• 200гр кефира
• 100 гр подсолн. масла
• дрожжи сухие 15 гр активные можно простые только их предварительно подготовить
• 3 ст муки
• ложка сахара
• соль
• Начинка любая

Приготовление:
Тесто: Кефир с маслом чуть чуть нагреть (еле теплый), добавить сахар, соль, дрожжи, муку – её обязательно просеять. замесить тесто. Дать ему минут 30 подняться. Делите на кусочки тесто (из этого объёма может получиться 16-18).
Руками лепим пирожки, добавляя приготовленную начинку,
раскатывать не надо. Выкладываем на противень, который предварительно смазываем маслом.
ВЫпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.