... Не спрашивай о возрасте меня... Не спрашивай о возрасте меня&hell...
… вечные глупости. ))) - (3)… вечные глупости. ))) Не хочу я стареть, не хочу! Говорят что отлично я выгляжу… Мне такое е...
Мы здесь душой живём... - (3)Мы здесь душой живём.. ...
Есть только миг между прошлым и будущим... - (2)Есть только миг между прошлым и будущим... Призрачно все в этом мире бушующем, Есть толь...
Магия числа 40-Метод улучшения своего здоровья, состояния, судьбы. - (2)Магия числа 40 Магия числа 40 Метод улучшения своего здоровья, состояния, судьбы. На лю...
Серия сообщений "Готовим в мультиварке, пароварке...":Выбрана рубрика Готовим в мультиварке, пароварке....Часть 1 - Как правильно выбрать мультиварку
Часть 2 - Приготовление на пару - один из самых полезных и простых способов приготовления свежих ингредиентов.
Часть 3 - Как готовить в пароварке!Полезные советы!
Часть 4 - о мультиварке (советы)
Часть 5 - Лучшее, что можно приготовить в мультиварке!
Часть 6 - Как приготовить холодец в мультиварке???
Часть 7 - Мультиварки-скороварки ARC
Часть 8 - Приготовление пищи в мультиварке
Часть 9 - Огромное меню для мультиварок
Часть 10 - Умная помощница на кухне. Мультиварка...
Часть 11 - Выпечка в мультиварке
Часть 12 - Творожный пирог с начинкой из ломтиков нектарина в мультиварке
Часть 13 - Клафути(пирог) с тыквой в мультиварке
Часть 14 - Манник без муки в мультиварке
Часть 15 - Мультиварка Редмонд (Реклама)
Часть 16 - Рецепты для мультиварки и не только...
Часть 17 - Пирог из лаваша в мультиварке
Часть 18 - Хитринки для мультиварки
Часть 19 - «Калалаатикко — финская запеканка в мультиварке»:
Часть 20 - Лучшие рецепты для мультиварок
Часть 21 - СУДАК В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 22 - Манник с изюмом в мультиварке
Часть 23 - Сытные завтраки в микроволновой печи
Часть 24 - "Мультяшная" подборка-40 рецептов.
Часть 25 - Картофель печеный по-шведски( в мультиварке
Часть 26 - Пирог с грибами и картофелем в мультиварке.
Часть 27 - Несколько оригинальных рецептов выпечки в мультиварке
Часть 28 - "Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)
Часть 29 - Мультиварка Panasonic SR-TMH 18.
Часть 30 - Рецепты для мультиварки
Часть 31 - Лимонный кекс.
Часть 32 - Пирог с малиной в мультиварке
Часть 33 - Бефстроганов в мультиварке
Часть 34 - Курица в мультиварке - лучшие рецепты
Часть 35 - Манник лимонный
Часть 36 - Творожный бисквит в мультиварке
Часть 37 - Очень вкусные пигоди.
Часть 38 - Нежный вкуснейший творожник из мультиварки без муки и манки!
Часть 39 - 10 вкусных рецептов для мультиварки
Часть 40 - Интересные советы для владельцев мультиварки и для тех, кто хочет её купить
Часть 41 - Торты в мультиварке
Часть 42 - Курица в мультиварке в сметанном соусе
Часть 43 - Блюда в мультиварке - 50 рецептов с фото
Часть 44 - Домашний сыр в мультиварке
Часть 45 - Гуляш из говядины в мультиварке
Часть 46 - Пудинг из банана.
Часть 47 - Гречка по-купечески в мультиварке
Часть 48 - Рецепты для мультиварки
Часть 49 - Хитрости использования мультиварки
Часть 50 - Что умеет делать микроволновка
Как правильно выбрать мультиварку |
Метки: совет мультиварка |
Приготовление на пару - один из самых полезных и простых способов приготовления свежих ингредиентов. |
10 блюд в пароварке
Приготовление еды на пару не требует никакого жира или масла, так как поднимающаяся влага не даст продуктам прилипнуть к стенкам или высохнуть. Это один из самых здоровых способов приготовления пищи. Также из-за того, что продукты не имеют прямого контакта с жидкостью, во время тепловой обработки в них остаются много полезных веществ.Если на вашей кухне мало места, используйте вертикальную многоуровневую пароварку. Вы можете поставить от двух уровней до восьми, составляя столько разных комбинаций и ароматов, насколько хватит фантазии.
