Приятного чаепития! 

Они пушистые, воздушные и приятные на вкус. Масла впитывают мало, поэтому относительно не жирные, хороши на завтрак и на ужин. автор Любовь Брянцева

Несложно и о-очень вкусно!

Ингредиенты:
Для теста (примерно на 5 пирогов):
- 1 стакан теплой воды
- 1 стакан кефира (обычного или кислого молока)
- 30 г свежих дрожжей (или 10 гр сухих)
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- Около 4 стаканов муки + для работы с тестом
- 1/2 стакана растительного масла
Сливочное масло для смазывания поверхности пирогов

Начинки на выбор:

Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить. Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2-2,5 стакан муки
1 стакан кефира
2 ст. ложки растительного масла
2/3 ч. ложки соды
2 ч. ложки сахара
½ ч. ложки соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Далее

2 б спрайта
2уп.слоеного теста
2 яблока
1ст сахара(я чуть меньше брала где то 3/4)
1,5 п масла сливочного
ванилин,корица
Яблоки почистить,нарезать ломтиками

Каждую пластину теста разрезать по диагонали,положить ломтик яблока

Свернуть рулетиком

Масло растопить с сахаром,добавить ванилин

Залить наши слоёнки( у меня форма маленькая,экспериментальная )

Добавить спрайт(все так зашипелоооо),посыпать корицей( я не сыпала,не люблю её)

Ставим в духовку

И через пол-часа

И на тарелочке

Это такая вкуснотаааа! Сочетание нежного,очень,очень низа(похоже на сладкие клецки) и хрустящего верха...А яблочко придаёт кислинку...Ммммм...
Приятного аппетита! Смотрите язык не проглотите!!! А я пошла еще слоёнки печь!!!

1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
Ингредиенты:
яйца – 5 шт.
сахар – 1 стакан
маргарин – 200 гр.
мука – 1 стакан
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Марганрин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Дожно получиться тесто консистенцией сметаны.

2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.
Картофельная мука — 1 стакан
Маргарин — 100 г.
Сахар — 1/2 стакана
Яйцо — 3 шт.
Лимон — 1шт.
Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать.

3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ
Маргарин — 125 г.
Сахар — 30 г.
Мука — 100 г.
Яйцо — 4 шт.
Сливки —4 ст. ложки
Ванилин — по вкусу
Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок Яйца взбить до образования пены. Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя с порциями сливок, постепенно перемешивая. В хорошо размешанное тесто вливают взбитые яйца и еще раз хорошо подмешивают.

Сегодня первый день Масленицы, время печь блины. Поэтому угощайтесь, с пылу с жару, еще горячими блинами. Блины из творожного теста очень нежные и вкусные, их хорошо подать к завтраку.
Из указанного количества ингредиентов получается 13 блинов диаметром 20 см.

Состав:

мука пшеничная- 150 гр. (~7 столовых ложек)
яйца- 2 штуки
творог- 150 гр.
молоко- 1 стакан (250 гр.)
соль- ¼ чайной ложки (3 гр.)
сахар- 2 столовые ложки
разрыхлитель- 1 чайная ложка без горки (5 гр.)
масло растительное для жарки

0,5 литра кипячёной воды, примерно t тела 
50 г дрожжей ("мокрых", сухие свекровь не признаёт) 
1 столовая ложка сахара (с горкой) 
2 чайные ложки соли 
2 столовые ложки подсолнечного масла 
1 яйцо 
мука - где-то стаканов 6-7, чтобы получилось нелипкое тесто. 

Замесить тесто из всех ингредиентов, и выложить его в смазанную сливочным маслом форму (чтобы форма была наполовину выше выложенного теста). Свекровь моя пользовалась обычной алюминиевой кастрюлькой. Прикрыть тесто в форме полотенцем и оставить на столе на 20 минут, а потом поставить в холодильник ещё на 1 час. Выпекать примерно при 180 гр около 1 часа. Как вытащите из духовки - надо дать хлебу "отдохнуть" в форме минут 5, а потом вынуть, смазать маслом и прикрыть полотенцем. Аромат на весь подъезд, ни от каких пирожков так не пахнет. Свекровь говорит, что такой хлебушек пекла её бабушка, когда они уходили на пару дней на сенокос, и хлеб не черствел без всяких упаковок и пакетов. Но нам это проверить не удавалось, т.к. этот "каравай" улетал уже к вечеру. Получается высокий ноздреватый хлебушек с тонкой корочкой. Как круглая коробка от торта. 

После холодильника, перед духовкой не выдерживать в тепле, а сразу ставить в горячую духовку. 

Попробуйте. Очень вкусный хлеб. Очень ароматный!

Ингредиенты: 

Для блинов: 

Молоко — 1 стак. 
Вода — 1 стак. 
Мука пшеничная — 1 стак. 
Яйцо — 2 шт. 
Растительное масло — 100 мл 
Сахар — 2 ст. л. 

Для начинки: 

Творог — 500 г 
Яйцо — 1 шт. 
Изюм — 60 г 
Сахар — 2 ст. л. 
Сливочное масло — 50 г 
Сахар — 2 ст. л. 

Приготовление: 

1. Подготовьте продукты для налистников и начинки, а также для запекания кусочек масла и сахар. 
2. Соедините яйца с сахаром и мукой, в процессе влейте молоко. Миксером соедините массу до однородности. 
3. Влейте растительное масло, венчиком смешайте с тестом и влейте воду. Перемешайте, тесто готово! 
4. На горячей антипригарной сковороде обжарьте блины. Они более тонкие, чем обычные, но эластичные за счет большого количества масла. 
5. Изюм залейте кипятком и оставьте на 5 минут, потом воду слейте полностью. 
6. Творог соедините с яйцом и сахаром, вилочкой хорошо перемешайте творог, чтобы в процессе разбились крупные комочки. 
7. Добавьте изюм, перемешайте. Начинка готова. 
8. Теперь переходим к фаршированию налистников. Каждый блинчик порежьте на 4 части. На край каждой четвертинки положите чайную ложку начинки. Сложите сначала боковые части внутрь. 
9. Сверните туго рулетик. 
10. Так же поступите и с остальными блинами и начинкой. 
11. Огнеупорную форму смажьте сливочным маслом. Уложите в один слой налистники. 
12. Силиконовой кисточкой с растопленным сливочным маслом смажьте налистники. 
13. Посыпьте сахаром и отправьте в духовку на 15–20 минут, температура — 180ºC.

Хлеб без замеса — это реальность!

Плотные, но мягкие коржики наверняка понравятся родным и близким. Сметанные коржики идеально подойдут в качестве перекуса, их можно дать детям с собой в школу. Более того, они хорошо хранятся.

Ингредиенты для приготовления сметанных коржиков:

• Мука – 250-300 грамм
• Яйцо – 1 штучка
• Сметана – пол стакана
• Сахар – 2-3 столовых ложки
• Подтаявшее сливочное масло – 2 столовых ложки
• Разрыхлитель – 1 чайная ложечка