- Платье крючком- из клипа Pitbull и Ke$ha Timber Тема на осинке Белы...
Текстильная кукла от макушки до пяточек. МК - (0)Текстильная кукла от макушки до пяточек. МК Автор Елена Гурылева (gurlena) Созда...
Альбом«Let's knit series NV3973 2003-11 kr - (0)Альбом«Let's knit series NV3973 2003-11 kr» Фотографии в альбоме «Let's knit series NV3973 20...
РОЗОВОЕ ПЛАТЬЕ И КОФТОЧКА - (0)РОЗОВОЕ ПЛАТЬЕ И КОФТОЧКА РОЗОВОЕ ПЛАТЬЕ И КОФТОЧКА ОСТАВЛЮ ПОКА &...
Араны вязаные крючком - (0)Араны вязаные крючком Instructions: Techniques use...
Огурчики на зиму два рецепта |
обадлденные и делаются не сложно.
Для них нужно:
4 кг огурцов, 1 стакан раст. масла, 1 стакан уксуса, 1 стакан сахара, 3стол. ложки соли, 2 стол. ложки сухой горчицы, 1 стол. ложка молотого черного перца, 5 зубочков чеснока.
А делать так:
Порезать на кусочки огурцы, как хотите.Лучше на вдоль огурца,на 4 части ( если огурцы не очень большие). Сложить в миску, положить туда все ингредиенты. Смешать все ингредиенты и оставить на 3 часа, периодически перемешивая. Затем сложить в литровые банки все и стерилизовать 10 минут. Банки Закрыть.
И второй рецепт
Маринованные огурцы без уксуса
Для приготовления вам понадобится:
Огурцы свежие различных размеров, лавровый лист, зонтики укропа, перец черный горошек, гвоздика, зубчики чеснока, соль, сахар, лимонная кислота.
Моете банки, стерилизуете – можно это сделать в духовке, при температуре 100 градусов выдерживаете банки один час. Крышки заливаете кипятком и выдерживаете до остывания. Я использую для заготовок банки с закручивающимися крышками, так как это очень практично – крышки можно использовать два-три раза, не требуется никаких специальных приспособлений для закручивания и снятия крышек.
Огурцы моете, отрезаете оба кончика, если плоды крупные, можете разрезать на части, чтобы не осталось внутри воздуха.
В простерилизованные банки закладываете: на литровую банку 3 зубчика чеснока, 5 горошин перца, 2 гвоздики, зонтик укропа.
Затем укладываете огурцы, укладывать нужно как можно плотнее, чтобы было меньше воды.
После укладки огурцов заливаете банки кипятком под горло.
После остывания воду из банок сливаете в кастрюлю, куда добавляете на 1 литр рассола 1 столовую ложку соли, 5 столовых ложек сахара, и доводите до кипения.
Пока рассол закипает, добавляете в каждую банку лимонную кислоту из расчета 0,5 чайной ложки на литровую банку.
Кипящим рассолом заливаете банки и сразу закручиваете их крышками. Закрытую банку аккуратно переворачиваете вниз крышкой и ставите «под шубу». «Из-под шубы» банки вынимаете после их полного остывания.
В банки для красоты можете добавить помидоры черри, кусочки болгарского перца. Огурцы, приготовленные таким способом, получаются очень вкусными, хрустящими, их можно подавать как закуску, добавлять в салаты и супы. Приятного аппетита!
Серия сообщений "Заготовки на ЗИМУ":
Часть 1 - Капуста маринованная "Объедение"
Часть 2 - Домашний мармелад
Часть 3 - Интересная идея для декора... домашних заготовок!
Часть 4 - Подборка рецептов консервирования огурцов
Часть 5 - Огурчики на зиму два рецепта
Часть 6 - Стебли чеснока на зиму
Часть 7 - Салаты из перезревших огурцов
...
Часть 18 - Салат "Всё по-одному"
Часть 19 - Яблочное пюре " Неженка "
Часть 20 - салат из овощей на зиму "Незаурядный", но ООООчень вкусный!
Рубрики: | Заготовки на ЗИМУ/*овощи |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |