Серия сообщений "Кулинария":Выбрана рубрика Кулинария.
Часть 1 - Яично-мясной рулет
Часть 2 - Что приготовить на день рождения - 288 рецептов
Часть 3 - Тесто для пиццы без дрожжей
Часть 4 - Открытые пирожки с сыром и зеленью
Часть 5 - салат "Селедочные мотивы" - небывалая вкуснятина!
Часть 6 - Творожные рогалики с грецкими орехами
Часть 7 - Брецели
Часть 8 - Кабачковые пончики
Часть 9 - Тонкий лаваш
Часть 10 - Чуду (даргинское)
Часть 11 - Заливной пирог с зелёным луком и яйцом
Часть 12 - Осетинский пирог с сыром и зеленью
Часть 13 - Закусочные кексы из плавленных сырков
Часть 14 - Сырный пирог
Часть 15 - Нарядная картошка по-шведски.
Часть 16 - Кекс с орехами и сухофруктами
Часть 17 - Вяленые помидоры – готовим в микроволновке
Часть 18 - Шоколадные капкейки
Часть 19 - Домашний пирог с яблоками и грецкими орехами.
Часть 20 - Яблочный пирог
Часть 21 - Домашние кексики..с шоколадным драже
Часть 22 - СУПЕРпирожки с капустой "Сигары" - Нет слов, как ВКУСНО
Часть 23 - Тесто из которого можно печь всё
Часть 24 - МАСТЕР-КЛАСС - Украшение блюд.(видео)
Часть 25 - Готовим вкуснейший осетинский пирог
Часть 26 - ЯБЛОЧНЫЕ КЕКСЫ С КУРАГОЙ. ПОСТНАЯ ВЫПЕЧКА
Часть 27 - O, любимая шарлотка!
Часть 28 - Чесночная лепешка. Просто наслаждение!!!
Часть 29 - Слоёные булочки с сыром (Katmer Pogaça)
Часть 30 - Быстрый вкусный багет (французский хлеб) - очень простое приготовление!
Часть 31 - Несложный рецепт приготовления вкусной буженины от шеф-повара
Часть 32 - Топ-5 самых опасных новогодних блюд
Часть 33 - Творожные рогалики с апельсиновым джемом и корицей
Часть 34 - Хозяюшкам на заметку: более десяти рецептов пирожков
Часть 35 - Луковые кольца в кляре
Часть 36 - КЕКС С ИЗЮМОМ.
Часть 37 - Картофель по-шведски
Часть 38 - Кудрявый" пирог с яблоками и маком.
Часть 39 - Рецепты теста для пиццы и пончиков (дрожжевое тесто)
Часть 40 - мягкая-мягкая и БЕСПОДОБНО вкусная КУРИНАЯ ГРУДКА, запеченая в духовке
Часть 41 - Творожно-сырные лепёшки (просто, быстро и ооочень вкусно)
Часть 42 - Рогалики с орехами
Часть 43 - Печенье "Гости на пороге"
Часть 44 - Творожная запеканка
Часть 45 - Булочки медовые к чаю...
Часть 46 - Топ 7 лучших постных рецептов вкусной сладкой выпечки
Часть 47 - Хлеб "Пита"
Часть 48 - Очень вкусные пирожки. Тесто для пицы.
Часть 49 - Творожный торт на сковороде
Часть 50 - КОНФЕТЫ "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ"
Яично-мясной рулет |
|
Что приготовить на день рождения - 288 рецептов |
Сообщество на Li.ru: Рецепты на день рождения
Что приготовить на день рождения - 288 рецептов
|
Тесто для пиццы без дрожжей |
Сметана | 250 гр. | |
Яйца куриные | 2 шт. | |
Соль | 1 ч.ложек | |
сода | 1 ч.ложек | |
Масло сливочное | 2 ст.л. | |
Мука пшеничная | 2 стакан |
Ингридиенты: 250 г. сметаны
2 куриных яйца
1 ч.л. соли
1\4 ч.л. соды
2 стакана муки
2ст.л. растопленного сливочного масла.
