Правила этикета.
Влюбленные редко задумываются, почему возникают ссоры. И уж меньше всего они думают о том, что причиной может явиться то, что он или она не знают, как нужно бывает себя вести в той или иной ситуации. К сожалению, статистика говорит, что немало пар расходится, потому что не умеют построить правильно любовные отношения.
А ведь мало любить и быть любимым, нужно еще постараться выглядеть в глазах своего избранника или избранницы достойно. Особенно это важно для мужчин, которым нужно во всех ситуациях быть джентльменами – выдержанными, вежливыми, уверенными в себе - теми, кого, называют «комильфо».
Кстати, дословный перевод слова «комильфо» означает – «человек, что надо». В этом и суть поведения мужчины – вести себя, как надо, как того требует ситуация. И, если мужчина сомневается, что его поступок расценят, как джентльменский, то совершать его точно не следует. И как бы странно это не звучало, но именно такой подход нужно считать основным кодексом поведения во взаимоотношениях мужчины и женщины.
О многих правилах поведения мужчины рядом с женщиной рассказывалось в наших статьях. Но, тем не менее, стоит повторить основные моменты. И, конечно, лучше учитывать их, если вы действительно хотите понравиться женщине, расположить ее к себе, а не утратить ее интерес неловким поступком.
По правилам этикета на улице мужчина, как правило, идет слева от дамы. Справа идут только военные, которые должны быть готовы отдать честь.
Сопровождающий даму мужчина не должен курить. Если курят оба, то им имеет смысл для этого остановиться, найти удобное место, но ни в коем случае не курить на ходу.
Перед входом в помещение мужчина открывает для женщины дверь, а сам входит после нее.
Если мужчина и женщина отправляются куда-либо на такси, то мужчина, подойдя к машине, открывает правую заднюю дверцу. Первой садится женщина, мужчина садится рядом с ней.
Из автомашины мужчина выходит первым и помогает выйти женщине. Если мужчина управляет машиной сам, то вначале он помогает женщине сесть на переднее сиденье, а потом сам садится за руль.
Спускаясь по лестнице, мужчина идет на одну - две ступеньки впереди женщины, а поднимаясь - на пару ступенек сзади, чтобы успеть поддержать, если женщина оступится или поскользнется.
В гардеробе мужчина помогает женщине раздеться, а, выходя, подает ей пальто.
Настоящий джентльмен всегда поможет даме любого возраста нести тяжелые вещи или уступает ей место в общественном транспорте. К сожалению, это, казалось бы, простое правило, редко кто вспоминает.
Воспитанный мужчина никогда не станет откровенничать по поводу своих отношений с девушкой или женщиной с другим человеком (это называется сплетней и унижает и рассказчика, и слушателя).
Воспитанный мужчина может позволить себе войти в комнату впереди женщины только в случае, если там темно, и ему нужно включать свет, чтобы она могла войти.
Воспитанный мужчина никогда не станет сидеть в присутствии стоящей дамы или садиться без приглашения.
Не принято начинать разговор с женщиной или кланяться ей, пока она вас не узнала. Хотя из этого правила есть исключения. Если мужчина желает обратить на себя внимание некоей знакомой, он может догнать ее и осторожно коснуться ее руки или негромко позвать ее по имени-отчеству (но ни в коем случае не по фамилии).
Воспитанный мужчина никогда не станет говорить с женщиной о ее возрасте, исключение тут составляют ситуации, когда они находятся при исполнении служебных обязанностей. Априори тут следуют правилу: женщине столько лет, на сколько она выглядит.
Никогда не следует прикасаться к женщине без ее желания, брать ее за руку, притрагиваться к ней во время разговора, толкать ее или брать за руку выше локтя, кроме случаев, когда вы помогаете ей войти в транспорт или выйти из него, а также перейти улицу.
Даже, если вы полагаете, что ваши взаимные чувства позволяют вам объятия и поцелуи, то в любом случае не стоит этого делать на улице и в присутствии незнакомых людей.
Мужчина не должен говорить за столом о неприятных вещах, затрагивать двусмысленные, обижающие других, и особенно дам, темы.
Воспитанные люди не опаздывают, тем более это правило касается мужчин, спешащих на свидание. Если мужчина встречается с дамой в условленном месте, опоздание на 5-10 минут допустимо, но... крайне нежелательно. По правилам хорошего тона мужчина приходит на место свидания на несколько минут (но не секунд!) раньше. Его опоздание может поставить даму в неловкое положение. В случае же непредвиденных обстоятельств нужно постараться сообщить ей об этом.
