Сытный пирог с вкусной начинкой

Этот пирог такой сытный, что может заменить собой целый семейный ужин. К тому же, вкусный и очень аппетитный. Приготовьте, ничего сложного, рецепт легкий и простой.

Читать далее:

Тесто "Попутчица" — секрет нечерствеющих пирожков. Легкие, пышные, необычайно мягкие!

Дрожжевое тесто для пирожков "Попутчица" — уникальное и не похожее ни на какое другое пирожковое тесто. Изделия получаются воздушные, нежные, невероятно вкусные, напоминают больше булочки-пышки с начинкой.

Воздушные пирожные с нежным и ароматным кремом

Заварное тесто получается очень воздушным, а сметанный крем нежным и ароматным. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Читать далее

Простой, дешёвый пирог на кефире

Читать далее...

Пирожное Картошка: Вкус нашего детства

Нежнейший шоколадный десерт, родом из моего детства. Готовится очень просто, за несколько минут. «Картошка» получается очень мягкой и нежной.

Ингредиенты

Читать далее:

Дрожжевое постное тесто за час - Пух, а не тесто!

Что может быть лучше, чем лёгкое в приготовлении тесто? Конечно простое постное дрожжевое тесто. данный рецепт не раз попадался мне на глаза в сети. А я все сомневалась, что так легко может получиться отличное тесто. Ведь там нет ни яиц, ни молока.

Но все же я решила попробовать сделать его и была приятно удивлена. Выпечка из него вышла воздушной, пышной и мягкой. Аромат потрясающий, а на вкус точно не определишь постные ингредиенты. А как выгодно! Советую немедленно приступать к приготовлению и порадовать себя и близких приятным сюрпризом!

Ингредиенты:

• 0,5 лира воды;          читать далее

Самый сложный рецепт куличей, день первый.

Иногда усложнение рецепта ни к чему не приводит - тот же результат, что и простым методом.
Иногда чем сложнее, тем хуже.
Но этот рецепт дает результат во столько же раз лучше, во сколько он сложнее предыдущих!

https://stalic.livejournal.com/890375.html - вот предыдущий рецепт, тоже очень хороший, вызвал множество откликов и огромную массу благодарностей даже от людей с мусульманскими именами и фамилиями - люди соскучились по тем временам, когда все друг друга угощали куличами и пахлавой.

Но под Новый год я попробовал итальянский кулич, да только не тот, что в азбуках вкуса и прочих магазинах продают под названием панеттоне (видимо, закупают там самые дешевые, чтобы продать здесь с максимальной выгодой), а прямо очень хороший, очень вкусный и нечерствеющий.
И я решил освоить этот рецепт. Мы провели большую подготовительную работу и теперь уверены за каждый шаг.

Что понадобится в первый день?

ДЛЯ НАЧИНКИ
----------------------
Изюм 240 грамм
Цукаты из апельсина 180 грамм
Цукаты из лимона 180 грамм
Апельсиновый сок 80 мл
Ром или коньяк 50 мл

ДЛЯ ЗАКВАСКИ
-----------------------
Мука 250 грамм
Дрожжи 20-25 грамм обычные, или 5 грамм сухих, из пакетика.
Вода комнатной температуры 150 мл
Сахар 1 чл




Приготовление куличей растягивается на два дня, но, разумеется, Вы не будете заняты двое суток подряд, Что-то сделали - оставили, занимаетесь своими делами. Например, надо взять изюм и цукаты в первый день, утром, замочить их в роме и апельсиновом соке. Изюм в роме или коньяке, а цукаты в соке. Хотя можно и смешать, а можно и так все съесть да выпить.
10 минут, чтобы нарезать и замочить
или 1 час на то, чтобы сожрать это все перед телевизором.



Вечером первого дня надо поставить закваску. Сначала раскрошите в миску дрожжи, долейте немного воды и разведите до однородности.

Не должно быть комочков в дрожжах.



Всыпайте муку и сахар, доливайте воду и замешивайте тесто.




Должен получиться от такой комок, который надо накрыть пищевой пленкой и оставить на 12 - 18 часов, если температура помещения 22-24 градуса.



Вот, что вы увидите на другой день утром, когда надо будет замешивать тесто на куличи.



Пока о них можно только помечтать или посмотреть ролик на ютубе

Продолжение следует!

https://stalic.livejournal.com/927074.html

Изумительный рецепт куличей! Александрийское тесто — Вкуснее я не ела в жизни!

Пасха в этом году выпала на 19 апреля. 

Александрийское тесто (для куличей) Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие… Вкуснее я не ела в жизни! Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.

Читать далее…

Александрийское тесто для куличей -"долгоиграющее", но совершенно потрясающее !

Александрийское тесто, это классический рецепт для пасхальных куличей. Сдоба всегда хорошо подходит, а готовые куличи долго остаются мягкими и влажными внутри.

Творожный торт "Лентяй" даже не верится, что все так просто готовится!

Всем большой привет! Готовим неимоверно вкусный торт/пирог/чизкейк (неважно название главное вкус)!!! Готовится проще простого!

ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛОЕНОГО ТЕСТА

  Яблоки — 700 г

Тесто слоеное — 500 г

  Сахар коричневый — 2 столовые ложки

Масло сливочное — 20 г

Корица — 1 чайная ложка

Изюм — 100 г

Миндаль — 100 г 

1. Приготовление начинки: Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками. В сковороду с маслом, положить яблоки, сахар и тушить          читать далее

Оригинальный пирог с цитрусовой начинкой

Оригинальный пирог с цитрусовой начинкой

Не всегда есть много времени на приготовление разных блюд, в том числе и выпечки. Поэтому можно испечь простой, но вкусный и красивый пирог с апельсиново-лимонной начинкой. Приготовление легкое и быстрое, потребуются самые обычные продукты. С процессом готовки справится даже начинающая хозяйка. Из указанного количества продуктов получится три небольших пирога. Третий пирог будет готовиться из обрезков теста. Хотите побаловать своих близких таком лакомством, тогда сохраняйте рецепт для себя.

