Формы для печенья не покупаю. Делюсь простым способом оформления выпечки с помощью подручных материалов.

По собственному опыту знаю, что за вкус блюда отвечает в том числе и его внешний вид. Поэтому в своих кулинарных исканиях я стараюсь добиться не только потрясающего вкуса, но и аппетитной формы.

Хочу поделиться рецептом, а также секретами приготовления печенья «Грибочки», внешний вид которого не оставит равнодушным ни одного малыша.

Интересное оформление вкупе с разнообразными ингредиентами делают эту выпечку достойной любого праздничного стола. Детки придут в восторг от такого маминого подарка.

Важно! Чтобы сделать грибочки красивыми, потребуется шоколад, темная или белая шоколадная глазурь, мак или кондитерская крошка.

Для приготовления теста я беру следующие ингредиенты:

Яйца куриные — 2 шт.;
Сахарная пудра — 200 г;
Мука — 250 г;
Масло сливочное — 100 г;
Крахмал — 150 г;
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.;
Какао-порошок — 1 ч.л.;
Соль — 2 щепотки.

Интересно! Первый раз грибочки готовила сама, потом мои сын с дочкой сами пришли мне помогать. Процесс приготовления творческий и увлекательный, поэтому понравится как взрослым, так и детям.

Как готовить:

1. Яйца взбить блендером с сахарной пудрой и солью до состояния легкой пены.

2. Масло растопить на водяной бане или в микроволновке. Убрать до закипания. Смешать с яичной смесью.

3. Чтобы получить хорошее тесто, поочередно, маленькими порциями добавить разрыхлитель, муку и крахмал.

4. Тесто хорошо вымесить, убрать в холодильник минут на 20, укрыв кулинарной пленкой.

5. На заранее подготовленный противень, устланный смазанной маслом перманентной бумагой, сформировать из теста и выложить небольшие колобочки.

Расстояние между такими «заготовками» оставляю не менее 2 см.

6. Далее беру обычную пластиковую бутылку, макаю ее горлышко в какао-порошок, затем делаю небольшие углубления в каждом колобке. Так получаются грибные ножки.

7. Полученные грибочки поместить в духовой шкаф на 20 минут. Необходимая температура — 200 градусов. Достаю выпечку, когда она становится золотистого цвета.

8. Даю выпечке немного остыть, после чего можно подавать на стол.

Интересно! Готовые грибочки можно обмакнуть шляпками в растопленный шоколад или глазурь. Сверху посыпать кондитерской крошкой или маком, чтобы грибочки стали еще симпатичней.

Подавать грибочки можно в любой красивой вазочке. Лично мне нравится подача в маленьких плетеных корзинках. Приятного аппетита!

Тыквенно-овсяное печенье
 

Volody24 gl

Шоколадные брауни
 

8 порций

100 г нарезанного сливочного масла, 100 г поломанного на ломтики темного шоколада, 0,5 стакана коричневого сахара, 1-2 слегка взбитые яйца, 0,5 чайной ложки ванили, 0,5 стакана муки, 1 столовая ложка какао порошка.

Разогреем духовку до 190 °С. Выстелем квадратную форму бумагой для выпечки и смажем маслом. Растопим шоколад, масло и сахар в кастрюльке на медленном огне, все время помешивая, до гладкости.

Переложим смесь в миску и немного остудим. Добавим яйца и ваниль. Все перемешаем. Просеем муку и какао в шоколадную смесь и снова перемешаем. Выльем смесь в подготовленную форму. Поставим выпекаться на 20 минут, затем охладим. После того как брауни остынет, завернем его в пищевую пленку. Хранить нужно в пленке до подачи, но не более суток. Перед подачей нарежем на кусочки. 

После приятной беседы и чаепития с шоколадными брауни можно зайти на этот сайт и скачать игры для Android. Смартфоны с играми не позволят вам скучать в метро, маршрутке, очереди в поликлинику или кассу!

Рецепт приготовления рисового суфле с изюмом
 

Рецепт приготовления рисового суфле с изюмом



Понадобится:
1л молока, 400г риса, 200г сахара, 80 г сливочного масла, 50 г изюма, 7 яиц, ½ лимона, ванилин по вкусу, соль.
Читать далее

4 самых необычных рецепта несладких кексов
 

4 самых необычных рецепта несладких кексов


Читать далее

Рецепты кексов - 475 рецептов

Мало того, что булочки очень вкусные, делаются просто и быстро, так еще и выпекаются в банке... но самое главное, хранятся в ней 4 недели и не черствеют!

Основой для приготовления этих сладких и мяконьких, мгновенно исчезающих булочек послужил вот этот рецепт. Но я кое-что поменяла, потому пишу сразу свой вариант.  Роль карамели играют конфеты "Коровки". 
Особенно хорошо употреблять  эти булочки с кефиром или простоквашей :)  Нууу...  во всяком случае, мне так очень нравится, за остальных не ручаюсь:))

Печенье "Сахарное" - Сладкоежкам посвящается!
 

Хрустящее, сахарное, домашнее… Готовить печенье легко, получается его много, но съедается оно быстро.