Использовать пароварку можно по-разному: от приготовления овощей, рыбы, мяса, до круп и десертов. Рыба и птица получаются особенно хорошо, впитывая больше ароматов от трав и специй, на которых они готовятся.
Ароматный кипящий бульон, используемый в пароварке, можно подавать как подливку или соус, перемешав со всеми получившимися соками, стекающими в миску внизу. Добавление вина, трав или лимонной цедры в кипящий бульон придаст особый вкус блюду, что готовится сверху.
Продукты, приготовленные на пару остаются нежными и сочными, но проверяйте, чтобы не переварить ингредиенты, поскольку сложно указать точное время приготовления.
Лосось, приготовленный на пару с капустой пак чой и имбирем Если у вас маленькая пароварка, готовьте по два филе за раз. В миске смешайте 4 порезанных пера зеленого лука, 5 см очищенный и порезанный ломтиками кусок имбиря, 4 ст л хереса, 1 1/2 ст л соевого соуса и 1 ст л сахара. Положить в пароварку 4 кочана пак чой (китайской капусты). Сверху положить 4 филе лосося и добавить около 3/4 заправки. Готовить на пару 4-5 мин. Подавать лосось с капустой, полив сверху имбирной заправкой. |
|
Мармеладные пудинги Взбить 110 гр сахара со 110 гр сливочного масла, смешать 1/2 ст л ванильной эссенции и с 1 яйцом. Перемешать с 110 гр просеянной муки. На дно 4 больших формочек положить по 2 ст л джема или апельсинового конфитюра, сверху выложить тесто для пудинга. Сверху положить круг пергамента и кусок фольги, так, чтобы края можно было загнуть. Готовить на пару 35 мин, затем вывернуть на тарелки, дном вверх. |
|
Курица на пару с грибами, шпинатом и сыром Мелко нарезать 1/2 луковицы, обжарить слегка в смеси сливочного и растительного масла. Добавить 160 гр грибов шиитаке и готовить еще 2-3 мин. Добавить 2 горсти нашинкованного шпината и немного белого вина. Приправить и готовить пока смесь не станет очень мягкой. В 4х куриных грудках сделать надрезы, наполнить их получившейся начинкой и добавить кусочки сыра (tallegio, например). Каждую грудку завернуть в фольгу и готовить на пару 15-20 мин, или до готовности. |
|
Ванильный десерт Взбить 4 желтка, 4 ст л сахара, 425 сливок и семенами, вычищенными из 1 стручка ванили. Разделить по 4м формочкам и готовить на пару 20-25 мин. Эти десерты восхитительны и горячими и холодными с фруктами или фруктовым компотом. |
|
Тайский бульон из креветок В 1 1/4 л овощного бульона варить 3 пера зеленого лука, 1 стебель лимонного сорго, 1 ст л порезанного кориандра, 1 ст л рыбного бульона, 1 ст л соевого соуса, 4 куска имбиря и 1 мелко порезанный красный чили в течение 20 мин с накрытой крышкой. Довести до кипения и добавить 1/2 нашинкованной китайской капусты и 200 гр порезанных пополам молодых и очень маленьких початков кукурузы (на этом этапе можно добавить вермишель, если это будет первым блюдом). Приготовить 400 гр сырых тигровых креветок над приготовленным бульоном до розового цвета или до готовности. Подавать в глубоких тарелках со свежим кориандром. |
|
Капуста, фаршированная свининой Смешать 500 гр свиного фарша с 1 банкой консервированных водяных каштанов (чилим), порезанных, 1 ст л соевого соуса, 2 ст л устричного соуса, 1 большим тертым куском имбиря, 4 порезанными перьями зеленого лука и множеством соли и перца. С кочана молодой зеленой капусты снять 4 листика и наполнить каждый смесью со свининой. Накрыть другим листом и готовить на пару 10-15 мин. Подавать с рисом, обжаренным с овощами и сладким соусом чили. |
