Цитата сообщения Феникс_94
ПРО ХАЙФСКИЙ "НИЖНИЙ ГОРОД"..С ОСТОРОЖНЫМ ОПТИМИЗМОМ
ХАЙФА- КРАСИВЕЙШИЙ ГОРОД В ИЗРАИЛЕ.
ЕГО ЕЩЕ НАЗЫВАЮТ : "КРАСОТКА - ХАЙФА"!
А ЕЩЕ- Я ЖИВУ В ПОЛУЧАСЕ ЕЗДЫ ОТ ЭТОГО ИЗУМИТЕЛЬНОГО ГОРОДА.
У МЕНЯ У САМОЙ ПОЛНО ФОТОГРАФИЙ ХАЙФЫ,НО ТАК ,КАК ОБ ЭТОМ РАССКАЗАЛИ НА ЭТОМ САЙТЕ,МОЖЕТ БЫТЬ Я БЫ НЕ СМОГЛА РАССКАЗАТЬ.
ТУТ И КРАСОТЫ ДРЕВНОСТИ,И ЮМОР,И ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ "ВРЕДНОСТИ",И СУРОВАЯ ПРАВДА ЖИЗНИ.ВПРОЧЕМ-
ЗАКРУГЛЯЮСЬ,ЧТОБЫ ДАТЬ ВАМ В ПОЛНОЙ МЕРЕ НАСЛАДИТЬСЯ ЧУДЕСНЫМ ПУТЕШЕСТВИЕМ ПО "НИЖНЕМУ ГОРОДУ"( ВСЕ ЗНАЮТ,ЧТО В ЛЮБОМ УВАЖАЮЩЕМ СЕБЯ ГОРОДЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ЕСТЬ "НИЖНИЙ ГОРОД"..НУ И ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ..
ИТАК.
"Нижний город" - самая старая часть города, отсюда все начиналось. И, наверно, поэтому она оказалась в какой-то момент в совершенно запущенном состоянии. Именно в виде практически полной помойки я увидела ее 22 года тому назад... Последние 10 лет 2 хайфских мэра прикладывали невероятные усилия по приведению этого района в порядок. Как вы понимаете, скорость городских улучшений равна черепашьей, но все-таки движение происходит, надо отдать должное. В последнее время его можно увидеть даже не вооруженным глазом:) Я писала об этом районе всего полгода назад, и даже по сравнению с той прогулкой видны изменения.
В эти праздники дорогая
murrrrzzzzja, которая работает в этом районе и знает его хорошо, устроила мне настоящую экскурсию по злачным интересным новым и старым местам.
( Collapse )
Почему этот район называют "Нижний город"? Да потому что он находится под горой Кармель, натурально внизу:) А есть районы которые на горе, а есть те, что посередине:) У Хайфы сложная топография.
![](https://lh3.googleusercontent.com/-oY0W7XDg9TI/UHLuZOrQp0I/AAAAAAAAMR8/wuRlpT_Y-N4/s900/Konditoria-Collage.jpg)
Что может быть лучше, чем начать день с чашечки хорошего кофя с шоколадными конфетами ручной работы?:) Еще и в кондитерской ровеснице государства?:) Основана в 1948 году. В наших краях не часто встречаются такие старые бизнесы.
Должна сознаться, я большая привереда в вопросах кондитерских изделий и не только:) Мне удалось с трудом себя сдержать и попробовать только конфеты. Должна сознаться, давно я не ела такие качественные и так дешево. У нас наверху я уже давно не встречала такого хорошего качества.
![](https://lh4.googleusercontent.com/-RQccpASV4fw/UHLt6CcJzvI/AAAAAAAAMNA/GFyaPva_Z_Q/s900/IMGP3310a.jpg)
Внутри кондитерская Спира выглядит просто и элегантно.
![](https://lh5.googleusercontent.com/-rSL9zFFAb20/UHLt7NruglI/AAAAAAAAMNE/dLbUdWwS8u8/s900/IMGP3311a.jpg)
Личный подарок от военного моряка. Что не удивительно - порт-то совсем рядом.
