Время приготовления: 3 ч 45 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 12 порций 

Свинина 700 гр
Картошка 1 кг
Болгарский перец 1 шт.
Помидоры 3 шт.
Лук 2 шт.
Чеснок 2 зубч.
Перец чили 2 шт.
Растительное масло 2 стол.л.
Перец черный молотый по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Поваренная соль по вкусу

Рецепт:
Свинину вымыть, порезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде до румяной корочки.
Сложить обжаренную свинину в кастрюлю, залить водой (примерно 1,5 л) и варить до готовности мяса около 2-х часов.
Очищенный картофель порезать на крупные куски, сложить в кастрюлю и варить до готовности картофеля минут 40. 
Затем выложить к картофелю порезанный кусками болгарский перец.
Через 20-25 минут добавить в кастрюлю очищенные от кожи и порезанные на куски томаты и лук. На этом этапе можно солить блюдо и добавлять приправы.
Еще через 20 минут положить мелко порубленную петрушку, измельченный чеснок.
Через 5-6 минут блюдо готово. 
Картофель должен развариться настолько, что образует густой соус. Мясо разберется на волокна (как в тушенке).

Время приготовления: 1 ч

Ингридиенты:
ингредиенты на 4 порции 

Курица 4 шт.
Чеснок 4 зубч.
Имбирь 1.5 стол.л.
Сметана 70 гр
Перец черный молотый 0.5 чайн.л.
Специи сухие по вкусу

Рецепт:

Чтобы курица на пару была сочной и нежной, ее нужно предварительно замариновать. Основным ингредиентом данного маринада является тертый имбирный корень.
Небольшой корень имбиря натереть на мелкой терке (должно получится 1,5 столовой ложки тертого корня). Добавить 3 зубчика чеснока, измельченных при помощи ножа, терки или чесночницы. Добавить ½ чайной ложки перца (можно взять черный или красный по вкусу), ½ чайной ложки других специй по вкусу (куркума, паприка). В полученную смесь влить 70 грамм сметаны и все перемешать. 
Обмазать приготовленным маринадом курицу, оставить минимум на полчаса, выложить в пароварку и готовить на пару минут 30 до полной готовности.

Время приготовления: 50 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 4 порции 

Курица 1 кг
Яйца 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Мука 2 стол.л.
Молоко 2 стол.л.
Чеснок 7 зубч.
Мускатный орех по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 50 мл
Вода 200 мл

Рецепт:
Итак, мы можем взять уже готовый фарш или же сделать его сами (лучше, если это будет фарш из грудок, так как она менее калорийна и жирна). Теперь добавляем в фарш предварительно взбитые яйца, мелко порезанный лук, молоко, муку и толченый чеснок. Массу подсаливаем и перчим, хорошенько вымешиваем. Фарш готов! Приступаем к лепке котлет, для этого смазываем руки растительным маслом. Форма котлет может быть самой различной (от кружочков, овалов и до сердечек). Выкладываем котлетки на сковороду с горячим маслом и обжариваем по несколько минут с каждой стороны. После этого вливаем стакан воды и тушим при закрытой крышке 10-15 минут. После того, как блюдо готово, выкладываем его на тарелки. Подаём его с картофелем (фри, варёным пюре).

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 7 порций 

Куриный фарш 1 кг
Лук 2 шт.
Сельдерей 1 шт.
Твёрдый сыр 150 гр
Майонез 2 стол.л.
Яйца 2 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Вода 150 мл

Рецепт:

Для начала крутим фарш из курицы.Далее измельчаем лук, зелень сельдерея, сыр натираем на мелкой тёрке. Добавляем все эти ингредиенты в куриный фарш, разбиваем в получившуюся массу яйца, солим и перчим по вашему вкусу. Теперь подготавливаем пароварку, выкладываем столовой ложкой котлетки в ёмкость для продуктов. Включаем пароварку и готовим на пару примерно 20-25 минут. Приятного вам аппетита!!!