Встречаем Новый Год.Выпуск №5.

Представляю подборку с вкусными десертиками .

Приятного аппетита!



Читать далее...

Встречаем Новый Год.Выпуск №6.

Приготовьтесь!!!!

Немного о напитках, спиртных и не очень!!!!!!.......


Читать далее...

Рецепт новогоднего салата "Часы"

>>> читать рецепт 

Закуска «Клубника»

Посмотрите только на эту красоту!!!Очаровательная закусочка!!!!

Читать далее...

салат "Снежная вьюга" - просто ОЧЕНЬ вкусно!

Очень вкусный и нежный салатик. Никогда не приедается.

Новогодние рецепты. Вторые блюда

 

Новогодние рецепты. Вторые блюда Свинина Новогодний аромат Баранина, тушенная с... Свинина Гармошка Баранина, тушенная с... Плов Цыпленок, запеченный под... Куриные ножки в мешочке -... Свинина с яблоками... Куриные крылышки... Котлеты из индейки... Свинина, запеченная с... Говядина, жаренная с... Свинина Ароматная Утка, тушенная с капустой... Ризотто с беконом и... Свинина в томатном соусе... Баранина, запеченная с... Фаршированный перец Цыпленок тапака Перепела, маринованные в... Спагетти с баклажанами... Котлетки из куриного филе Горшочки с мясом, фасолью... Свинина с черносливом... Куриное филе... Куриные бедрышки... Суфле из куриной печени Лазанья Ленивые голубцы Баранина с мятой Запеканка с баклажанами и... Жюльен с курицей и... Шашлычки Домашние с... Шашлычки Домашние... Спагетти с грибным соусом Куриное филе... Лазанья с грибами и... Мясо, запеченное в... Фетучини с телятиной и... Говядина, запеченная с... Каннеллони с беконом под... Куриное филе... Котлеты из индейки... Мясо, запеченное в... Крылышки с соусом из сыра... Фаршированные яблоки Утка, фаршированная... Гнездышки из фарша Каннеллони, фаршированные... Лазанья овощная Свинина в... Свинина с чесноком... Куриная голень, тушенная... Говядина с черносливом... Плов из курицы (или... Баранина, тушенная с... Свинина в сырной корочке Свинина, маринованная в... Кармашки из свинины с... Филе индейки под... Свинина, фаршированная... Цыпленок под... Баранина, тушенная с... Куриная голень в слоеном... Фаршированные куриные... Свинина, жаренная с... Шашлычки Домашние... Каннеллони с мясной... Свинина, маринованная в... Свинина, жаренная с... Филе индейки, жаренное с... Гусь фаршированный Куриное филе... Говядина, жаренная с... Куриные ножки в мешочке Курица с секретом Свинина, жаренная с сыром Торт из печени Куриная грудка под... Свинина, запеченная с... Запеканка с грибами и... Фаршированный картофель Курица Пьяная Чанахи

 

Серия сообщений "на горячее":
Часть 1 - Вот такая колбаса...
Часть 2 - Картофель Дофинэ
...
Часть 42 - КОТЛЕТЫ ПЛЕТЕННЫЕ.
Часть 43 - Куриный шашлык с беконом
Часть 44 - Новогодние рецепты. Вторые блюда

Салат Новогодняя елочка

 

Совсем скоро к нам в гости заглянет чудесный праздник – любимый всеми, а особенно малышами, Новый год. А это значит, что повсюду воцарится сказочное настроение. И в тон ему захочется украсить свое домашнее гнездышко, поселив в нем красавицу елку. А для своих родных и близких приготовить шикарный стол, пестрящий разнообразием блюд. И как чудесно, если все они будут оформлены по-особому. К примеру, почему бы не превратить традиционное новогоднее блюдо – сельдь под шубой в нарядную елочку?.. Согласитесь, ведь салат в виде елки – достойное украшение праздничного стола.

  >>> далее 

Салаты к Новогоднему столу

Салаты к Новогоднему столу!