|
Пряный кускус Обжарить 1/2 порезанной луковицы. Добавить 1 красный перец и 1 порезанную палочку сельдерея. Перемешать с 1/2 ст л томатной пасты, 1/2 ст л тмина, 1/2 ст л паприки и 1 порезанным зубчиком чеснока. Приправить, добавить 220 мл воды и тушить. Тем временем положить 225 гр кускуса в миску. Залить 400 мл кипящей воды, 1 ст л растительного масла и немного соли. Оставить на 5 мин. Затем перемешать кускус с овощами и готовить на пару 5-6 мин. Разрыхлить вилкой и подавать горячим. |
|
Рыба приготовленная на пару с розмарином и чаем Взять 4 филе окуня или форели и приправить лимонным соком, солью и перцем. Сделать 570 мл чая с бергамотом (earl grey - не из пакетика) и довести до кипения. Положить несколько листьев китайской капусты в пароварку и положить на них рыбу и 3 веточки розмарина. Готовить на пару 15-20 мин до готовности рыбы. |
|
Картофельный салат со спаржей, мятой и апельсином Положить 550 гр молодой картошки в пароварку с 2 веточками мяты и цедрой половины апельсина. Готовить на пару 5-10 мин почти до готовности. Добавить 200 гр спаржи (аспарагуса) - она будет готова всего за пару минут. Перемешать с 1 ст л свежей мяты, солью, перцем и французской заправкой. |
|
Фруктовые узелки с корицей В миску положить примерно 1 1/2 кг фруктов (например, порезанные сливы, розовые груши и замороженные ягоды). Посыпать щепоткой коричневого сахара и корицей. Разделить по 4м двойным листам фольги, добавить кусочек масла, завязать в узелок и готовить на пару 25 мин. |
Метки: пароварка |
Как готовить в пароварке!Полезные советы! |
Здоровое питание заключается не только в том, что мы едим, но и в том, как мы готовим пищу. Сегодня уже никто не будет спорить, что еда, приготовленная в пароварке, более полезная и вкусная.
Взяв за привычку готовить еду в пароварке, вы обеспечите себе крепкий иммунитет, чистую ровную кожу и стройное тело, а также большой заряд энергии и хорошего настроения. Ведь готовить еду в современной пароварке не только полезно, но и удобно. Современные электрические пароварки сводят хлопоты хозяйки по приготовлению разнообразных блюд к минимуму.
Метки: пароварка |
о мультиварке (советы) |
*я проигнорировала совет бывалых владельцев мультиварок отказаться от «родной» пластмассовой ложки из комплекта, а купить силиконовую лопатку.
В результате через пару месяцев использования моя чаша поцарапана как каток после хоккейного матча. Хотя на пригорание это пока не влияет.
*чаша мультиварки, хотя, по сути и является кастрюлей, но используется и как сковорода — для жарки или как форма для выпечки.
В последнем случае встает задача извлечения содержимого без повреждений и переворотов. Находчивые пользователи МВ перед заполнением формы помещают туда две полоски жаростойкой бумаги, а потом вытягивают за них готовый продукт:
Метки: мультиварка |
Лучшее, что можно приготовить в мультиварке! |
Восхитительные Ежики с рисом в мультиварке | Куриные крылышки в мультиварке |
Вкусные котлеты на пару в мультиварке |
Мясо по-французски в мультиварке
|
Метки: мультиварка |
Как приготовить холодец в мультиварке??? |
Мультиварка- чудо техники, о ней отзываются как плохо, так хорошо. Больше, конечно же, положительных отзывов и восхищений.
Отрицательные относятся к тому, что в мультиварке блюда готовятся дольше, чем это обычно бывает. Зато все вкусно и очень даже аппетитно, а еще одним главным преимуществом является то, что в ней готовить намного проще и легче.
