Мини-чизкейки с карамелью (без выпечки)

1.

Читать далее...

"Облачко на ладони" - показываю как приготовить вкуснейший яблочный зефир своими руками!

Зефир – сколько в этом слове сладости и нежности. Я перебрала много рецептов, выбрала на свой взгляд самый удачный. Но результат не обрадовал! Думала что яблоки неудачные купила, взяла другой сорт и начала все с начала. Но Второй раз стало выходить лучше, но это могло называться "нетотзефир".

далее

Шоколадные плитки от Джейми Оливера



Умопомрачительные шоколадные кусочки удовольствия! Если вы любите шоколад, вам непременно понравится это лакомство!

СЛАДКАЯ КОЛБАСКА - более 30 лучших рецептов!

Колбаска сладкая

Читать далее...

Домашнее шоколадное мороженое. С ума сойти как вкусно


Домашнее шоколадное мороженое — десерт, попробовав который, можно ощутить и понять, что такое рай! Приготовить такой шедевр совсем несложно и займет много ваших сил и затрат! Обязательно попробуйте, обещаем будет ВКУСНО!



Ингредиенты:
Сахар 100 г.;
Какао порошком 80 г.;
Кукурузный крахмал 15 г.;
Соль.;
Молоко 370 мл.;
Экстракт ванили 1\2 ч.л.
Домашнее шоколадное мороженое. Пошаговый рецепт
Для начала растворим кукурузный крахмал в нескольких ложках холодного молока.
В небольшую кастрюлю добавляем сахар, какао и оставшееся молоко, щепотку соли, и ставим на небольшой огонь. Нагреваем до того пока не растворится какао и сахар. Как только это произошло, то снимаем с огня. Добавляем разбавленный молоком крахмал.
Ставим кастрюлю на маленький огонь, и нагреваем массу, постоянно помешивая, до того пока она немного не загустеет. Доводим до кипения, ждем пару минут и снимаем с огня.
Переливаем шоколадную массу в удобную посуду, чтобы шоколадная масса остыла. Обязательно прикрыв сверху пищевой пленкой, от заветривания.
Берем силиконовую форму для приготовления мороженного, размешиваем остывшую шоколадную массу, и разливаем по формам.В таких формах обычно есть специальные отверстия для палочки, которые кстати тоже идут в комплекте. Вставляем в отверстие такие деревянные палочки. Убираем готовое мороженое в морозильную камеру на 4-5 часов.
Домашнее шоколадное мороженое готово.Вкус просто не передать. Настоящее шоколадное мороженое приготовленное собственными руками в кругу любимой семьи, что может быть лучше, большей радости и быть не может.

Кушайте на здоровье.

Потрясающий мармелад с бананом и киви. Вкуснее и полезнее любых конфет!


Для заботливых мам рецепт мармелада из киви станет интересной находкой. Всегда хочется порадовать ребенка сладостью: полезной и натуральной. Необычный мармелад готовится из киви и бананов, эти фрукты всегда присутствуют на магазинных полках. Интересное сочетание кислых киви и мягкого вкуса сладкого банана дополняют друг друга, создавая необычный вкус.
Для приготовления нам потребуются равные порции фруктов: бананы, киви по 2 штуки; 10 г порошкового агар-агара; 40 мл теплой воды; 1 ч. л. натурального меда; Технология: Разводим порошок агар-агара в воде, оставляем до полного растворения. Бананы и киви очищаем от кожуры, нарезаем кубиками, в блендере все смешиваем до однородной массы без комочков. Полученную смесь переливаем в кастрюлю, ставим на умеренный огонь, доводим до кипения. После закипания фруктовой массы вводим в смесь агар-агар. При помешивании держим массу на плите еще три минуты. Три минуты прошло: снимаем кастрюлю с плиты, добавляем ложку меда. Готовим форму для заливания: емкость застилаем пищевой пленкой, аккуратно заливаем фруктовую массу. Форму с мармеладом убираем в холодильник на два часа, после необходимо нарезать получившийся мармелад на кубики, присыпать кокосовой стружкой.
Источник: https://obrazovannayasova1.ru/potryasayuschiy-marm...snee-i-poleznee-lyubyh-konfet/

Вкуснейший крем для любой выпечки со вкусом мороженого!

