Для приготовления вам потребуются:

бананы — 5 шт

масло растительное

сахар — 7 ст. ложек

вода — 2 ст. ложки

кунжут — 1−2 ч. ложки

для теста:

яйцо — 1 шт

крахмал — 0,25 стакана

мука — 0,5 стакана

вода — 6 ст. ложек

масло растительное — для фритюра

Способ приготовления:

Приготовить тесто. Соединить сахар и воду. Яйцо взбить. Добавить крахмал, воду и муку. Тщательно перемешать.

Бананы почистить. Каждый банан разрезать на пять частей. Присыпать мукой, обмакнуть в тесто и обжарить на сковороде с раскаленным маслом до образования золотисто-коричневого цвета. Готовые бананы положить на блюдо с салфеткой. Дать стечь лишнему маслу.

Соединить сахар и воду, перемешать и влить на сковороду с раскаленным маслом. При постоянном помешивании, нагревать до тех пор, пока не растворится сахар. Снять сковороду с плиты. В сироп положить бананы и аккуратно перемешать.

Подавать, украсив кунжутом.

источник