Цитата сообщения Добрая_Фея
Свиная рулька, запечённая в рукаве
Зелень петрушки и чеснок мелко порубить, с лимона
настругать цедру, всё смешать и посолить.
У рульки вырезать кость, потом разрезать так,
чтобы получился пласт мяса примерно одной толщины
Чесночно-лимонно-перушечную смесь разложить на
мясо и свернуть рулет. Перевязать нитками.
Запекала в рукаве, примерно 2 часа при 200градусах.
Ну вот и готово.
Тоненько порезали и на тарелочку, вкусно особенно с хреном.
