Цитата сообщения Лилёша Рисовая запеканка с колбасой и сыром



Моментальный ужин - очень удобно, особенно, если в холодильнике остался отварной рис. Точные пропорции не нужны, исходите из своих вкусов и размера формы для запекания. Я сделала за один раз два варианта - с одной стороны формы часть запеканки у меня была без колбасы (для себя, не люблю я этот продукт..)

рис отварной
сыр
колбаса (у меня вареная)
яйцо (1-2 шт.)
помидоры
сметана (майонез)

1. Перемешать все вместе: рис, колбасу (мелко нарезать), яйцо, 2/3 сыра (через терку).
2. Выложить все на смазанную маслом форму, сверху смазать сметаной (майонезом) и распределить тонко нарезанный помидор.
3. Запекать в духовке минут 15, за 5 минут до готовности, посыпать сыром и снова в духовку, чтобы сыр расплавился.
4. Получилось очень вкусно, сочно и сытно! Буду делать еще)

cлова и фото автора

источник Рисовая запеканка с колбасой и сыром