-Цитатник

Платье крючком- из клипа Pitbull и Ke$ha Timber - (0)

- Платье крючком- из клипа Pitbull и Ke$ha Timber Тема на осинке Белы...

Текстильная кукла от макушки до пяточек. МК - (0)

Текстильная кукла от макушки до пяточек. МК Автор Елена Гурылева (gurlena) Созда...

Альбом«Let's knit series NV3973 2003-11 kr - (0)

Альбом«Let's knit series NV3973 2003-11 kr» Фотографии в альбоме «Let's knit series NV3973 20...

РОЗОВОЕ ПЛАТЬЕ И КОФТОЧКА - (0)

РОЗОВОЕ ПЛАТЬЕ И КОФТОЧКА РОЗОВОЕ ПЛАТЬЕ И КОФТОЧКА  ОСТАВЛЮ  ПОКА  &...

Араны вязаные крючком - (0)

Араны вязаные крючком   Instructions: Techniques use...

 -Рубрики

 -Метки

2 жизнь вещам амигуруми апликации для в. изд. апликация бижутерия бисероплетение блины болеро варежки вышивка вязаная обувь вязание крючком вязание на вилке вязание на линейке вязание спицами вязание+ткань вязаные игрушки декор бутылки детям для дневника для дневничка для дома для кухни для мальчиков для мужчин для сада дракон женские модели журнал журналы заготовки ни зиму зайчики игрушечный мир идеи из солёного теста ирландское кружево кисоньки коврики кокетки комбензон комбинезон косынка кофточка кошелёк куклы лепка малышам мебель митенки мишки мягкие игрушки мясо новый год огород одежда для кукол одежда для собак пасха пинетки пироги пицца платье плед плетение из газет подушка прихватки программа пуловер пэчворк развивайка развивалка разное розы салаты салфетки сарафан свитер сластёна собачка сумки тапки творог топик торт трусишки туника уголок мастерицы уроки мастерства по вязанию уроки мастерства по шитью холодный форфор цветы чепчик чехол для телефона шапки шапочка шапочки шарф шитьё шорты штанишки юбка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Доярка_Света

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Наши_схемы Ссылочки_малятам Вязание_крючком Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.05.2011
Записей: 2365
Комментариев: 96
Написано: 2498


салат из овощей на зиму "Незаурядный", но ООООчень вкусный!

Суббота, 17 Августа 2013 г. 19:16 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 салат из овощей на зиму "Незаурядный", но ООООчень вкусный!

 

Однажды попробовав этот вкусный овощной салат на зиму, в котором ничего не нужно жарить...
 и он стал одим из самых любимых салатов, который готовлю уже не первый, да и не последний, год. Нарезали, проварили и готово. Название очень заурядное, и сочетание ингридиентов кажется очень обычным. И тем не менее это невероятно вкусно!
IMG_1405-1 (700x525, 137Kb)

ingredients (118x24, 2Kb)
На 7 литров готового салата нам понадобится:
Помидоры - 3 кг
Морковь - 1 к
Капуста - 1 кг
Лук - 1 кг
Огурцы - 1 кг
Перец болгарский - 1 кг
Соль - 90 г
Сахар - 1 стак. (стакан 250мл)
Масло растительное - 1 стак.
Перец черный горошком - 10 шт.
Лавровый лист - 5 шт.
Уксус 9% - 150 мл
beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
IMG_1372-1-300x225 (300x225, 25Kb)Ингредиенты
IMG_1380-1-300x225 (300x225, 17Kb)Все овощи нарезаем и укладываем слоями в кастрюлю.

1-й слой - морковка, порезанная кружочками

IMG_1382-1-300x225 (300x225, 25Kb)2-й слой - огурцы кружочками
IMG_1388-1-300x225 (300x225, 22Kb)3-й слой - перец полукольцами
IMG_1390-1-300x225 (300x225, 23Kb)4-й слой капуста, нашинкованная тонкой соломкой
IMG_1384-1-300x225 (300x225, 15Kb)5-й слой - лук полукольцами
IMG_1393-1-300x225 (300x225, 22Kb)6-й и последний слой - помидоры кубиками.

Поверх помидоров, не перемешивая, добавляем сахар, соль, масло растительное, уксус, перец, лавровый лист.

IMG_1396-1-300x225 (300x225, 32Kb)После закипания все овощи перемешать и варить 5 минут.
IMG_1400-1-300x225 (300x225, 27Kb)Разложить горячий салат из овощей по стерильным банкам, накрыть крышками и простерилизовать пол-литровые банка - 5 минут, литровые - 10 минут.

Как вариант, можно обойтись и без стерилизации, просто проварив салат 10 минут после закипания, осторожно его при этом перемешивая.

Но первый вариант все-таки предпочтительнее, так как овощи остаются более целыми.

IMG_1402-1-300x225 (300x225, 23Kb)Банки закатать, перевернуть вверх дном и укутать на 10-12 часов.
IMG_1429-1-300x225 (300x225, 17Kb)Овощной салат готов.

источник - Вкуснее не бывает

Серия сообщений "Заготовки на ЗИМУ":
Часть 1 - Капуста маринованная "Объедение"
Часть 2 - Домашний мармелад
...
Часть 18 - Салат "Всё по-одному"
Часть 19 - Яблочное пюре " Неженка "
Часть 20 - салат из овощей на зиму "Незаурядный", но ООООчень вкусный!

Рубрики:  Заготовки на ЗИМУ/*овощи
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку