Читайте в этом рецепте, как готовится гречка по-купечески в мультиварке – вкусное и сытное блюдо на каждый день.

Гречка по-купечески – это гречневая каша, которая готовится обычно с мясом или птицей и такими овощами как морковь и лук, также могут добавляться разные специи, томатная паста и т.д. В мультиварке гречка по-купечески получается очень вкусной – наваристой и ароматной.

• После приготовления вы получите 6 порций
• Время приготовления: 60 минут
•  
• ИНГРЕДИЕНТЫ:
•  

• свинина, 500г (также подойдет птица, другое мясо)
• вода, 4,5 мультистакана
• гречка, 3 мультистакана
• морковь, 1шт
• болгарский перец, 1шт
• луковица, 1шт
• томатная паста, 3ст.л.
• лавровый лист, 2шт
• паприка, 1ч.л.
• кориандр, 1ч.л. (молотый)
• специи, (хмели-сунели, мускатный орех молотый, перец, соль)
• зелень
• растительное масло
•  
• КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРЕЧКУ ПО-КУПЕЧЕСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ:
•  

• 
  Очистить овощи, нарезать мелким кубиком мясо, морковь потереть на терке, лук и болгарский перец нарезать некрупно.

  Разогреть в чаше мультиварки растительное масло, выложить мясо, на режиме «Жарка» обжаривать 7-10мин до легкого зарумянивания.

  Достать из мультиварки обжаренное мясо, выложить в нее лук, жарить 5мин до мягкости, добавить морковь с перцем, жарить еще 5мин, выложить мясо, добавить томат-пасту, подсолить, поперчить, всыпать остальные специи, перемешать и жарить еще 3-5мин.

  Гречку промыть и обсушить, высыпать в мультиварку, добавить лавровый лист, влить воду, включить мультиварку на режим «Гречка» или другой подходящий, тушить около получаса до готовности.

  Готовую гречку по-купечески посыпать свежей рубленой зеленью и подать к столу.

  Приятного аппетита!

  Еще в такую гречневую кашу можно добавить грибы – их обжаривать вместе с другими овощами перед закладкой гречки.

   

  
  
  

   

  источник