Влюбленный мужчина никогда не забывает договориться о следующей встрече и не прощается первым. Если ваш друг ведет себя по-другому, то обольщаться на его счет не стоит.
Ну, а женщина обычно ожидает возлюбленного, пока позволяет сила ее чувства. Женщина может опоздать на свидание на несколько минут. Но не стоит устраивать испытания возлюбленному на устойчивость и выдержку под дождем или в непогоду.
Женщина, которой мужчина действительно нравится, на прогулках старается шагать с ним в ногу, каждый третий день бывает у парикмахера и тщательно выбирает туалет перед свиданием, а, получив предложение погулять, не отказывается, ссылаясь на плохую погоду. В противном случае шансы мужчины на ответные чувства невелики.
Источник: по материалам "Энциклопедии этикета"

Шведский стол - самый популярный вид питания, который практикуется в дорогих гостиницах и на круизных лайнерах, при официальных приемах и на больших корпоративных праздниках.
Что такое шведский стол.
Питание по типу шведский стол - один из самых распространенных и удобных видов питания в гостиничных комплексах для обслуживания больших групп людей одновременно. При этом на отдельных столах по ассортиментным группам выложены закуски, салаты, горячие блюда, фрукты, соки, десерты, выставлены емкости с горячими напитками. Рядом расположен сервировочный стол, где стоят горы чистых порционных тарелок, чашек и стаканов, лежат приборы - ложки, вилки и ножи, стопки бумажных салфеток. Отдельно расположен бар, где представлены напитки и ряды натертых до блеска рюмок, стопок и фужеров.
Принцип действия гостя прост: необходимо сделать выбор блюда, взять тарелку, приборы и самостоятельно наложить себе порцию приглянувшегося яства, налить чай или кофе, коктейль или сок. Бар обслуживает бармен, а официанты лишь помогают гостям в выборе и отпуске блюд. В дорогих ресторанах при гостиницах или на корпоративных праздниках официанты обслуживают гостей и за столом, подливая напитки и убирая грязную посуду.
По-шведски этот вид обслуживания гостей при приеме называется смергасброд, что означает в переводе бутербродный стол. Исторически название шведский стол пошло от скандинавской традиции при приеме большого количества гостей выставлять все блюда сразу на одном длинном столе, где каждый приглашенный мог увидеть и оценить меню и выбрать то, что ему нравится. Со временем весь цивилизованный мир принял на вооружение подобный опыт и стал его применять повсеместно на банкетах и фуршет
Правила этикета при приеме шведский стол.
Каждый гость, принимая участие в банкете по типу шведский стол, должен самостоятельно выбрать те блюда и то количество пищи, которые ему понравятся, взять тарелку, приборы в левую руку, правой наложить еду и отнести на свой стол. Хлеб и булочки принято класть на отдельную пирожковую тарелку, которую обычно ставят слева от закусочной тарелки с основной едой.
Использованные приборы после трапезы кладут на грязную тарелку параллельно друг другу: сначала нож лезвием к вилке, затем вилку вогнутой стороной на дно тарелки. Это своеобразный знак официанту, что гость закончил есть. Официант может убрать посуду, либо гостю нужно самостоятельно отнести грязные тарелки и приборы на специально оборудованный для этих целей стол. И снова, при желании, выбрать другие блюда и закуски, десерты.
Сразу накладывать все блюда в одну тарелку считается моветоном. Можно подходить к шведскому столу сколько угодно раз. Однако набирать еду впрок на вынос не принято. Считается дурным вкусом приходить к столу в домашней или пляжной одежде. По правилам этикета ресторан необходимо посещать в деловом или городском костюме, в особо торжественных случаях - в вечернем наряде.
Это интересно.
В средние века, когда шведы жили в небольших домах, при планировании приезда немалого количества гостей закуски готовились заранее: делали заготовки из долгохранящейся еды. Соленая сельдь, копченое мясо, вареные овощи и картофель выставлялись на большом общем столе, каждый гость накладывал себе столько еды, сколько хотел. Сами шведы такой тип питания называют русским, утверждая, что именно русский обычай начинать застолье с соленостей под ледяную рюмку водки послужил отправной точкой организации подобного вида обслуживания гостей.
