Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам(и еще 304 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аватары баклажаны видео выпечка генератор цвета духовка запеканка запеканка из кабачков здоровье кабачки картофель кнопочки-переходы котлеты курица музыка музыка для души музыка души мясо насморк омар хайям остеохондроз открытки пирог плеер поздравление прикол рамка рамка поздравляю рамки рамочка рамочки религия рецепт рыба салат салаты серебро советы стихи схема сыр творог тест урок флешка фоны фоны прозрачные фотошоп фотошоп cs5 часики
Мясо по-французки ... |
Дневник |
Запеченное мясо с грибами и сыром
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нарежь мясо поперек волокон ломтиками, толщиной 1 см. Отбей их, посоли и поперчи.
2. Грибы нарежь пластинками и обжарь их на разогретой сковороде вместе с измельченным луком в небольшом количестве масла.
3. Застели противень фольгой, смажь его маслом и выложи на него мясо.
4. Яйца и сметану взбей вилкой и добавь к ним тертый сыр, посоли и поперчи.
5. Поверх отбивных выложи грибы и полей их соусом из яиц и сметаны. Запекай мясо в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Мясо по-французски с помидорами
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нарежь мясо ломиками и отбей его. Посоли и поперчи по вкусу.
2. Застели противень фольгой, смажь его растительным маслом и выложи мясо. Нарежь кольцами лук и, не разделяя, выложи поверх свинины.
3. Нарежь томаты пластинками и положи их поверх лука, обильно смажь майонезом и посыпь предварительно натертым сыром.
4. Запекай мясо в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.
5. После этого дай мясу постоять минут 15. Подавай вместе с зеленью.
Метки: мясо по французски |
Как приготовить мясо в духовке по-французски под грибной шапкой |
Дневник |
Ав.Арина Кляйн Большинство семей каждый день готовят к обеденному столу мясные блюда в виде различных супов, гуляшей и т. д. Однако в праздники хочется преподнести своим близким и родным что-то такое, что не оставит равнодушным ни одного из домочадцев. Именно поэтому предлагаем вам сделать вкусное и сытное мясо по-французски. Фото, рецепт приготовления и необходимые ингредиенты этого блюда представлены ниже. Перечень продуктов Нам понадобятся: свежая мякоть свинины с небольшими прослойками жира – 520 граммов; твердый сыр – 160 граммов; луковица небольшого размера – 3 штуки;майонез средней жирности – 110 граммов; соль поваренная – небольшая ложка; черный перец молотый – по желанию; шампиньоны свежие – 5 средних штук; растительное масло – 65 миллилитров.
Метки: мясо по французски |
Мясо по-французски с луком ... |
Дневник |
| Продукты (на 6 порций) | ||
| Жир - 2-3 ст. ложки | ||
| или масло растительное - 2-3 ст ложки | ||
| Мясо - 400-500 г | ||
| Лук репчатый - 1 кг | ||
| Сыр твёрдый - 500 г | ||
| Майонез - 300 г | ||
| Соль - 1-2 ч. ложки | ||
| Перец - 0,25-0,5 ч. ложки |
 Продукты для мяса по-французски с луком перед вами. |
 Включить духовку. Большую сковородку (без ручки) или противень смазать жиром или растительным маслом. |
 Мясо помыть и осушить. Кусок свинины или говядины (лучше всего, парной) нарезать поперек волокон ломтиками, толщиной не более 5 мм. |
 Тщательно отбить мясо до полупрозрачного состояния. |
 Почистить и помыть репчатый лук. Лук нарезать полукольцами. |
 Затем натереть на терке любой твердый сыр (можно копченый, колбасный). |
 Отбитое мясо выложить ровным слоем на сковороду (противень), полностью покрывая дно.На этом этапе нужно определить, сколько будет слоев мяса (нужно разделить сыр, лук и специи на такое же количество порций). |
 Слой мяса хорошо посолить и поперчить. |
 Сверху выложить нарезанный полукольцами лук (часть) так, чтобы полностью закрыть мясо. |
 Выложить на мясо с луком сыр (часть) таким образом, чтобы лук был полностью покрыт слоем сыра. Повторить все слои (2-4 раза, в зависимости от глубины сковороды). |
 Последний слой сыра смазать майонезом. |
 Поместить мясо по французски в сковороде в разогретую духовку на среднюю полку. Выпекать мясо при температуре 180-190 градусов. |
 Через 40-50 минут мясо по-французски будет готово. |
 Приятного аппетита! |
Метки: мясо по французски лук |
Мясо по-французски с картофелем... |
Дневник |
 Разогреть духовку до 190 градусов.Нарезать лук полукольцами. |
 Картофель нарезать тонкими ломтиками. |
 Мясо нарезать кусочками. |
 Мясо посолить, добавить кориандр и сушеный чеснок (или другие пряности по вкусу), черный молотый перец. Перемешать. |
 Натереть сыр на терке. Добавить майонез. Перемешать. |
 Форму для запекания смазать растительным маслом.Выложить в форму равномерным слоем половину нарезанного картофеля. Картофель посыпать перцем. На картофель равномерно выложить половину мяса. На мясо с картошкой — слой нарезанного лука. Выложить на лук половину смеси сыра с майонезом. |
 Повторить все слои еще раз в том же порядке. Поместить форму в разогретую духовку. Запекать мясо по-французски около часа. (Можно предварительно отделить 1/3 часть тертого сыра, а затем посыпать блюдо сыром за 5-7 минут до окончания приготовления.) |
 Готовое мясо по-французски украсить зеленью. Запеченное таким образом мясо по-французски с картофелем не только очень вкусно, но и эффектно выглядит на столе. |
Метки: мясо по французски |
Мясо по-французски ... |
Дневник |
В русской интерпретации это блюдо предполагает запеченное под майонезом мясо, что несказанно бы удивило любого француза. Мы предлагаем попробовать один из возможных оригиналов — говядину под сливочным соусом с припущенным луком и пикантным зеленым перцем.