Рекомендуем вам замечательный вкуснейший крем для ваших тортов и капкейков, по вкусу, цвету и структуре действительно напоминающий настоящее сливочное мороженое, — крем Пломбир.

Отлично подойдёт как в начинку, так и для шапочек и выравнивания. Стабильный, удобный в работе, очень вкусный и нежный и, что очень важно, относительно недорогой.            читать далее

Бисквитные пирожные-шары

  Пирожные делают в два этапа. Сначала делается бисквит, на следующий день непосредственно сами пирожные. Бисквит делается очень просто.

Ингредиенты:

— мука 2 ст.

— сахар 1 ст.

— сода 0,7 ч.л.

— лимонная кислота 0,5 ч.л.

— сливочное масло 80-90 гр.

— кефир (или ряженка) 1 ст.

— ванильный              читать далее

Чернично-апельсиновый смузи...))

 Стакан замороженной черники

Цедра половинки апельсина

Банан

Стакан молока

Баночка натурального йогурта

Горсть мюсли или орешков для посыпки

Банан нарезать кусочками,и вместе с черникой измельчить в блендере,добавить йогурт и молоко,снова взбить.Цедру апельсина натереть и добавить в смузи,разлить по бокалам и посыпать мюсли или орешками.

Забудьте о Нутелле! Шоколадная паста за копейки



Очень простой и доступный рецепт вкусной шоколадной пасты. Если добавить измельченные лесные орехи, то по вкусу будет очень похоже на Нутеллу из магазина. Я не добавляю орехи, потому что не люблю. Состав магазинной нутеллы и этой шоколадной пасты очень похож, только в магазинной еще есть всякие добавки типа консервантов, ароматизаторов и т.д.

КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ


КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ
👉 100 грамм - 64.95 ккал
👉 Б/Ж/У - 10.86/0.32/4.35

Ингредиенты:
● Обезжиренный творог - 500 гр
● Клубника - 350 гр.
● Молоко 1% - 200 мл.
● Желатин - 30 гр.
● Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Готовим ягодное желе: 15 граммов желатина замачиваем в 50 мл холодной воды (соке). Остальные 15 гр. замачиваем в молоке для творожного слоя, затем ставим на паровую баню и мешаем до полного растворения желатина.
Берем силиконовую формочку, выкладываем в нее наши ягоды. Заливаем ягоды подготовленным желе, и ставим силиконовую форму в холодильник - пусть застывает.
Пока желе застывает, при помощи блендера взбиваем творог, подсластитель, молоко с желатином подготовленное. У нас получается творожный крем. Когда желе в холодильнике застынет, сверху в силиконовую формочку выкладываем наш творожный крем и опять ставим в холодильник для окончательного застывания. Когда застынет полностью - ставим на стол.
***
Приятного аппетита!

Десерт "Фруктовый калейдоскоп"

Яркость красок и разнообразие фруктового вкуса - что может быть лучше для праздничного настроения? Этот десерт хорош тем, что можно экспериментировать с различными видами фруктового желе и соками... и основное его достоинство в том, что он не сложен в приготовлении. Под силу даже новичкам в кулинарии.

Время тыквы. ТЫКВА по-необычному (выпуск 4)

Читать рецепты блюд из тыквы

Лимонный творог — еда долгожителей

Лимонный творог — еда долгожителей 

Это пресный творог, он делается из молока и лимона.

Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. 

---

---

Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус.

Читать далее...

Кулинария >ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ХАЛВА — ДОМАШНЯЯ, БЕЗ САХАРА

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ХАЛВА — ДОМАШНЯЯ, БЕЗ САХАРА Категория: Блюда после 3 лет Рецепты очень просты, в отличие от магазинных сладостей, домашняя халва готовится только из природных продуктов. ХАЛВА ИЗ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА 1 стакан очищенных подсолнечных семечек, ¾ стакана изюма, 2-3 столовые ложки нерафинированного подсолнечного масла. Оно придаст халве аромат и вкус. Приготовление:

Читать далее...

Домашние глазированные сырки или мороженое на палочке. Очень вкусно!!!