![](https://lh3.googleusercontent.com/-fYuDt26mXRk/UHLt8kGy1MI/AAAAAAAAMNY/e9or5o0WJCA/s900/IMGP3317a.jpg)
Самое главное тут разнообразные кондитерские изделия. Говорят, что хозяева почти не вносят изменения в старые рецепты, так что вы можете попробовать почти такие же сладости, которые ели в Хайфе и 40 лет назад:)
Глазами мне хотелось тут съесть все, особенно когда
murrrrzzzzja рассказывала о вкусовых качествах этих тортиков, и выпечки и всего прочего. Кашерно.
![](https://lh5.googleusercontent.com/-UGd2W-VaYsw/UHLt82q79GI/AAAAAAAAMNk/RYo3c3UKW5w/s900/IMGP3319a.jpg)
Розовые собаки - вам это не снится! Их едят, они из меренг.
![](https://lh3.googleusercontent.com/-tPFMPyPmh5E/UHLt7UkvmbI/AAAAAAAAMNU/CW_Ao4AbBxg/s900/IMGP3313a.jpg)
В общем, мы ушли, но обещали вернуться обязательно!
Для заинтересовавшихся, кондитерская находится на Яффо 19, можно добраться на Кармелите, а там рукой подать.
קונדיטוריה ספירא, דרך יפו 19, חיפה. 04-8524816.
После приятных гастрономических впечатлений мы пошли гулять по "Нижнему городу"
![](https://lh3.googleusercontent.com/-ZDLyaDxlzk4/UHLt2STD2yI/AAAAAAAAMMM/01PJXFgPKao/s900/IMGP3299a.jpg)
Радует глаз свеже отремонтированный домик.
![](https://lh3.googleusercontent.com/-qW7R2rOB_ZQ/UHLt3LnAVfI/AAAAAAAAMMU/7f4zN3rqZaw/s900/IMGP3302a.jpg)
Так оформлена витрина магазин зап. частей для мотоциклов.
![](https://lh5.googleusercontent.com/-KRUwpGrRZVg/UHLuRYd5aYI/AAAAAAAAMRA/ywusFddi9Ns/s900/IMGP3394a.jpg)
Чья-то нежно любимая машинка украшена табличкой "Моя Бимба":) Зовут ее так:)
![](https://lh6.googleusercontent.com/-4mxTODPERk8/UHLuZWgOi0I/AAAAAAAAMSA/ZlNtLuk9aJU/s900/Street-Collage.jpg)
Район готовился к праздничному фестивалю и украсился плакатами, которые сделали ученики здешнего художественного колледжа. Они по краям, а в середине просто афишная тумба, мимо которой сложно было пройти. Уж больно креативная у нас реклама... Если не знаешь о чем, то можно подумать всякое:) Как выглядел фестиваль можно посмотреть здесь
![](https://lh5.googleusercontent.com/-R8hLTTVQmqg/UHLt17yXstI/AAAAAAAAMME/lU3erVRFwa8/s900/IMGP3298a.jpg)
Стеклянные люстрочки тоже украшения к фестивалю, да на фоне стройки, проводов и подпорок как-то плохо читаются.
![](https://lh5.googleusercontent.com/-eXtIq7GiPJA/UHLt3pwYVXI/AAAAAAAAMMY/Ysij-OAoiAM/s900/IMGP3303a.jpg)
Традиционный снимок - мы с Томарой ходим парой отражаемся в ближайшем уличном зеркале. Я фотографирую, а чем занимается
murrrrzzzzja вы и сами видите:)
![](https://lh6.googleusercontent.com/-JjokJLcV43I/UHLuZ_5MDwI/AAAAAAAAMSE/wFTpK1HYReI/s900/Teatron-Collage.jpg)
Оказывается у нас есть Школа кукольного театра при университетском общежитии.
![](https://lh5.googleusercontent.com/-S_XyifET0lE/UHLuCOv-63I/AAAAAAAAMOU/yFvr9R0ugU8/s900/IMGP3333a.jpg)
В их витринах живут забавные персонажи.
![](https://lh3.googleusercontent.com/-T9A3R71thaQ/UHLuC0dNbZI/AAAAAAAAMOg/YB7FV0bVEyw/s900/IMGP3338a.jpg)
Не хотелось с ними расставаться:)
![](https://lh6.googleusercontent.com/-0LRpexjDxag/UHLuDvjFqwI/AAAAAAAAMOk/t7pT6VeT1cA/s900/IMGP3342a.jpg)
После витрин с куклами эти три сказочных персонажа пожарных гидранта выглядели куклами, которых вместо витрины посадили в клетку:)
![](https://lh3.googleusercontent.com/-Qud_gRm-kXY/UHLuBg2aa-I/AAAAAAAAMOQ/wTAPHj_uhVc/s900/IMGP3332a.jpg)
Город зеленеет и плодоносит. Финики скоро созреют и будут падать под ноги прохожим на радость птичкам.
