Шоколадный медовик

Вам придется потратить достаточно много времени на этот торт, но он того стоит - медовик очень вкусный и красивый. Готовому торту следует дать настояться и пропитаться.
 Рецепт

Торт "Моцарт"

По словам моего мужа это самый вкусный торт, который он когда-либо ел! (а ел он их немало).
Рецепт

Шоколадный торт с черносливом

Испекла «половинку» торта. Так получилось, что целого нам было много. Рецепт на полпорции, чтобы вкусно, но не слишком мучили угрызения совести. Вроде, был тортик, и раз – его уже нет.. Вкусный до безобразия. Я, вообще, очень люблю сметанный крем, а в сочетании с черносливом получилось, просто, бесподобно! Можно было испечь низенький, но целый ( круглый) торт, но я предпочла полноценную высокую половинку.  

Рецепт

Лилии из мастики от Chuprina
 

Для мастики:
1 ч.л. желатина с горкой-сколько наберётся
6 ч.л. холодной воды
щепотка лимонной кислоты
ароматизатор
сахарная пудра- сколько войдёт

Желатин замочить минут на 40 в воде, растопить в микроволновке или на водяной бане.

Добавить лим. кислоту, ароматизатор и сахарную пудру- чтобы получилась пластичная масса.

Положить в пакет и оставить минут на 30 - для созревания.

Для лилий нам понадобится выемка для лепестков ( если нет - не беда.

Можно из картона сделать трафарет и по нему ножичком вырезать лепесточки),

острый тонкий ножик или скальпель, заостренная палочка, скалка, кисточка, краски.

Десерт «Падал прошлогодний снег»

кекс творожный (бисквит любой)

абрикосовый джем – 4 ст.л.

маскарпоне – 500г

ананасы консервированные в сиропе – 1 банка

шоколад черный – 100г

сливки – 100мл

Рецепт медовой мастики для украшения тортов
 

Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
 

Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту,

используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы. 

Шоколадное пирожное
 

Шоколадное пирожное «Опера». Сладкая ария

Маршмеллоу

Кристоф Мишалак - шеф повар кондитерской отеля "Плаца" в Париже.

Работал для Пьера Эрме, Ladure, в Японии во французской кондитерской Kob и т.д.

Он считается одним из лучших кондитеров мира.

Итак, пробуем маршмеллоу по рецепту Кристофа Мишалака.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Торт “Шалаш любви”
 

Очередной рецепт для тех, кто любит домашние сладости, но терпеть не может возню с тестом и стояние у плиты. Это торт без выпечки - многим он знаком еще с детства. Довольно просто и очень вкусно.

Торт Лирика




 
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Пышный бисквит

Многие пекут бискитные пироги и торты, но почему-то не всегда получается сделать пышный бисквит. Мы предлагаем Вам рецепт пышного бисквита, который всегда получается большим и воздушным.