Рецепт запеканки из кабачков с фаршем

Пятница, 10 Августа 2012 г. 20:49 + в цитатник

Цитата сообщения Volody24_gl

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт запеканки из кабачков с фаршем

запеканка (560x371, 54Kb)

Ингредиенты:
Кабачок - 3 шт
Фарш - 500 гр
Лук - 1 шт
Сыр - 200 гр
Помидор - 450 гр
Яйцо - 2 шт
Сметана - 200 гр
Паста томатная – 2 ст. ложки
Масло сливочное - 10 гр
Масло растительное – 20 мл
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту и фарш, жарить до готовности. На крупной тёрке натереть кабачки, отжать слегка, взбить сметану с яйцами, сыр натереть на крупной тёрке, помидоры порезать кольцами. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выкладывать слоями: обжаренный фарш, кабачок, присолить, поперчить по вкусу, залить сметану с яйцами, выложить помидоры и сверху посыпать всё тёртым сыром. Запекать в духовке при температуре 180ºС около 30 минут. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Запеканка мясная с овощами
Часть 2 - Картофельная запеканка по-французски
...
Часть 15 - Рецепт диетической сырно-овощной запеканки
Часть 16 - Запеканка наивкуснейшая
Часть 17 - Рецепт запеканки из кабачков с фаршем
Часть 18 - Творожная запеканка с яблоком и морковкой.
Часть 19 - Запеканка из маслят. Рецепт сезона.
...
Часть 22 - Два варианта вкуснейшей картофельной запеканки с курицей!
Часть 23 - Запеканка семейная
Часть 24 - Рисовая запеканка с колбасой и сыром