МУСАКА - очень вкусное и сочное летнее блюдо |
|
Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой |
Ингредиенты:
- 300 гр куриной грудинки (2 шт)
- 250 гр грибов (у меня шампиньоны)
- 3-4 средних картофелины
- 1 луковица
- 1 ст. ложка муки
- 250 мл молока
- 150 гр сливок (у меня 15%)
- 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
- соль, перец, зелень по желанию
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Включить духовку на 180 С.
Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить.
Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.
В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром.
Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.
|
Ленивые голубцы |
|
Фаршированная скумбрия, запеченная в слоеном тесте |
|
Каталог блюд на все случаи жизни |
|
ПростоКрасивоВкусные овсяные котлеты "Угадай-ка!" |
|
Мясная вкуснятина |
|
Запеканка из цветной капусты с сосисками «Ложный кальмар» |
Очень вкусная,нежная и лёгкая запеканка.
|
80 рецептов горячих блюд на каждый день. |
Источник: ТУТ
Серия сообщений "Рецепты на каждый день":
Часть 1 - Рецепты на каждый день (Часть 3). Июнь
Часть 2 - Омлет с овощами.
Часть 3 - Нежные печёночные котлетки
Часть 4 - Рататуй по рецепту Джулии Чайлд
Часть 5 - 80 рецептов горячих блюд на каждый день.
Часть 6 - Рецепты на каждый день. Апрель.
Часть 7 - Рецепты на каждый день (2 часть). Май.
Часть 8 - Журнал: Кулинарные советы моей свекрови №4 2012
|
Баклажанная запеканка |
Серия сообщений " Вторые блюда":
Часть 1 - Рыба в сырном кляре
Часть 2 - Соблюдая пост
...
Часть 32 - Креветки в баклажанных "лодочках"
Часть 33 - Цукини, помидоры и картофель, запечёные слоями
Часть 34 - Баклажанная запеканка «Вариации на тему»
Часть 35 - Баклажаны с фасолью
Часть 36 - Баклажаны с брынзой
...
Часть 40 - Рецепт рыбного рулета с грибами и яйцом
Часть 41 - Рецепт кабачка фаршированного по-быстрому
Часть 42 - Полента с сыром и грибами
|
самые вкусные КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ в корочке из духовки |
|
Курица с рисом по-софийски |
|
Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом |
|
Мясной пирог "Чайная роза" |
|
Необычные блинчатые пирожки. Быстро и божественно вкусно! |
|
Куриные бедрышки, запеченные с сыром- вредно, жирно, высококалорийно, но...как вкусно! |
|
Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром |
|
Куриные бедрышки с грибами в пиве |
|
Волшебно - вкусная курочка "Фантазия" |
|
ШИКАРНАЯ и потрясающе вкусная Свинина «Гармошка» |
|