Не знаете как приготовить глазированные сырки в домашних условиях? Ваш ребенок плохо ест творог? Я предлагаю очень вкусный рецепт, который едят все!!!
Нам понадобится:
300 гр. 5% творога
100 гр. слив.масла
5 ст. л. сахарной пудры
1 пак. ванильного сахара
100 гр. кокосовой стружки
2 плитки шоколада
4-5 ст. л. молока
орехи (по желанию)
Приятного аппетита!

ДОМАШНЯЯ ХАЛВА БЕЗ САХАРА - ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ

Читать далее...

Конфеты «Метеориты»

Читать далее...

РЕЦЕПТЫ КРЕМОВ С ЯГОДАМИ

Летняя жара для настоящих сладкоежек далеко не повод отказываться от манящих тортов. Скажем больше, сейчас самое время для кондитерских экспериментов! Предлагаем добавить красок и сочности аппетитному треугольнику на вашей тарелке, используя сезонные дары.



Вы легко справитесь с задачей, если смажете бисквитный или слоеный корж не привычным кремом, а ягодным. Перед пышным клубничным, смородиновым или ежевичным муссом устоять тяжело, но убедительно просим вас отложить в сторону ложку, чтобы насладиться кремом в готовом торте.

Итак, рецепты кремов с ягодами:

СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ

Нежный крем на основе сиропа из свежих ягод отлично подойдет к бисквитным, блинным коржам, для наполнения профитролей и эклеров.



Ингредиенты

*100 г любых ягод
*100 мл жирных сливок
*100 г сахара

Процесс приготовления

1. Ягоды засыпьте сахаром, затем перетрите или измельчите в блендере.

2. Получившуюся массу поставьте на медленный огонь, помешивая, доведите до кипения.

3. Горячую ягодную массу пропусите через сито, остудите, затем начните взбивать миксером. Тонкой струйкой влейте сливки. Крем готов!

КЛУБНИЧНЫЙ КРЕМ С КРАХМАЛОМ

Консистенция у такого крема немного гуще, чем у джема, поэтому он идеально подходит к американским панкейкам и нашим оладушкам, блинам.



Ингредиенты

*300 г клубники
*5 ст. л. сахара
*1,5 ст. л. картофельного крахмала

Процесс приготовления

1. Ягоды вымойте и обсушите, затем разрежьте пополам.

2. Засыпьте клубнику сахаром и крахмалом, хорошо перемешайте до устранения комочков.

3. Поставьте ягоды на медленный огонь и, помешивая, томите в течение 10 минут, не доводя до кипения.

4. Остудите крем. Готово!

ЯГОДНЫЙ КРЕМ С ЖЕЛТКАМИ

Такой крем можно подавать в качестве самостоятельного десерта вместо желе, а также промазывать им бисквитные коржи.



Ингредиенты

*700 г любых ягод
*200 г сахара
*120 г сливочного масла
*4 ст. л. воды
*3 яйца
*2 желтка

Процесс приготовления

1. Крупные ягоды разрежьте пополам, мелкие оставьте как есть. Выложите их в кастрюлю с толстым дном, влейте воду, добавьте 2 ст. л. сахара, накройте крышкой и варите в течение 5–7 минут. Затем измельчите ягоды в блендере.

2. Яйца соедините с желтками, взбейте с оставшимся сахаром, введите в смесь ягодное пюре. Прогрейте получившуюся массу на водяной бане в течение 10 минут, постепенно добавляя мягкое сливочное масло и помешивая.

3. Готовый крем остудите, затем уберите в холодильник на 2 часа.

КРЕМ-ДЕСЕРТ ИЗ ТВОРОГА

Еще один вариант блюда 2 в 1: и десерт, и крем. Учтите, что он получается тяжелый и питательный, поэтому подходит для использования в приготовлении тортов из галетного печенья или савоярди.



Ингредиенты

*500 г творога
*150 г клубники
*80 г мёда
*50 г молока
*4 веточки мяты

Процесс приготовления

1. Взбейте в блендере торог, половину клубники, молоко, мяту и мёд.

2. Остальную клубнику нарежьте небольшими кубиками, добавьте в крем. Готово!

Надеемся, вы воспользуетесь рецептами ягодных тортов из подборки: уж очень хочется, чтобы вы почувствовали этот незабываемый летний вкус!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Шоколадный мусс-рулет