-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Комячка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.06.2011
Записей: 29600
Комментариев: 427
Написано: 30044


Время КЛЮКВЫ. Лучшие рецепты!

Пятница, 25 Октября 2019 г. 19:44 + в цитатник
Цитата сообщения Рецепты_блюд Время КЛЮКВЫ. Лучшие рецепты!

Клюква

рецепты


Фото к рецепту: Клюква, протертая с сахаром

Протертая с сахаром клюква - это и вкусно, и полезно. В протертой ягоде сохраняется больше витаминов, чем в варенье, на вкус такой десерт ничуть не хуже, а приготовить его с нашим рецептом клюквы, протертой с сахаром, будет несложно.

 клюква, сахар
 
Фото к рецепту: Шарлотка с клюквой

Все привыкли, что шарлотка - это некий стандарт, а именно вкусный бисквит с начинкой из яблок. Но давайте смотреть дальше и экспериментировать! Вместо яблок, предположим, добавим кисленькую клюкву, а ингредиенты для бисквита подберем в немножко другой пропорции, и я уверяю Вас, получится очень вкусно. :)

 мука пшеничная, сахар, яйца, масло растительное, клюква
 
Фото к рецепту: Настойка "Клюковка"

Такая настойка прославит вас за праздничным столом. Очень вкусная, легко пьется, после нее не болит голова. Но, меру соблюдать все же стоит))

 водка, клюква, сахар
 
Фото к рецепту: Морс клюквенный (первый вариант)

Очень легко и просто сварить полезный клюквенный морс по этому рецепту всего из трёх ингредиентов. Пьем и наслаждаемся!

 клюква, сахар, вода
 
Фото к рецепту: Пирог с клюквой

Это один из самых вкусных пирогов, который я пробовала! Очень нежная и мягкая основа в сочетании с сочной начинкой делает этот пирог-перевёртыш просто нереально вкусным. Пирог с клюквой получается в меру сладким, с приятной ягодной кислинкой. Попробовав хоть кусочек, невозможно отказать себе в добавке. Приготовьте этот клюквенный пирог на праздничный стол, и ни один Ваш гость не уйдет без его рецепта.

 яйца, масло сливочное, сахар, мука, разрыхлитель, клюква, орех грецкий, сахар, пудра сахарная
 
Фото к рецепту: Клюква с сахаром

Этот рецепт клюквы в сахаре - отличный выбор для заготовки ягод на зиму. Клюква сохранит максимум витаминов, так как такой способ заготовки не требует варки и стерилизации.

 клюква, сахар
 
Фото к рецепту: Соус из клюквы

Я люблю мясо, а особенно под вкусным соусом. Простой и быстрый соус из клюквы очень хорошо подходит к мясным блюдам, например к шашлыку или блюдам из птицы. Рекомендую.

 клюква, сок виноградный, сахар, чеснок, орех мускатный
 
Фото к рецепту: «Перевернутый» пирог с клюквой

Очень славный пирог с клюквой. Рецепт его несложный – и тесто без премудростей, и с ягодами все просто. Пока пирог выпекается, клюква с сахаром на дне формы превращается в клюквенный сироп. Переверните пирог с клюквой (рецепт именно поэтому так называется) – и праздничный, красивый десерт готов!

 масло сливочное, сахар, корица в порошке, перец душистый молотый, клюква, яйца, экстракт ванильный, мука, разрыхлитель для теста, соль, молоко, взбитые сливки
 
Фото к рецепту: Варенье из клюквы с яблоками и имбирём

Очень ароматное варенье с приятной клюквенной кислинкой и терпкостью имбиря. Это яблочно-клюквенное варенье подайте со свежими булочками, и заряд бодрости на несколько часов обеспечен. Варенье не только вкусное, но и полезное!

 клюква, сахар, яблоко, корень имбиря, вода
 
Фото к рецепту: Клюквенная настойка

Для начала идём осенью в лес (у кого леса нету рядом с домом, пусть идет в магазин) и набираем, сколько дури хватит, настоящей лесной клюквы. Думаете, варенье варить будем, да? А вот и не угадали – читайте дальше и порадуйтесь за мою заботу о вашем здоровье!..

