Витамин B9 - витамин, сфера деятельности которого распространяется главным образом на мозг и нервную систему. Также он является динамической составляющей спинномозговой жидкости.

 

 

 

Полезные факты, связанные с

витамином В9

 

● Данный витамин можно назвать «витамином из листьев». Так как впервые витамин В9 был получен из листьев зелёного шпината.

 

● Витамин В9 быстро разрушается во время приготовлении пищи, на свету и в воде. Для витамина губительны высокие температуры и если продукты долго хранятся, он способен разрушиться даже при комнатной температуре. Так что долго хранить овощи и фрукты не стоит, а тушённые и варёные блюда лучше заменить сырыми салатами.

 

● Витамин В9 выполняет важнейшую задачу, поставляя углерод для дальнейшего синтеза железосодержащих протеинов в пигментах крови. Таким образом, он незаменим при производстве кровяных телец.

 

● Витамин В9 необходим и для синтеза нуклеиновой кислоты, которая содержит наследственную информацию. Так что этот витамин незаменим и для роста и «ремонта» 70 триллионов клеток нашего организма.

 

● Витамин В9 стимулирует у нас аппетит при виде пригодной для употребления пищи.

 

● Благодаря витамину В9 в гемоглобине вырабатывается протеин, который содержит железо, а как известно именно витамин В9 является транспортиром молекул углерода для этой реакции.

 

В каких случаях применяется

витамин В9?

● Псориаз

● Атеросклероз

● Цирроз печени

● Лучевая болезнь

● Энтерит

● Дисплазия шейки матки

 

Свойства витамина В9

 

● Витамин В9 обеспечивает обмен веществ метионина, участвуя тем самым в поднятии настроения.

● Успокаивает нервную систему и мозг.

● Заряжает оптимизмом и позволяет с энтузиазмом подходить к решению поставленных задач.

 

Какова потребность организма в

витамине В9?

 

● Грудные дети: 40-60 мг;

● Дети: 100-200 мг;

● Мужчины: 200 мг;

● Женщины: 200 мг;

● Во время беременности: 200 мг.

 

Признаки дефицита витамина В9

 

 

● Проблемы с памятью

● Затруднённое дыхание

● Дефекты потомства

● Раннее поседение

● Нарушения пищеварения

● Неоправданное беспокойство

● Бессонница

● Анемия

● «Красный язык»

 

Признаки избытка витамина В9

 

● Гиперплазия и гипертрофия эпителиальных клеток

● Повышенная возбудимость ЦНС

● Диспепсия

 

Основные пищевые источникивитамина В9

 

 

● Зелёные овощи с листьями

● Цитрусовые, бананы

● Бобовые, свекла, морковь, горох, злаки

● Хлеб грубого помола

● Дрожжи и печень

● Свинина, баранина, курица, рыба (лосось и тунец)

● Яйца, молоко, творог