Шведский стол из всех типов туристического питания у путешественников пользуется особой популярностью, поскольку гарантирует длительную сытость в течение дня, роскошный выбор блюд на любой вкус и быстроту обслуживания, не зависящую от расторопности поваров и официантов

Цветочный этикет

Тебе преподнесли букет цветов и ты хочешь узнать что это значит? Тогда эта статья для тебя, ведь каждый цветок что-то означает.
Начнем с количества цветов в букете.
Количество цветов в букете имеет определенное значение, у славян принято дарить нечетное количество цветков: один, три, пять, семь...( за границей нет разницы сколько цветов в букете). Если цветов больше двенадцати, то счет идет на полдюжины, то есть число цветков в букете должно делиться на шесть. При этом стоит знать, что 13 цветков дарить непринято.
Так как же все таки трактовать количество цветов в букете?
1 цветок - это знак внимания. Японский писатель Ясунари Кавабата писал: «Один цветок лучше, чем сто, передает великолепие цветка». Таким цветком может быть роза, кала, хризантема, гвоздика, орхидея, лилия, ветка мимозы или сирени.
3 цветка - это знак уважения.
5 цветков - это признание
7 цветков - говорят о любви. Кроме этого 7 цветков принято дарить на свадьбу, т.к. слово "семь" семь это часть слова "семья"
9 цветков- уважение и преданность
11 цветков - страсть
15 и более означают- теперь все возможно
Стоит учитывать, что мы говорим об одинаковых цветках в букете, т.е к примеру букет роз, ромашек, тюльпанов и т.д. Если тебе подарили букет из разных цветов и веточек, в таком случае цветки не считают, а "расшифровывают" мысли дарящего исходя из основного цвета букета и цветков, входящих в него.
Если основной цвет букета жёлтый - стоит расшифровывать его как "это побеги к любви",
розовый - означает любовь;
красный, в частности роза - открытое выражение чувств, символ страсти и желания;
алая роза является символом романтической любви и страсти;
синий - преданность. Синий цветок очень красиво смотрится в любой вазе, даже если в букете всего несколько цветков.
лиловый или фиолетовый - мир и доверие;
белые цветы чаще всего дарят, когда бояться быть неправильно понятыми, они могут говорить о многом, как о любви, так и скромности, боязни обидеть.
Каждый цветочек несет в себе определенный смысл:
Азалия подразумевает печаль, одиночество;
гвоздика символизирует страсть;
незабудка - память;
фиалка - скромность;
васильки - доверие, нежность;
ромашка - юность, романтичность;
лилия - чистоту;
роза олицетворяет любовь;
белая роза, белая лилия, кала - символ чистоты, благородство души и поступков.
Стоит добавить что, если тебе подарили несколько букетов одновременно, то каждый букет должен стоять в отдельной вазе, даже если все подарили по одному цветку. Цветы небрежно сунутые в один сосуд, это признак неуважения к дарящему и к самим цветам.

Если горячие блюда, закуски и салаты мы будем готовить только тридцать первого декабря, то украшение квартиры к новому году 2012 и новогоднего стола можно продумывать и подготавливать уже сейчас, пока в запасе есть достаточно времени. К тому же заранее следует позаботиться о вопросе в чем встречать новый год.
О сервировке новогоднего стола я рассказала в прошлый раз, а сегодня расскажу как мы будем его украшать.
Следующий год - год водяного дракона и, согласно уже сложившейся традиции, это можно подчеркнуть в его оформлении. Все, что сверкает, блестит и горит, ему нравится. Цвета для украшения стола и всего помещения предпочтительны яркие: красный, огненный, золотой, синий, зеленый, желтый, черный, а его стихия, конечно же - вода.
В центре стола можно расположить прозрачную вазу, наполненную водой, в которой будут плавать зажженные свечи. Хорошо будут смотреться свечи в виде сказочных животных, домиков, снежков. Они придадут столу праздничную атмосферу. Лучше, что бы они были разные и их было много. Если декоративные свечи купить забыли, можно взять обычные и обвить их по спирали яркими полосками фольги или дождика.
Заранее можно приготовить интересные свечи любой формы следующим образом. Возьмите обычные свечи, поместите их в кастрюльку или ненужную металлическую банку и поставьте на водяную баню. Когда они расплавятся, добавьте в них цветные чернила, остудите и слепите то, что хотите. Используйте фитили от расплавленных свечей.
Прибор каждого гостя можно украсить мини свечкой в подсвечнике. Для этого, возьмите половинку скорлупы грецкого ореха и заполните ее пластилином. В ее центре закрепите маленькую свечу, вокруг нее положите высушенные цветы и прикрепите клеем или пластилином на кусочек плотной бумаги. Поставьте композицию рядом с тарелкой.
