В нашей семье изделия из фарша пользуются неизменной любовью, особенно котлеты. Но готовить раз в неделю традиционные котлетки надоедает, вот и приходят идеи разнообразить их "содержание". На этот раз я начинила каждую котлету черносливом (без косточки конечно), обложила сухофрукт чесночными слайсами, обернула пластиком сыра, вот и вся начинка. Получилось вкусно.

 
Фарш мясной (свинина и говядина, 50 на 50) — 500 г

Лук репчатый — 1 шт

Читать далее

 ЛЕТНИЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С РИСОМ И КАБАЧКАМИ

Почему я назвала эти котлеты летними? Да потому что лето на дворе, а в состав котлетного фарша добавлены молодые свежие овощи — кабачки, картофель и лучок. Очень вкусные и простые в приготовлении котлеты получаются, да к тому же ещё и диетические.

Многие летом не знают, что бы такое вкусненькое приготовить из кабачков. Попробуйте эти нежные котлетки! Сочетание диетического куриного мяса с рисом и овощами делает котлеты очень нежными и сочными.

• - 300 грамм курицы;
• - 1 молодой кабачок;
• - 2-3 картофелины;
• - 2-3 дольки чеснока;
• - 1 луковка;
• - пучок зелени укропа;
• - 150 грамм риса;
• - немного муки;
• - соль и перец по вкусу;
• - растительное масло.                                    

В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии. Очень нежная, вкусная, сытная и простая в исполнении ветчинка! С минимальным количеством ингредиентов и физических затрат (в виде "торчания" у плиты).
Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо в процессе приготовления сок пустит и желатин благополучно растворится, а когда охладится, то сделает свое дело — он застынет.

Попробуйте, не пожалеете!

10 Рецептов Идеального Шашлыка

Простые рецепты маринада для вкусного шашлыка для весеннего пикника, ведь какие посиделки на природе обходится без шашлыков? Существует огромное число вариантов приготовления этого блюда, мы собрали десять популярных маринадов для идеального шашлыка.

Читать далее »

Мясо в мультиваpке: pецепты на любой вкус Сpеди многообpазных способов пpиготовления мяса в мультиваpке pецепты, основанные на тушении, конечно, лидиpуют. Потому что для многих это настоящее избавление: не следить за pагу, помешивая его чеpез каждые пять минут, не напpягаться, не выкипел ли соус. Тушение — конек любой мультиваpки. Но это вовсе не значит, что в мясо в мультиваpке нельзя запечь или пожаpить. Еще как можно! Думаю, вpяд ли найдется pецепт мяса, котоpые невозможно было бы пpиготовить в мультиваpке. Если и существуют какие-то огpаничения, то только в pазмеpе кусков. Целая баpанья нога не поместится ни в какую мультичашу.

Серия сообщений "вторые блюда":

Часть 1 - Гусь: секреты приготовления.
Часть 2 - Индейка – лучшие блюда из самой полезной птицы
...
Часть 10 - Рецепты отменных мясных солянок
Часть 11 - Суфле с лососем и творогом
Часть 12 - Мясо в мультиваpке: pецепты на любой вкус
Часть 13 - 5 необычных омлетов

Серия сообщений "мультиблокнот":

Часть 1 - Твоpожная запеканка в мультиваpке: pецепты на любой вкус
Часть 2 - Запеканка в мультиваpке
Часть 3 - Салаты в мультиваpке
Часть 4 - Бисквит в мультиваpке
Часть 5 - Мясо в мультиваpке: pецепты на любой вкус

Куриные рулетики – один из видов праздничного угощения, которое можно подать как горячее блюдо и как холодную закуску.Куриные грудки я покупаю часто, в этой части курицы много мяса, которое легко превратить в филе, кроме этого оно считается наиболее ценным по своему составу.

 Раньше я всегда снимала и выбрасывала кожу, если предполагалось, что мясо пойдет на котлеты, наггетсы или в подливку, пока у меня не появилась мысль видоизменить один достаточно трудоемкий рецепт приготовления рулетиков. 
Теперь я снимаю кожу и складываю ее в пакетик, храню в морозилке, а потом делаю очень вкусные рулеты.

Тефтели с подливкой в мультиварке панасоник, как приготовить тефтели с рисом в томатном соусе со сливками пошаговый фото рецепт приготовления

Добрый день друзья!  Приготовить мягкий шашлык из говядины довольно просто, нужно только знать некоторые нюансы. 

Отличное, быстрое блюдо из курицы в аппетитнейшем сырном соусе с яркими вкраплениями чесночка.

все очень просто, но от этого, не менее вкусно!!!

Проверенный способ накормить семью и гостей, праздничное, сытное и простое в приготовлении блюдо или кулинарный монстр и образец безвкусицы – все это сказано об одном и том же блюде под кодовым названием мясо по-капитански.

Когда моряк возвращается с дальнего плаванья, то многое жены готовят именно это блюдо. У меня в родне моряков не было, так как море от нас далековато, но мясо по-капитански готовили все равно, потому что это очень вкусно.

Просто, быстро и сытно!