Метки: мультиварка холодец |
Мультиварки-скороварки ARC |
Реклама
Современные мультиварки-скороварки, не так давно появившиеся на рынке бытовой техники, стремительно завоевывают популярность среди потребителей. В отличие от обычных скороварок, мультиварка-скороварка обладает значительно большим набором функций. Среди продукции различных производителей данного вида бытовой техники выделяются бытовые приборы производства Az-Ros Company. Основным направлением деятельности Az-Ros Company является производство газовой и отопительной техники. Мультиварки ARC компания начала производить, заметив повышенный интерес потребителей к этому виду бытовой техники. При производстве мультиварок-скороварок Az-Ros Company применила часть технологий, используемых при изготовлении газового и отопительного оборудования, благодаря чему товары этого торгового бренда отличаются надежностью, практичностью и высоким уровнем безопасности.
Метки: мультиварка |
Приготовление пищи в мультиварке |
Сегодня все больше и больше хозяек переходят на мультиварку. Однако выбор этого ультрасовременного кухонного прибора — дело непростое. Нужно будет здесь обратить внимание на имя производителя, функции самого прибора и качество. Стоит сказать, что чаще всего мультиварки выпускаются не в очень больших размерах.
Метки: мультиварка |
Огромное меню для мультиварок |
|
Метки: мультиварка |
Умная помощница на кухне. Мультиварка... |
Метки: мультиварка |
Выпечка в мультиварке |
Метки: мультиварка |
Творожный пирог с начинкой из ломтиков нектарина в мультиварке |
Метки: мультиварка |
Клафути(пирог) с тыквой в мультиварке |
Метки: мультиварка пирог |
Манник без муки в мультиварке |
Автор: Наталья
Вкусный рецепт манника без муки и масла. В приготовлении этот пирог очень простой, продукты для него всегда есть под рукой у каждой хозяйки. Манник вкусен как сам по себе, так и с различными фруктовыми добавками. Манник без муки получается не очень высоким, но очень вкусным и нежным. Советую опробовать этот не сложный рецепт манника без муки в мультиварке.
Метки: манник мультиварка |
Мультиварка Редмонд (Реклама) |
|
Метки: мультиварка |
Рецепты для мультиварки и не только... |
"Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)
Для того, чтобы попасть в нужный раздел с рецептом, просто нажмите на кнопочку с нужным названием.
Метки: мультиварка |
Пирог из лаваша в мультиварке |
Метки: лаваш пирог мультиварка |
Хитринки для мультиварки |
На этой страничке находятся советы по эксплуатации мультиварки, которые были накоплены коллективным трудом всех мультиварочников.
Советы касаются, на каком режиме выгоднее готовить блюдо, касаются и самих режимов, и времени приготовления продуктов в мультиварке. Разные тут хитрости мультиварочные будут.
Если у вас есть свои хитринки, то пишите их в комментариях ниже, они обязательно будут опубликованы в данной рубрике.
Метки: мультиварка |
«Калалаатикко — финская запеканка в мультиварке»: |
Калалаатикко — национальное блюдо финской кухни, очень простое в своём исполнении и представляющее собой запеканку из картофеля и свежей сельди.
Исходя из наших местных условий, можно заменить сельдь на любое другое филе морской рыбы. У меня, например, в этот раз была пикша.
Шаг 1
Для приготовления калалаатикко нам понадобится картофель, филе рыбы, лук, яйца, молоко, мука, соль, перец, укроп.
Картофель нарезаем кружками, солим и перчим, перемешиваем.
Шаг 2
Подготовленное рыбное филе нарезаем небольшими кусочками, также солим и перчим.
Шаг 3
Лук режем кружками и разбираем на кольца.
Шаг 4
Смазываем чашу мультиварки маслом (у меня Polaris), выкладываем треть картофеля.
Шаг 5
На картошку кладём половину рыбы и сверху половину колец лука. Далее повторяем слои и последний слой делаем картофельный.
Шаг 6
Взбиваем молоко с яйцами и мукой, совсем чуть подсолить, так как у нас картофель и рыба уже солёные.
