Творожные пирожки с яблоком и корицей

Ингредиенты:

Творог — 180 г /1 пачка
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г / 2 ст. л.
Мука — 11 ст. л.
Соль — щепотка
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Для начинки:

Яблоко зеленое (большое) — 1 шт.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Корица молотая по вкусу

Приготовлние:

1. Вымешиваем тесто из творога, масла, яйца и муки. Не забываем добавить соль и разрыхлитель. Тесто получается нежное. Оставим его пока в холодильнике.
2. Из масла, воды и сахара варим в сковороде карамель. Чуть густую. Добавляем яблоко, нарезанное кубиками, помешиваем. Проварить-прожарить минутки три и оставить остывать.
3. Тесто раскатать и вырезать круги. Затем выложить охлаждённую начинку и посыпать корицей.
4. Затем лепим пирожок наподобие вареника или пиццы кальцоне, подворачивая пальцами края. У меня получилось 8 штук, маленьких и аккуратных, я использовала только половину теста!
5. Выпекаем в духовке минут 30 при температуре 170–180 градусов. Перед выпеканием смажем пирожки молоком для получения золотистой корочки. Когда пирожки охладятся, посыпем их сахарной пудрой и корицей.

Ингредиенты

• 3 яйца
• 3 чайной ложки манной крупы
• 2 яблока
• 750 г творога
• 0,25 чайной ложки ванильного сахара
• 1 ложка сливочного масла
• сухари панировочные
• цедра лимона
• 3 ложки сахара
• панировочные сухари

Способ приготовления

• От одного яйца отделить желток, а остальные яйца взбить с сахаром.
• Творог смешать с манкой, ванильным сахаром и цедрой.
• Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать дольками.
• Половину творожной массы выложить в смазанную форму, присыпать сухарями. Далее уложить яблоки, закрыть запеканку второй половиной творожной массы.
• Желток немного взбить, смазать им творожную массу.
• Запекать в течение 40 минут. Для того, чтобы масса сверху не подгорела, прикройте её листом пергаментной бумаги. А за 7 минут бумагу уберите, чтобы она подрумянилась.
•