![](https://lh6.googleusercontent.com/-JIAWl0h_qDU/UHLuAIBfLeI/AAAAAAAAMOE/aNxFGlZ4K14/s900/IMGP3330a.jpg)
Здесь будет город заложен небольшая гостиница. Жаль плакат упал, а стройка уже идет, хоть нам и не видно.
![](https://lh6.googleusercontent.com/-fH596v_lfwc/UHLuFHO_IfI/AAAAAAAAMO4/rmA8Gxm40qI/s900/IMGP3344a.jpg)
Замечательный новый садик с деревянным полом:) Обратите внимание на использование филодендрона в качестве уличного растения.
murrrrzzzzja оценивает качество креслица:) А сзади сгоревший дом, который еще будут перестраивать.
![](https://lh6.googleusercontent.com/-WXqPDg_RSZI/UHLuGzPAczI/AAAAAAAAMPM/r7buspXDbDQ/s900/IMGP3350a.jpg)
В садике растут деревья-абутилоны, и валяются на земле такие красивые цветы:)
![](https://lh5.googleusercontent.com/-x_BZALBxcGs/UHLuFpgEcmI/AAAAAAAAMO8/7VXuhstCTow/s900/IMGP3348a.jpg)
Новый маленький столярный бизнес. Зайти не удалось - было закрыто.
![](https://lh3.googleusercontent.com/-2xqwga8A4y8/UHLuGHyIdTI/AAAAAAAAMPE/XbXVkK3KZXw/s900/IMGP3349a.jpg)
Но если надо, вы легко можете с ними связаться по и-мейлу - видите для них как раз щель, на которую указывает стрелка:)
![](https://lh3.googleusercontent.com/-qrRRmoRbn_U/UHLuHgkWLMI/AAAAAAAAMPY/ZGweFJuoI80/s900/IMGP3352a.jpg)
Все это вокруг нового университетского кампуса.
![](https://lh4.googleusercontent.com/-5oI41Vk-sZc/UHLuJcsk7fI/AAAAAAAAMPo/urquUfty0PM/s900/IMGP3363a.jpg)
По дороге к порту, чтобы посмотреть на парусник "Эсмеральда", мы обнаружили клумбу необыкновенно подходящую к градиентному маникюру, который создала
murrrrzzzzja.
![](https://lh3.googleusercontent.com/-2NSbOlVAYfk/UHLuJiC-REI/AAAAAAAAMPs/Ws5CiRVkGFU/s900/IMGP3366a.jpg)
Магазин всяких крюков, крючочков и других вещей неизвестного мне назначения. Но витрина красивая и хозяину нравится, когда его фотографируют:)
![](https://lh4.googleusercontent.com/-yjreoN_yxHM/UHLuJx_imBI/AAAAAAAAMP0/KF4K0lq0HZQ/s900/IMGP3369a.jpg)
Хайфский элеватор рядом с портом, зерно в него сгружается прямо с кораблей.
![](https://lh3.googleusercontent.com/-EXrz_bZffio/UHLuKmtqVFI/AAAAAAAAMP8/txzrXCFLYhU/s900/IMGP3372a.jpg)
Мы не на долго ушли из "Нижнего города" в соседний район "Мошава германит". Этот район уже давно приведен в порядок. Город пытается развивать его как туристский.
Стилизованное современной здание - это торговый центр "Сити Сентер".
![](https://lh3.googleusercontent.com/-IywZlf3DceI/UHLt0Ntwu8I/AAAAAAAAMLw/mWfg2AWTmOw/s900/City-Center-Collage.jpg)
Внутри "Сити Сентер" очень миленький, имхо. А кому не хватает пальм на улицах, могут полюбоваться на пластиковые внутри торгового центра:)
![](https://lh3.googleusercontent.com/-eQXzRPPqoLY/UHLuLZ0fBaI/AAAAAAAAMQE/SNbtA-Ah7Dc/s900/IMGP3374a.jpg)
Вдали главная хайфская достопримечательность - бахайские сады. Поближе в моем исполнении на них можно посмотреть здесь
![](https://lh6.googleusercontent.com/--x55PqbARmA/UHLuPiZZVcI/AAAAAAAAMQ0/SwfHGKKG-D8/s900/IMGP3390a.jpg)
К нам приехали дети программы Таглит (Открытие). Это программа для еврейской молодежи из разных стран, когда они могут познакомиться с Израилем. Эти были англо-говорящие:)
Но вернемся в "Нижний город" город, где у нас по плану был обед.