Шаг 7
Заливаем яично-молочной смесью картофель с рыбой и готовим с закрытой крышкой в режиме «Выпечка», выставив время 1,5 часа.
Шаг 8
Выкладываем готовую запеканку в порционные тарелки, сначала вертикально нарезав мультиварочной лопаткой на сектора, а затем поднимая все слои. Не страшно, если форма запеканки не сохранится, так как слои картофеля и рыбы рыхлые и сочные. Перед подачей посыпаем свежим укропом.
2. В духовке
700 г картофеля, 2 яйца, 250 г свежей сельди, 1 луковица, 50 г растительного масла, 1/8 л молока, 1 ст. ложка муки.
Картофель очистить, нарезать ломтиками. Кастрюлю смазать жиром и положить в нее картофель. Сверху положить слой подготовленной, порезанной кусками сельди.
Лук мелко нарубить и посыпать им сельдь. Все это посыпать мукой и полить растительным маслом. Поставить на слабый огонь и тушить под крышкой. Молоко и яйца взбить и вылить на готовую рыбу. Поставить в духовой шкаф, прикрыть крышкой и быстро запечь
Серия сообщений "мультиварка, хлебопечка":
Часть 1 - Идеальное тесто для пирожков (хлебопечка)
Часть 2 - творожная запеканка в хлебопечке
...
Часть 6 - Постные рецепты в мультиварке
Часть 7 - Как правильно пользоваться хлебопечкой
Часть 8 - «Калалаатикко — финская запеканка в мультиварке»:
Метки: мультиварка |
Лучшие рецепты для мультиварок |
Я решила приготовить по рецептам книги несколько основных блюд, а также бисквит, хотя и была убеждена, что для выпечки использовать мультиварку не очень разумно, но в рамках кулинарного эксперимента вполне можно и даже интересно.
Супы в мультиварке я готовлю довольно часто, но, как правило, это всегда борщ или щи.
Метки: мультиварка |
СУДАК В МУЛЬТИВАРКЕ |
Судак в мультиварке готовится самым простым образом. Эта популярная пресноводная рыба очень вкусная, если ее правильно приготовить. На вкус она напоминает щуку или окуня, ее мясо так же суховато, как и щучье. Поэтому главный секрет приготовления судака – придание ему сочности, и здесь мультиварка придется очень кстати. Кусочки судака, обжаренные до хрустящей корочки золотистого цвета, тушат в соусе с каперсами или корнишонами, которые хорошо сочетаются с этой рыбой.
Ингредиенты:
800 г филе судака;соль и черный молотый перец – по вкусу;2 ст. ложки муки;немного постного масла для жарки;130 г консервированных каперсов или корнишонов (маленькая баночка);1 мультичашка рыбного или куриного бульона;30-40 сливочного масла;2 ст. ложки жирных сливок;горсть нарезанной петрушки.
Как приготовить судака в мультиварке:
Промойте и высушите бумажным полотенцем филе рыбы. Приправьте солью и перцем и обваляйте в муке. Разогрейте мультикастрюлю, включив программу «Жарка» («Выпечка») и подождите 5 минут. Добавьте 2 ст. ложки постного масла и обжарьте филе судака с двух сторон до хрустящей золотистой корочки.Пока жарится рыба, подготовьте соус: разогрейте куриный бульон, добавьте в него сливочное масло, сливки, мелко нарезанные корнишоны, петрушку, соль и перец. Сложите обжаренные кусочки рыбы в кастрюлю и залейте приготовленным соусом. Переведите мультиварку в режим «Тушение» на 10-15 минут.Подавайте кусочки рыбы с рисовым или картофельным гарниром, полив соусом и украсив листиками петрушки. Приятного аппетита!
Метки: рыба мультиварка |
Манник с изюмом в мультиварке |
Метки: манник мультиварка |
Сытные завтраки в микроволновой печи |
Завтраки приготовленные в микроволновке
Начнем с горячих бутербродов
Такой завтрак всем хорош: готовится быстро, просто, а получается сытно и вкусно. А если подойти к делу с фантазией - то и разнообразно.
