Классика русской кухни - бефстроганов.

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 20:38 + в цитатник

Страна Мам → Классика русской кухни - бефстроганов.

Бефстроганоф, блюдо, горячо любимое советскими столовыми, незаслуженно забытое в наше время, а зря!
Элементарно в исполнении, сытное, вкусное и гарнир можно подать любой.
Немного истории блюда.
Названа в честь графа Строганова Александра Григорьевича, годы жизни 1795-1891. Заметьте, граф чуть-чуть не дотянул до сотого дня рождения! Читать полностью

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Лагман
Часть 2 - Рулет из фарша"Объедение"
...
Часть 11 - "Ласточкино гнездо"
Часть 12 - Свиная грудинка (в пакетах)
Часть 13 - Классика русской кухни - бефстроганов.
Часть 14 - Готовим плов
Часть 15 - Мясо по-грузински
Часть 16 - Мясо, почти по-французски