![](https://lh4.googleusercontent.com/-loWGFZ6VZYw/UHLuQOTV3NI/AAAAAAAAMQw/fDc5OjG_7ng/s900/IMGP3392a.jpg)
Отремонтированное здание опять приятно радует глаз.
![](https://lh4.googleusercontent.com/-k7KGqAMlwDI/UHLuQxKerKI/AAAAAAAAMQ4/tcyNyN94ikk/s900/IMGP3393a.jpg)
А вот это то ли не достроенное, то ли не до перестроенное здание, окруженное заборами с надписью "Хайфский бизнес центр" вызвало у нас много вопросов без ответов...
![](https://lh6.googleusercontent.com/-edkJGGGsVLM/UHLt0yjgAFI/AAAAAAAAML4/aw2Sy6sYx-I/s900/Humus-Fadi-Collage.jpg)
Обед наш проходил ресторанчике в народном стиле, в котором подают хумус:) На иврите так и называется "хумусия", а по-русски не знаю:) Называется "Хумус Фади" и имеет свой девиз: "Хумус Фади самый вкусный в городе"
![](https://lh5.googleusercontent.com/-5OC7F51gOzw/UHLuXu7gSoI/AAAAAAAAMRg/69F9KxLBgBU/s900/IMGP3398a.jpg)
Это весьма простое место со вкусной едой и интересной историей.
![](https://lh5.googleusercontent.com/-fLq47PuKrqI/UHLuYOHOtrI/AAAAAAAAMRo/Ka-mFTiF1fo/s900/IMGP3403a.jpg)
История хозяина Фади (פאדי קראמן) неожиданная. Обычно у поваров принято начинать с маленького простого ресторана и постепенно подниматься до большого ресторана гурме. У Фади получилось в обратном порядке. У его родителей был ресторан Бустан Кармель, сам он был основателем дорогого ресторана Pine-Club, и после многих лет кухни гурме он решил вернуться к корням и начать готовить хумус в совсем простом ресторанчике с самым простым меню.
![](https://lh4.googleusercontent.com/-plyIUFJexHE/UHLuY0QynrI/AAAAAAAAMR0/DyxRTUWWKKc/s900/IMGP3404a.jpg)
Фади женат на Шош, и надпись на плакате с их фотографией "Смешанный Хайфский" это намек на знаменитое блюдо "Смешанный Иерусалимский" (смесь куриных потрохов с луком, все жарится на сковородке). Намек тут на то, что Фади - араб, а Шош - еврейка, вот и получилась смешанная семья. Шош - и метрдотель, и официантка, и главный помощник Фади. Это семейный ресторан, в котором работают и их дети.
Хотя я небольшой специалист по хумусу, но ем его регулярно и хумус у Фади мне понравился:) Рекомендую от всей души. Место очень известное среди самых разных слоев населения, все любят дешево и вкусно поесть.
Хайфа, ул. Абанким 4
חומוס פאדי
רח' הבנקים 4, חיפה
http://www.humus-fadi.com
Огромное спасибо
murrrrzzzzja за замечательную экскурсию, украшенную успешным шопингом! даже и не ожидала что в родном городе можно ощутить себя туристом-отдыхающим:)
Инфа:
http://www.mynet.co.il/articles/0,7340,L-4245414,00.html
http://www.nrg.co.il/online/55/ART1/796/356.html
Серия сообщений "Путешествия":
Часть 1 - Армения, озеро Севан.(Для Офелии..)
Часть 2 - Херсонес
...
Часть 26 - Кулинарный атлас мира. Армения
Часть 27 - Юрмала
Часть 28 - ПРО ХАЙФСКИЙ "НИЖНИЙ ГОРОД"..С ОСТОРОЖНЫМ ОПТИМИЗМОМ