благодаря наличию в тыкве железа она отлично подымает настроение, поэтому тыкву часто используют для борьбы с усталостью, стрессами и апатией.
Этот овощ полезен при сердечнососудистых заболеваниях, малокровии, анемии, отеках, болях в горле, кариесе. Сок из тыквы укрепляет зубную эмаль, способствует повышению иммунитета, помогает смягчить, а то и избежать проявления гастрита с повышенной кислотностью. Мякоть тыквы улучшает функцию желчного пузыря, снимает воспалительные процессы в кишечнике, избавляет от бессонницы.
Польза тыквы заключается еще и в том, что она укрепляет сосуды и улучшает работу сердца. Тыква обладает мочегонным действием, очень полезна и при гипертонии, при токсикозе у беременных, а мужчинам поможет при простатите.
Тыквенная каша незаменимый низкокалорийный продукт для тех, кто желает похудеть или страдает ожирением, так, как она выводит из организма шлаки и нормализует обмен веществ

Итак, рецепты
Рубрики:  кулинария/блюда из тыквы

Метки:  
Комментарии (0)

ШЕЛКОВЫЙ ТЫКВЕННЫЙ КЕКС

Среда, 10 Декабря 2014 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШЕЛКОВЫЙ ТЫКВЕННЫЙ КЕКС - вкуснотень нераальная!

Очень необычная выпечка – плотная, нежная, действительно «шелковистая» структура. Муж сказал похож на чизкейк, а мне пришел на ум запеченный крем. Но вкусно... очень вкусно – буду повторять!
DSC_0883_content (700x464, 137Kb)
0070 (50x50, 17Kb)Теплый осенний аромат и чудесный вкус этого лакомства подарят вам ощущение спокойствия и уюта!
Рубрики:  кулинария/десерт
кулинария/блюда из тыквы
выпечка сладкая

Метки:  
Комментарии (0)

Тефтели "Любимые"

Дневник

Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 20:39 + в цитатник

Тефтели "Любимые"Ингредиенты для "Тефтели "Любимые"":

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясное
кулинария/ешь и худей!

Метки:  
Комментарии (2)

Запеченные куриные фрикадельки

Дневник

Суббота, 29 Ноября 2014 г. 16:41 + в цитатник

Запеченные куриные фрикадельки

Ингредиенты для "Запеченные куриные фрикадельки":

 

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясное
кулинария/ешь и худей!

Метки:  
Комментарии (0)

Картофельное пюре с тыквой

Дневник

Суббота, 29 Ноября 2014 г. 16:27 + в цитатник

http://www.1001eda.com/kartofelnoe-pyure-s-tykvoj

Чтобы приготовить картофельное пюре с тыквой, вам понадобится:

  • картофель – 6 шт.
  • тыква – 250-300 г
  • вода
  • масло сливочное – 50 г
  • масло оливковое – 2-3 ст.л.
  • перец и соль – по вкусу

 

Как приготовить картофельное пюре с тыквой:

 

  1. 1. Чистим и моем картошку и овощи. Чтобы блюдо приготовилось быстрее, нарезаем картошку и тыкву кусочками толщиной около 1см. Чем меньше времени на приготовление, тем тоньше режем. А если овощи залить кипятком, то можно выиграть еще несколько минут.
    2. Заливаем овощи водой и варим до готовности. Обычно, я сначала довожу до кипения воду с картошкой, и только потом добавляю тыкву.
    3. Когда все овощи станут мягкими, снимаем кастрюлю с плиты и сливаем воду. Кладем в кастрюлю сливочное масло, наливаем оливковое (можно заменить рафинированным подсолнечным), солим и перчим по вкусу. Разминаем овощи в пюре. Измельчать до состояния однородной каши не надо, достаточно 10-12 движений толкушкой. Пусть пюре будет с комочками, грубое, пусть выглядит сделанным наспех (а ведь это так и есть) — именно в таком виде оно намного вкуснее, чем перетертое в однородную кашу. Перемешиваем пюре ложкой, чтобы все добавки равномерно распределились, пробуем блюдо на вкус, если нужно, добавляем еще чего-нибудь. Вот и готов нежный, вкусный и полезный гарнир к чему угодно!
    Обратите внимание на то, что я не солила воду, в которой варились овощи, а добавила соль перед тем, как готовить пюре. Причем соль я беру крупную морскую. Попробуйте, так вкус становится ярче, интереснее.236_11_10_2014_1831

Рубрики:  кулинария/овощное
кулинария/ешь и худей!
кулинария/блюда из тыквы

Метки:  
Комментарии (0)

Цыпленок "Кунг-Пао"

Дневник

Пятница, 28 Ноября 2014 г. 21:36 + в цитатник

Ингредиенты для "Цыпленок "Кунг-Пао"":

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясное
кулинария/закусон
кулинария/китайская,японская кухня(суши,роллы)


 Страницы: 23 [22] 21 20 ..
.. 1