Способ приготовления:
Взбиваем яйца с солью. Затем в сметану добавляем соду и размешиваем. Выкладываем к яйцам. Затем добавляем муку и масло. Тесто должно быть как густая деревенская сметана. Разпределяем по противню, добавляем начинку и готовим до готовности начинки, так как тесто готовиться очень быстро.
|
Открытые пирожки с сыром и зеленью |
Я очень люблю кефироное тесто на соде за его простоту. быстроту приготовления...и за то, что его можно не только жарить, но и печь в духовке.
|
салат "Селедочные мотивы" - небывалая вкуснятина! |
|
Творожные рогалики с грецкими орехами |
Ингредиенты:
200 г творога
200 г сливочного масла комнатной температуры
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
320 г муки
1 яйцо
120 г грецких орехов
100 г коричневого сахара (можно заменить обычным)
СОМНЕВАЮЩИМСЯ: РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ЗДЕСЬ СОВЕРШЕННО ТОЧНО НЕ НУЖЕН
|
Брецели |
Брецели - это баварские крендели, традиционная закуска к пиву на народных гуляньях и пивных фестивалях вроде Октоберфеста. Эти крендели имеют характерный рыжевато-коричневый насыщенный цвет - такой эффект достигается за счет погружения сырых брецелей в содовый раствор (лауге). Традиционно они посыпаются крупной солью, но, как показывает опыт, вкусными получаются брецели с кунжутом или маком.
Ингредиенты:
700 г пшеничной муки
40 г свежих дрожжей
450 г теплого молока
2 ч. ложки соли
щепотка сахара
1 ст. ложка соды
1 литр воды
|
Кабачковые пончики |
Нам потребуется:
1 цукини
100 гр панировочных сухарей
100 гр сыра
соль
черный молотый перец
|
Тонкий лаваш |
Оказалось, все достаточно просто.
Ингридиенты:
1 стакан теплой воды
1 ч. л. сухих дрожжей
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. неполная соли
0,5 ч. л. сахара
2,5-3 стакана муки
|
Чуду (даргинское) |
Я опять возвращаюсь к дагестанской кухне... Чуду аварское я уже пробовала, вот теперь захотелось мне попробовать даргинское чуду. Название одно, но способ приготовления совершенно другой...
|
Заливной пирог с зелёным луком и яйцом |
|
Осетинский пирог с сыром и зеленью |
Осетинские пироги – одни из самых любимых «блюд» в нашей семье, готовлю и с мясом и с зеленью, но больше любим именно такую – с сыром и зеленью. Рецепт можно сказать фирменный, готовлю по нему нему не один год.
|
Закусочные кексы из плавленных сырков |
|
Сырный пирог |
|
Нарядная картошка по-шведски. |
1. Очищенный картофель помещаем в ложку и нарезаем, примерно как для жарки. Ложка не даёт до конца разрезать клубень. В этом и СЕКРЕТ приготовления.
2. Картофель раскладываем на противне, каждый клубень смазываем маслом (сливочным или растительным, в моем примере масло растительное). НЕ СОЛИМ. Ставим в разогретую до 225 гр. духовку на 25 минут.
3. Потом смазываем маслом второй раз, СОЛИМ, посыпаем панировочными сухарями и ставим примерно на 20 минут, до зарумянивания.
4. Как такая картошка смотрится на столе - оцените сами; ну а вкус представляете, картошка - она и в Швеции картошка, трудно испортить или исправить :-).
Приятного аппетита!
|
Кекс с орехами и сухофруктами |
|
Вяленые помидоры – готовим в микроволновке |
|
Шоколадные капкейки |
|
Домашний пирог с яблоками и грецкими орехами. |
|
Яблочный пирог |
|