 клюква, самогон, водка, сахар
 
Фото к рецепту: Домашний воздушный клюквенный зефир

В этом рецепте зефира я решила поэкспериментировать с количеством сахара - уменьшила его, и увеличила количество ягодного пюре. В результате получился очень вкусный, воздушный и нежный зефир.

 пюре из яблок, клюква, пюре, сахар, белок, агар, вода, пудра сахарная
 
Фото к рецепту: Клюква в снегу

Полезные свойства клюквы известны всем. Скоро закончится сезон и купить клюкву можно будет только замороженной. Пока есть возможность полакомиться свеженькой ягодой, предлагаю Вашему вниманию конфеты из клюквы с сахаром- мой любимый десерт "Клюква в снегу".

 клюква, пудра сахарная, ванилин, белок
 
Фото к рецепту: Кексы с клюквой

Вкусные кексы с кислинкой. Зарядись витаминами!)))

 масло сливочное, яйца, молоко, мука, сахар, клюква, разрыхлитель, ванилин, пудра сахарная
 
Фото к рецепту: Клюква с яблоками, запеченная под хрустящей корочкой

Легкий клюквенно-яблочный десерт подается как самостоятельное блюдо или с ванильным мороженым.

 клюква, яблоко, масло сливочное, сахар, сахар, орех грецкий, орех пекан, яйца, мука, масло сливочное, мороженое ванильное, масло
 
Фото к рецепту: Домашние шоколадные конфеты с орехами и клюквой

Вкуснейшие домашние конфеты с орехами, сушеной клюквой и шоколадом! Сделать такие конфеты сможет даже ребенок - это очень просто и быстро, а результат превосходит все ожидания.

 орех фундук, клюква, шоколад черный, молоко сгущенное, шоколад черный
 
Фото к рецепту: Клюквенно-лимонный торт

Этот рецепт мне достался в наследство от бабушки. Бабушка его записывала в свою кулинарную тетрадочку еще в далекие пятидесятые годы:-) Тортик этот обожает моя мамуля, поэтому я стараюсь его печь в ее день рождения.

 маргарин, сметана, желток, сахар, сода, мука, клюква, лимон, сахар, белок
 
Фото к рецепту: Буженина "Мясное ассорти" (из свинины, говядины и курицы)

Сочная и ароматная буженина из трех видов мяса с орехами, клюквой и зеленью украсит любой праздничный стол, удивит и порадует гостей, насытит любителей мясных закусок. Готовьте обязательно, это совсем не сложно.

 шея свиная, говядина, куриное филе, клюква, орех грецкий, перец чили, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, вино красное сухое, масло оливковое, орегано, тмин...
 
Фото к рецепту: Салат из моркови с яблоком, орехами и вяленой клюквой

Чудесный витаминный салат из сочной свежей моркови с яблоком и грецкими орехами обладает отменным вкусом. Без сомнений - сама польза!

 морковь, яблоко, клюква, орех грецкий, майонез, сок лимона, сахар, соль
 
Фото к рецепту: Чеснок, маринованный с ягодами брусники, красной смородины или клюквы

Великолепное дополнение к мясным блюдам - чеснок, маринованный с ягодами. Пикантная приправа гармонично дополняет вкус мяса и птицы.

 чеснок, смородина красная, брусника, клюква, вода, соль, уксус, уксус яблочный
 
Фото к рецепту: Куриный террин с клюквой и сыром

Классная идея для праздничного стола! Террин - замена колбасы на 100%. Печёнка, куриное мясо, сыр и клюква - всё в одном рецепте вкусного террина.

 печень куриная, куриные ножки, куриное филе, клюква, коньяк, лук репчатый, яйца, сливки, сыр твёрдый, тимьян (чабрец, богородская трава), орегано, чеснок, соль...
 
Фото к рецепту: Скандинавские кардамоновые булочки с клюквой

Изначально в состав скандинавских булочек с ароматом кардамона входила брусника, но у меня ее не оказалось, поэтому заменила клюквой. Сочетание кислой ягодки и сладкой сгущенки получилось достаточно вкусным и необычным.

 мука, дрожжи, сахар, молоко, яйца, масло сливочное, кардамон, соль, клюква, молоко сгущенное
 
Фото к рецепту: Рыбный суп с клюквой

Необычный замечательный рыбный суп, как раз для праздничного ужина для тех, кто соблюдает пост.