Теплое, мерцающее пламя свечей создаст неповторимую атмосферу, но помните о правилах пожарной безопасности. Ведь свечи - это открытый огонь. На столе они должны располагаться так, что бы не мешать гостям дотягиваться до угощений и пользоваться всем, что на нем стоит. Не размещайте свечи на елке и убедитесь, что в подсвечниках они закреплены устойчиво.
Лучше зажечь свечи, когда гости уже немного устали и отдыхают в стороне от стола. Тогда можно просто посидеть и отдохнуть, расслабившись при их слабом мерцании.
Традиционным украшением новогоднего стола станет маленькая елочка в его центре или необычная, новогодняя композиция из цветов и фруктов. Только позаботьтесь, что бы все эти композиции не закрывали обзор для ваших гостей. Расположить их можно как в центре стола, так и по его краям.
Миниатюрная еловая экибана в центре - так же будет отличным вариантом украшения новогоднего стола. Для этого возьмите крестовину небольшого размера, уложите поверх нее мох, а затем, несколько слоев пихтовых или сосновых веток. Они осыпаются гораздо меньше еловых. Скрепите получившуюся конструкцию проволокой и украсьте грецкими орехами, завернутыми в блестящую фольгу, конфетами, оригинально оформленной выпечкой, маленькими игрушками, фруктами и цветами.
Елочные шары и мишура так же могут использоваться в качестве украшения. Лучше для этого взять небьющиеся игрушки. На шарах можно написать имена приглашенных и использовать их в качестве посадочных карточек.
Салфетки так же могут внести некоторое разнообразие. Главное, правильно подберите их и красиво сверните. Уместно они будут выглядеть, свернутыми в виде свечей или просто скатанными по диагонали и перевязанными лентами и дождиком.
Как украсить новогодний стол, если мало на нем места для размещения целых композиций или семейный бюджет не позволяет купить что-то изысканное. В этом случае, положите на стол, между блюдами, маленькие букетики из еловых веток, перевязанные красными, золотыми и серебряными лентами. И совсем просто, поставьте несколько живых еловых веточек в вазу посередине или положите на стол между тарелками.
В качестве атрибутики водного дракона, добавьте водную и морскую символику - ракушки, рыбки, осьминоги, морские звезды, в виде фигурок или изображений.
Фигурки и изображения дракона должны присутствовать не только на праздничном столе, но и просто в доме. Это может быть статуэтка, мягкая игрушка, магнит на холодильник, брелок, ювелирное украшение. Оно станет нашим талисманом на весь следующий год, будет оберегать нас и украшать нашу жизнь.
Ну а теперь, когда вы придумали украшение стола, можно и подумать о праздничном меню, в чем вам, надеюсь, помогут мои статьи что приготовить на новый 2012 год дракона и салаты на новый год 2012.

Как лучше сделать заказ в кафе или ресторане, если ужи­наешь в компании не слишком знакомого человека, который тебя угощает?»
Если вас пригласили в ресторан, угощают и оплачивают счет, во время заказа блюд проявите де­ликатность: ужинаете ли вы с про­стым клерком или финансовым магнатом. Чтобы продемонстри­ровать хорошие манеры, не ста­райтесь заказать абсолютно все, что вам понравилось, и не выби­райте самые дорогие блюда. Слишком скромничать и заказы­вать «три корочки хлеба» тоже не стоит — так можно обидеть спутника. Как всегда, лучше придерживаться золотой середины. Другое дело, если пригласивший вас мужчина проявляет щедрость и настоятельно рекомендует фирменное блюдо заведения или иное угощение, входящее в раз­ряд дорогих и изысканных. По правилам этикета приглашенной стороне не рекомендуется про­сить повторить заказ, это — право пригласившего.
«Мы как-то ужинали в ресторане с друзьями, каждая семейная пара платила за себя. Когда принесли счет, все начали скрупулезно подсчитывать свои расходы, вспоминая, кто что заказывал. Процедура оплаты сильно затянулась. Как нужно было правильно поступить?»
Заранее договориться, что кто-то один расплатится за всех, а дальнейшие подсчеты будут произведены за пределами ресторана. По правилам хорошего тона расчеты желательно производить быстро, не обсуждая, кто что заказывал, не передавая деньги через весь стол и не привлекая к финансовым операциям дам.

Источник:vlirt.ru