Читать далее...

ФРУКТОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ! ВКУСНЯТИНА!

Идет зима и хочется питаться максимально полезной едой. Несмотря на то, что речь пойдет о сладеньком, оно тоже должно быть полезным и содержать витамины и приносить пользу нашему организму. Предлагаем вам  приготовить заварной крем, но  взглянуть на эту тему с немного непривычной стороны.

Читать далее:

Рецепты приготовления бисквита + вкуснейшие ароматные пропитки для бисквита

Для начала хочу предложить Вам интересные рецепты приготовления пропиток для бисквитов.

Пропитка для бисквита используется для того, чтобы сделать вкусный, пышный, но суховатый и не слишком сладкий бисквитный корж более изысканным. Из пропитанного бисквита делают торты, пирожные, рулеты.

Читать далее:

Пирог названный норвежцами самым лучшим

Пирог названный норвежцами самым лучшим Много перепробовала выпечки с яблоками. Но этот норвежский яблочный пирог настолько вкусный, что занял первое место в моей копилке рецептов, среди яблочных пирогов. Тесто очень мягкое и нежное, начинка сочная, есть хрустящая корочка. Ингредиенты: Для теста: Мука пшеничная — 160 г Масло сливочное — 200 г Сахар — 160 г Яблоки — 3-4 шт. Яйца — 2 шт. Разрыхлитель — 2 ч. ложки Корица — 1/2 ч. ложки Сахарная пудра — по вкусу Для посыпки: Сахар — 2 ст. ложки Грецкие орехи — 30 г Масло сливочное — 15 г Рецепт приготовления: Размягченное сливочное масло кладем в глубокую емкость и добавляем сахар. Миксером взбиваем, пока масса не пышную структуру и не посветлеет. Далее, в массу вбиваем яйца и доводим миксером до однородности. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, замешиваем гладкое тесто. Если тесто получилось слишком плотной, добавляем столовую ложку молока. Яблоки очищаем и нарезаем на дольки и выкладываем в форму для выпечки, застеленный пергаментом. Форма у меня квадратная, 18 см Х 18 см. Можно брать круглую, диаметром 18-20 см. Яблоки посыпаем корицей и сверху выкладываем тесто и разровняем. Затем, тесто сверху посыпаем рублеными грецкими орехами, 2 ст. ложками сахара и раскладываем мелкие кусочки сливочного масла (холодного). Разогреваем духовку до 180° C и выпекаем пирог 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Из формы пирог снимаем после остывания, посыпаем сахарной пудрой. Подаем порционными кусочками. Приятного аппетита! Источник

 

Знаменитый Тертый ПИРОГ с НОВОЙ НАЧИНКОЙ!

Тертый пирог - это простая в приготовлении, вкусная и ароматная выпечка. Рецептов приготовления очень много. Хочу предложить вам свой вариант. Хрустящее песочное тесто и вкусная ореховая начинка - изюминка этого пирога! Приятного аппетита!

Рецепт кофейного брауни

Брауни — это шоколадный пирог, который всегда получается хрустящим и ароматным. В нарезанном виде он напоминает пирожные или даже печенье. Сегодня мы научим тебя делать его необычную альтернативу с манкой.

Манник без яиц

Традиционный американский брауни был изобретен в 1893 году.

© Depositphotos

Так же есть интересная вариация с клубникой, которая отлично подойдет для раннего лета. Его розовый цвет запомнится тебе надолго.   

читать далее     

Рулет из лаваша с творогом и изюмом

Ингредиенты: 

Лаваш - 150 г 
Творог обезжиренный - 600 г 
Яйца - 2 шт 
Желтки - 1 шт(по желанию) 
Изюм - 30 г 
Кунжут - по вкусу 
Подсластитель - по вкусу 

Приготовление: 

Изюм предварительно замочить. Взбиваем яйца с подсластителем, добавляем творог, изюм - все перерешившем. Выкладываем на тонкий лист лаваша творог и равномерно размазываем по всей поверхности. Сворачиваем лаваш в рулет, для можно смазать сверху желтком и посыпать кунжутом. Отправляем в разогретую духовку на минут 25, готовим при 180С. 

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ СО СМОРОДИНОЙ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)

Ингредиенты:



150-200 гр печенья «К кофе» или «Сахарное» или т.п.



100 гр сливочного масла



1 пачка творога (200 гр)

100 гр сметаны

100 гр жирных сливок

1 стакан сахара

150-200 гр смородины (можно черники, вишни)

желатин



Рецепт приготовления:

Читать далее...

Быстрый торт

Хочу поделиться рецептом невероятно вкусного, при этом очень простого и быстрого в приготовлении тортика.

Для коржей нужно смешать 400 г. сгущенного молока, 2 куриных яйца, 2 чайные ложки разрыхлителя и 1 стакан пшеничной муки, у нас получилось тесто.

Далее выкладываем пару столовых ложек теста на бумагу для выпечки и аккуратненько ровняем, у меня обычно получается 6-7 коржей, все они по одному выпекаются в духовке, пока не подрумянятся, а я в это время занимаюсь кремом.

К таким коржам по вкусу идеально подходят взбитые сливки, в 500 мл. 35%-ных сливок добавляем половину стакана сахарной пудры и взбиваем.

Когда коржи остынут - наносим на них крем, хорошенько промазываем, верх торта я поливаю растопленным шоколадом (100 г. вполне достаточно), будет очень красиво, если украсить такой тортик лепестками миндаля.