 рыба красная, рис, лук, корень сельдерея, помидоры, томат-паста, орех грецкий, клюква, лимонные дольки, зелень укропа, зелень петрушки, соль, специи, масло растительное
 
Фото к рецепту: Клюквенный соус

Универсальный клюквенный соус подходит к любому мясу, а также к сладким блюдам, десертам, выпечке и даже к мороженому. Соус из клюквы по этому рецепту получается очень ароматным и вкусным.

 клюква, апельсин, вино красное полусухое, сахар коричневый, гвоздика, лавровый лист, корица
 
Фото к рецепту: Пряный кекс с вяленой клюквой

Очень приятный на вкус кекс со специями и вкраплениями вяленой клюквы.

 мука, масло сливочное, масло сливочное, сметана, сода, сахар, яйца, имбирь молотый, корица молотая, кардамон, клюква, коньяк, сухари панировочные, пудра сахарная
 
Фото к рецепту: Клюквенный соус с розмарином

Такой клюквенный соус готовится элементарно, а подать его можно с чем душе пожелается.

 клюква, сахар, сок апельсиновый свежевыжатый, розмарин, цедра апельсиновая
 
Фото к рецепту: Утиная грудка под клюквенным соусом

Утиные грудки с клюквенным соусом - настоящее праздничное блюдо, которое можно приготовить на торжественный случай. Нежное и сочное мясо утки успешно дополняет кисло-сладкий пикантный соус из клюквы.

 филе утиных грудинок, соус соевый, масло оливковое, мёд, чеснок, имбирь, перец острый, клюква, лук репчатый, мёд, бульон куриный, соль, чеснок, тимьян (чабрец...
 
Фото к рецепту: Салат "Таёжный" с маринованными грибами и клюквой

Этот овощной салат с грибами получил своё название, скорее всего, благодаря клюкве в его составе. "Таёжный" салат с клюквой получается ярким, он непременно порадует ваш глаз. Что касается вкуса, в салате абсолютный баланс между отварными овощами, сочным консервированным горошком, кисленькой клюквой и маринованными грибами. Попробуйте приготовить!

 картофель, морковь, грибы маринованные, клюква, горошек зелёный консервированный, лук зелёный, зелень укропа, масло растительное, соль
 
Фото к рецепту: Айвовая курица с медово-ягодным соусом

Простой рецепт приготовления загадочной айвы в качестве гармоничного дополнения к куриному мясу. И всё это под медово-ягодным соусом.

 куриное филе, айва, помидоры, ягоды, ягоды свежие, корень имбиря, чеснок, мёд, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
 
Фото к рецепту: Скоблянка

Вариация старинного русского блюда, в основе которого лежит два разных вида мяса. Очень вкусно и сытно.

 свинина, курица, грибы, картофель, лук репчатый, сметана, горчица, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, укроп, клюква
 
Фото к рецепту: Клюквенный соус с жареным луком

На стол с разнообразными блюдами подайте клюквенный соус, он дополнит практически любое блюдо из мяса, птицы, дичи с любыми гарнирами.

 клюква, клюква, сахар, масло растительное, лук репчатый, гвоздика, соль, перец чёрный молотый
 
Фото к рецепту: Скумбрия в клюквенном маринаде

Малосольная скумбрия в пикантном кисло-сладком маринаде с клюквой, луком и специями.

 скумбрия, специи, соль, вода, вино красное, уксус столовый, лук репчатый, клюква, соль, сахар, корица, лавровый лист, перец чёрный
 
Фото к рецепту: Тыквенные бискотти

Тыквенные бискотти (Biscotto в Италии - сухое печенье, "дважды запеченное") с орехами, сухофруктами и пряностями получаются по этому рецепту очень ароматными и хрустящими. А еще, в этом печенье совсем не чувствуется вкус тыквы.

 тыква, яйца, масло растительное, сахар коричневый, мука, арахис, клюква, инжир сушеный, курага, разрыхлитель, корица молотая, имбирь молотый, кардамон, соль


Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

Рубрики:  кулинария/заготовки
кулинария/выпечка
кулинария/десерт
кулинария/напитки
кулинария/соус
кулинария/ягоды

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку