Обеспечить себя на даче свежей зеленью к столу можно сделав овощную клумбу-спираль. В нижней части такой клумбы всегда будет влажно и прохладно, а вверху в центре сухо и солнечно. Спираль клумбы обеспечивает микроклимат и различные типы почв для различных видов растений. Поэтому для каждой части спирали можно подобрать подходящие растения. Кроме того на меньшей площади есть возможность посадить большое количество растений, что особенно приятно, если у вас небольшой двор.

Необходимо учитывать при проектировании клумбы-спирали, что для удобства вы должны легко добираться на расстоянии руки до любой части клумбы. Оптимальный диаметр такой клумбы от 1,5 до 2,5 м.

Снимите верхнюю часть почвы и вбейте в центр будущей овощной клумбы-спирали деревянный колышек с привязанным на веревке вторым колышком, наметьте границы спирали. Наметьте камнями.

Оградите внешние границы спирали камнями и засыпьте землей.

Утрамбуйте землю и уложите следующие витки спирали из камней до самого верха клумбы.

Высадите растения в спиральную клумбу. В данной случае спиральная клумба - овощная, она засажена - тимьяном, шалфеем, розмарином, в нижней части - петрушка, зеленый лук и кориандр.

Соблюдайте интервалы при посадке растений, оставляйте 15-20 см друг от друга. Не забывайте, что многие травы довольно быстро разрастаются, поэтому их нужно прищипывать, подрезать, не допускать самосева. Это в особенности касается ароматных и пряных трав, таких как - различные виды мяты, тимьян и иссоп и другие.