Напиток из плодов шиповника

На 5 порций:
250 г плодов шиповника
750 г воды
3 ст.л. сахара или меда
 Плоды шиповника очистить от волосков, раздробить, залить кипящей водой, довести до кипения, добавить по вкусу сахар или мед. 

Напиток из смеси ягод
 

На 5 порций:
150 г клубники
50 г крыжовника
100 г малины
500 г воды
3 ст.л. сахара
Приготовить сироп, охладить. Отжать сок из ягод, соединить с сиропом.

Напиток из сельдерея и моркови

На 5 порций:
500 г сельдерея
500 г моркови
1/2 лимона
250 г воды
2 ст.л. сахара
1 ст.л. зелени петрушки
соль по вкусу
 Воду вскипятить и охладить. Овощи очистить, отжать сок в соковыжималке, соединить с водой, добавить сок лимона, соль и сахар по вкусу, мелко нарезанную зелень петрушки. 

Напиток из яблок и клюквы
 

На 5 порций:
500 г яблок
150 г клюквы
500 г молочной сыворотки
3 ст.л. сахара
ванилин по вкусу.
 Отжать сок, соединить с сывороткой, сахаром и ванилином. 

Какао на молоке

На 5 порций:
25 г какао
1 литр молока
3 ст.л. сахара
 Какао смешать с сахаром, развести небольшим количеством холодного молока. Остальное молоко вскипятить, влить в него какао и при помешивании довести до кипения. 

Напиток из фруктов и желтков
 

На 5 порций:
1250 г смеси фруктов
4 желтка
2 столовые ложки сахара
 Желтки растереть с сахаром. Фрукты вымыть, отжать сок, тщательно размешать с желтками (лучше в миксере). 

Напиток из черники и мяты

На 5 порций:
500 г черники
2 стакана воды
1 столовая ложка мяты
3 ст.л. сахара
 Мяту залить частью кипящей воды, настоять под крышкой. Остальную воду вскипятить с сахаром, охладить. Чернику протереть через сито, соединить с сиропом, перемешать. 

Коктейль из молока и слив.
 

На 5 порций:
500 г молока
750 г слив
корица
25 г сахара
 Выжать сок, соединить с кипяченым охлажденным молоком, добавить сахар и корицу. 

Напиток из яблок и тыквы

На 5 порций:
750 г яблок
750 г тыквы
250 г воды
2 ст.л. сахара
Яблоку и тыкву разрезать на кусочки, отжать сок, добавить охлажденную кипяченую воду и сахар по вкусу, размешать.

Напиток из томатов и тыквы
 

На 5 порций:
750 г томатов
750 г тыквы
1 ст.л. зелени петрушки
2 ст.л. сахара
соль
Томаты и тыкву отжать в соковыжималке, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, соль и сахар по вкусу. 

Напиток из томатов

На 5 порций:
750 г томатов
250 г воды
1/2 лимона
1 ст.л.зелени укропа
2 ст.л. сахара
 Томаты отжать в соковыжималке, добавить кипяченую охлажденную воду, сок лимона, соль и сахар. Подавать с нарезанной зеленью укропа. 

Лимонный напиток
 

На 5 порций:
2,5 шт лимона
750 г воды
5 ст.л. сахара
Вскипятить воду с сахаром, охладить. Добавить сок из лимонов.

Напиток из простокваши и укропа

На 5 порций:
1 кг простокваши
25 г зелени укропа
соль
 Простоквашу взбить, добавить соль по вкусу, нарезанную зелень укропа. 

Источник

Серия сообщений "Энциклопедия рецептов":
Часть 1 - Рецепты закусок
Часть 2 - Рецепты блюд с творогом
...
Часть 13 - 80 рецептов горячих блюд на каждый день
Часть 14 - Рецепты из каштанов
Часть 15 - Напитки, рекомендованные при избыточном весе и при целлюлите

Серия сообщений "Народные рецепты":
Часть 1 - Народная медицина
Часть 2 - Одуванчик исцеляющий
...
Часть 10 - Народные рецепты при простудных заболеваниях (часть-2)
Часть 11 - Облепиха – витамины круглый год
Часть 12 - Напитки, рекомендованные при избыточном весе и при целлюлите