Цитата сообщения kru4inka Нежный яблочный пирог Продукты: -Яблоки - 4 шт. -Яйцо - 3 шт. -Мука пшеничная - 1 стакан -Сахар - 0,5 стакана -Сахарная пудра - 1 ст. ложка -Корица - 1 ч. ложка -Сметана - 3 ст. ложки -Масло сливочное - 100 гр. -Орехи рубленые - 50 гр. Приготовление: *Яблоки очищаем и нарезаем дольками. *Добавляем сметану. *Яичные желтки отделяем от белков. *Добавляем половину всего сахара, взбитое масло и муку. *Тесто раскатываем и укладываем на дно формы. *Выкладываем яблоки. Посыпаем смесью корицы и сахарной пудры. *Ставим в духовку и выпекаем 25 минут. *Белки взбиваем с остальным сахаром. *Белковую массу выкладываем на верх пирога. *Ставим в духовку и запекаем еще 5-7 минут. Оставить остывать. *Обмазываем бока пирога белковой массой. *Верх посыпаем орехами. Приятного аппетита! Рассылки- nakormim-spb.ru.