Метки: микроволновка завтрак |
"Мультяшная" подборка-40 рецептов. |
Метки: мультиварка |
Картофель печеный по-шведски( в мультиварке |
Метки: мультиварка картофель |
Пирог с грибами и картофелем в мультиварке. |
Рецепт от Фламены с Кукинга.
Нарезаем мелко:
1 большую луковицу
400 г грибов (у меня свежие шампы)
2 средние картофелины - маленькими кубиками.
Лук с грибами в кастрюлю "мультика" с небольшим количеством растительного масла, картошку в пароварку.
Режим "тушение" - 20 минут.
В это время готовим тесто:
3 яйца
щепотка соли
5 ст. ложек гладкого творога 5 % жирности
5 ст. ложек майонеза
250 г муки самовосходящей (с разрыхлителем), т. е. 250 г. обычной муки + 2,5 ч.л. разрыхлителя
50 г кукурузного крахмала (или 25 картофельного)
Замешиваем тесто без помощи миксера - венчиком или ложкой, взбивать не нужно!
Перекладываем грибы с луком и картошкой из "мультика" в миску, перемешиваем, солим, перчим, добавляем сушёную петрушку или укроп - охлаждаем, а затем добавляем в начинку 1 яйцо, взбитое вилкой и снова хорошо перемешиваем!
"Мультик" вымыть после тушения грибов, насухо вытереть, смазать дно кастрюльки сливочным маслом и вылить туда половину нашего теста.
На тесто аккуратно, равномерно выложить начинку и залить сверху оставшимся тестом. Верх можно присыпать кунжутом.
Режим "выпечка" - 65 минут.
Через 65 минут отключить "мультик", открыть крышку, вставить пароварку на её родное место и на неё перевернуть пирог. Аккуратно, придерживая полотенцем или силиконовой рукавицей, поднять пирог с пароварки и перевернуть его "попой" вверх и толкнуть опять в "мультик".
Включить режим "выпечка" ещё на 20 минут для зарумянивания
верха => низа! На фотографии пирог стоит верхом вверх
Вкусно очень (обожраться можно)! Рекомендую!
Тесто получается достаточно густым (даже гуще чем на оладьи), если тесто получается очень густым то его надо разбавить молоком до консистенции бисквита. Начинка не опускается на дно, а остаётся посередине - это, по-моему, важно! Пирог действительно очень вкусный, воздушный и нежный!
После выпечки, я достаю пирог из "мультиварки", и густо засыпаю горячий пирог сыром, который хорошо плавится и специями для пиццы. Получается изумительный по вкусу закусочный пирог, который пользуется неизменным успехом у моей семьи. Надеюсь, идея пригодится.
рецептик по ссылке
http://www.good-cook.ru/forum/topic6663s270.html#entry677609
Метки: картофель грибы мультиварка |
Несколько оригинальных рецептов выпечки в мультиварке |
|
Метки: мультиварка |
"Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.) |
Цитата сообщения M_i_K_a_z_Z_z
Для того, чтобы попасть в нужный раздел с рецептом, просто нажмите на кнопочку с нужным названием.
Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - ХЛЕБНЫЙ КВАС
Часть 2 - Молочные коктейли
...
Часть 30 - Из 4-х апельсинов - 9 литров напитка!Рецепт показался мне до невероятности неправдоподобным, но...
Часть 31 - Пора варить мятный сироп
Часть 32 - "Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)
Часть 33 - Удивительный напиток из базилика готовится очень просто
Часть 34 - Ржаная закваска для кваса и хлеба
Метки: мультиварка |
Мультиварка Panasonic SR-TMH 18. |
Предлагаю Вашему вниманию интересную статью для тех, кто ещё не знаком с мультиваркой. Я как всегда искала что-либо новенькое о своем любимом агрегате (именно эту марку я имею), и наткнувшись на эту статью поняла.... вот бы мне её вначале, когда я стояла на перепутье:покупать или нет. Надеюсь, кому-нибудь эта статья сослужит добрую службу...
Метки: мультиварка |
Рецепты для мультиварки |
Метки: рецепты мультиварка |
Страницы: | [2] 1 |