Ингредиенты (на 2 порции): 2 антрекота (по 300—350 г каждый), 20 г консервированного зеленого перца (того, который специя, а не овощ), 200 мл сливок (20% жирности), 1 белая луковица, 20 мл коньяка, 50 г сливочного масла, соль, немного растительного масла.
Приготовление
Метки: мясо по французски |
"Мясо по-французски" из куриного фарша ... |
Дневник |
Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно!
Описание приготовления:
Такое блюдо, как мясо по-французски, известно практически всем. Однако я предлагаю приготовить несколько модифицированную версию этого блюда - мясо по-французски из фарша. Блюдо получается еще более сочным, нежным и вкусным, нежели традиционное.
Рецепт ""Мясо по-французски" из куриного фарша":
Метки: мясо по французски куриный фарш |
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ ... |
Ингредиенты:
свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 2-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г
соль, перец
Вариант 1:
Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на крупной терке.
Мясо нарезам тонкими кусочками ~1 см, отбиваем.
Перчим, солим по вкусу.
Укладываем на обильно смазанный подсолнечным маслом противень.
Сверху, на мясо, положить лук не очень толстым слоем (можно сначала лук, а сверху мясо).
Сверху покройте слоем майонеза так, чтобы полностью закрыть лук и мясо.
Равномерно посыпать тертым сыром.
Ставьте в духовку. В зависимости от мощности духового шкафа, время приготовления составит от 20 до 50 минут (запекание в течение ~25 минут при температуре ~180°C. Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут).
Можно украсить зеленью.
Подавать с картофелем.
Вариант 2:Опираясь на вариант изначальный,
все тоже самое, лишь майонез перемешав с консервированными шампиньонами
Вариант 3:Опираясь на вариант изначальный,
можно вместо лука - консервированные шампиньоны, поверх сыра уложив и нарезанные тонкими кружочками помидоры, чтобы затем снова полить майонезом, и в духовку на 30-40 минут.
Вариант 4:Опираясь на вариант изначальный,
вместо лука - натертое на крупную терку кислое яблоко
Вариант 5:
лук полукольцами, мясо, нарезанное кубиками
сырой картофель кружочками
соль, перец, майонез, сыр
Можно вместо лука или к нему добавить чеснок
Вариант 6:хороший свиной окорок (или телятины), нарезанный кубиками 5х5 см.
посолить, поперчить
выложить в стеклянную форму
сверху кольцами лук
грибы (шампиньоны свежие), нарезанные дольками
помидоры, тонко порезанными кольцами
обильно тертым сыром (особенно хорошо пармезан)
майонезом, слегка разбавленный водой для ровного слоя
В духоку на 200 градусов (для свинины 1 час, телятина 1,5)
Мясо нежное, запекается в собственном соку, не бывает пересушенным.
Помидоры можно не класть. При желании с картофелем - тонкими кружочками, первым, под мясо. В данном варианте: картофель получается очень вкусная, пропитываясь мясным соком
Вариант 7:
Говядину(телятину) хорошо отбить, посыпыть солью перцем по вкусу, положить на мясо по дольке помидора, сделать густую смесь из майонеза, нарезанного репчатого лука полукольцами, сыра и воды, затем выложить данную массу на мясо и запекать.
Вариант 8:
Лук полукольцами, отбитое куриное филе сбрызнуть соком лимона, поперчить,хмели-сунелли и карри
сверху кусочки ананаса и половинки консервированных шампиньонов (сырые пускают много сока)
сыр, майонез
На приготовление уходит полчаса, получается нечто экзотичное, нежное и сочное
Вариант 9:Мясо, лук, тертая морковка, затем майонез, сыр
НА ЗДОРОВЬЕ!
Мясо по-французски, как всем известно, совсем и не французское блюдо, а рецепт из народа. Лет так 10 назад был хитом всех праздничных застолий - сейчас это уже больше из разряда блюд выходного дня.
Дело в том. что блюдо делается из обычных продуктов, не требует много времени и всегда получается на ура. Главное, что у каждой хозяйки существует свой рецепт французского мяса и свой секрет, который делает это блюдо каждый раз по-новому вкусным!
Метки: рецепты Мясо по французски |
| Страницы: | [1] |
