• Приправа (любые, по вкусу)
• Сливки — 500 мл
• Белок яичный — 2 шт
• Грудка (индюшиная) — 1 кг
• Специи (соль, перец, по вкусу)

• Рис круглый (на мой взгляд любой круглый подходит) — 2 стак.
• Нори (водросли)
• Уксус (рисовый) — 50 мл
• Сахар — 30 г
• Соль — 10 г
• Вода — 500 мл

• Корейка (телячья) — 0,7 кг
• Бекон — 0,7 кг
• Окорок (свиной) — 0,7 кг
• Вода — 2 л
• Соль — 130 г
• Сахар — 50 г
• Чеснок — 2 шт
• Лавровый лист — 4 шт
• Перец черный (горошком) — 1,5 ч. л.
• Перец душистый — 3 шт
• Гвоздика — 4 шт
• Тмин — 1 ч. л.
• Смесь перцев (белый, зеленый, красный - горошком) — 1 ч. л.
• Кориандр (горошком) — 1 ч. л.
• Орех мускатный (тертый) — 0,5 ч. л.
• Розмарин (веточка, а если сухой) — 2 ч. л.

• Мука в\с — 3 стак.
• Маргарин (размягченный) — 250 г
• Сметана — 300 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Тыква (свежая, для начинки) — 300 г
• Яблоко (для начинки) — 2 шт
• Сахарная пудра (для посыпки)
• Желток яичный (для смазки) — 1 шт

• Ванилин
• Мука — 250 г
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Яйцо — 3 шт
• Сахар — 200 г
• Маргарин — 250 г
• Тыква — 250 г

• Тыква (неочищенная, примерно ) — 2 кг
• Сахар — 130 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сливки — 200 г
• Шафран
• Гвоздика (молотая)
• Koрица — 1/2 ч. л.
• Сахарная пудра
• Масло сливочное (для смазывания формы)

• Корица (в палочках) — 1 шт
• Апельсин — 1 шт
• Вода — 700 мл
• Сахар — 1 кг
• Тыква — 1 кг
• Гвоздика — 2 шт

• Мука — 1 кг
• Вода (теплая) — 600 мл
• Соль — 1,5 ч. л.
• Сода (с горочкой) — 1 ч. л.
• Дрожжи — 11 г

• Фарш мясной (у меня свинина-говядина) — 850 г
• Капуста белокочанная (или 1 небольшой вилочек) — 0,5 вилок
• Капуста пекинская (Ким-чи должна быть уже готовая) — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки) — 5 ст. л.

• Вода (в тесто) — 1,5 стак.
• Масло растительное (в тесто,для обжарки капусты) — 4-5 ст. л.
• Мука (в тесто) — 3-4 стак.
• Яйцо (в тесто) — 2 шт
• Фарш мясной (у меня в этот раз деревенский,св+гов+сердце) — 400 г
• Капуста белокочанная (в начинку) — 300-400 г
• Лук репчатый (в зависимости от размера головок) — 2 шт
• Соль (специи по вкусу.)
• Чеснок (в начинку) — 2-3 зуб.

• Капуста белокочанная — 3 кг
• Морковь — 0,5 кг
• Соль — 4 ст. л.
• Сахар — 7 ст. л.
• Уксус — 100 мл
• Свекла — 1 шт
• Зелень — 1 пуч.

• Мука белая (высшего сорта, примерно) — 1 кг
• Дрожжи (сухие, 11 грамм) — 1 пакет.
• Сахар — 0,5 стак.
• Яйцо куриное (+2 желтка для смазки) — 2 шт
• Маргарин — 100 г
• Сыворотка (молочная или пополам с кислым молоком) — 0,5 л
• Соль — 1 ч. л.
• Капуста белокочанная (для начинки) — 0,7 кг
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт

• Желудки куриные (примерно, можно взять больше или меньше. Можно использовать сердечки, свиное или говяжье сердце.) — 0.5 кг
• Жир (куриный или любой другой или просто растительное масло) — 100 г
• Крупа перловая — 2 стак.
• Морковь (или 3 штуки - по желанию) — 2 шт
• Капуста белокочанная (примерно) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.   

• Кефир — 200 мл
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Капуста белокочанная — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Сахар — 0,5 ст. л.
• Соль (по вкусу, большая щепотка)
• Разрыхлитель теста (или сода) — 1/4 ч. л.
• Масло растительное (для жарки)
• Брынза — 50 г

Основное

• Тыква (порезанная) — 2.2 кг
• Перец чили — 160 г
• Чеснок — 50 г
• Масло подсолнечное — 80 г

• Вода — 1 л
• Уксус (9%) — 200 мл
• Соль — 50 г
• Сахар — 350 г
• Перец душистый (горошком) — 5 шт
• Перец черный (горошком, крупного помола) — 1 ст. л.
• Лавровый лист — 5 шт