Салат "Сельдь под шубой"	Салат из курицы и помидоров
Шопский салат	Салат из курицы с сыром
Салат с курицей и шампиньонами "Дубок"	Универсальный салат
Салат "Мимоза" Классический	Салат "Год Дракона"
Салат "Малахитовый цветок"	Слоеный салат «Диковинка»
Салат домашний	Морковь по-корейски или морковь-ча
Салат из черной фунчозы	Салат слоеный
Салат с авокадо	Салат «Обжорка»
Салат из печени "Нежность"	Салат «Дамский каприз»
Салат куриный с ананасами	Салат с морепродуктами
Греческий салат	Итальянский салат с макаронами

Серия сообщений "- cалаты":

Часть 1 - Салат "Фокус-Покус"
Часть 2 - Салат "Любовница"
...
Часть 36 - Красиво оформить салат? Легко!
Часть 37 - Салаты и закуски
Часть 38 - Салаты к Новогоднему столу

Украшения для новогоднего стола: ромашка, топорик и салатик

 

 

>>> далее 

БЛЮДА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

БЛЮДА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

ЕЛОЧКА ИЗ ПРЯНИКОВ Для приготовления двух елочек нам потребуется: 2 стакана муки 1 щепотка соли 1 ч л разрыхлителя 100 г размягченного сливочного масла 100 г сахарной пудры 2 1/2 ст ложки теплого меда 2 яичных желтка по 1/2 ч л молотого имбиря, корицы, моего любимого кардамона, мускатного ореха и аниса (букет пряностей можно составлять по своему вкусу) 200-300г белого шоколада
Читать далее...

Новогодний салат «Маска»


Новогодний салат «Маска»

Для приготовления вам потребуются:
Читать далее...

«Глаза Дракона»


Естественно, что в год Дракона и в новогоднюю ночь его встречи хочется приготовить блюда, которые символу и покровителю года понравятся. Что бы такого необычного приготовить в год Дракона и для Дракона ?

Рецепты императрицы нашли рецепт подходящего десерта под названием «Глаза Дракона»
Читать далее...

Новогодний стол в год Дракона


Новогодний стол в год Дракона


Подходит к концу осенняя пора и истинные хозяйки начинают задумываться над меню новогоднего стола. У славян издавна повелось накрывать новогодний стол пышно и торжественно, красиво украшать жилище, но традиция подавать блюда в новогоднюю ночь в соответствии со вкусами будущего покровителя года по восточному гороскопу появилась сравнительно недавно и очень понравилась нашим хозяюшкам.
Читать далее...

ТОРТ ДРАКОША


Шоколадный торт с масляным кремом в форме дракона



Ингредиенты для шоколадного бисквита
Читать далее...

Закуска дракон


Закуска дракон (новогодние рецепты 2012)

Вот и еще один тематический рецепт к новому году Дракона. Это вариант закуски в стиле Дракон и прекрасно подойдет для украшения новогоднего стола 2012 года.
Читать далее...

Курица "Змей Горыныч"


Украсьте к новогоднему столу 2012 каждую порционную тарелку ваших гостей куринными ножками в виде Дракона и новогоднее настроение в год Дракона будет обеспечено:). Также отлично подходит для детских праздников.
Читать далее...

Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром

- отличная горячая закуска на любой праздничный стол. А соус - просто сказочный...густой  бархатистый . Он нежно обволакивает каждый рулетик, сглаживает его поверхность и ласкает ваше небо своим вкусом.  

Маслины-пингвины. Красивые закуски

Вот такие замечательные пингвины получаются из маслин, морковки и вашей любимой начинки. Все это нанизывается на шпажки или что угодно подходящее.

Сделал (почти) сайт для жены, где будут храниться разные женские штучки: кулинарные рецепты, схемы вязания и всё, что там еще женщины хранят. Сделал - а она теперь не хочет им заниматься :)

Инструкция в картинках

Стейк из свиной шейки с коньячным соусом - для истинных ГУРМАНОВ!

Свиная шейка хороша не только для шашлыка. Прожилки жира в мясе обеспечивают сочный результат на выходе, поэтому совершенным безумием будет не попробовать приготовить стейк. А чтобы добавить немного праздника, можно замариновать мясо в коньяке, из коньяка же потом приготовить очень простой соус. Кого-то может отпугнуть мнимая сложность процесса приготовления соуса, однако, стоит всего один раз попробовать, потом вы будете делать это снова и снова.

Апельсиновый подсвечник - просто и ароматно)

Как сделать

Закуска к коньяку

Берем 2 больших апельсина, 2 средних лимона, 100 г твердого сыра и плитку горького черного (90%) шоколада. Вот что получилось.
Очень вкусно! Сначала съедается лимон со всем на него насыпанным. А потом заедается апельсином.

Читать далее...

10 вкуснейших нарядных салатов на новогоднем столе!

 

Предлагаю Вам 10 красивейших и вкуснейших вариантов новогодние салаты в дзайнерском исполнении от Елены Цинковской.

 

Оливье "Новогодняя ночь"

Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.

Читать далее...

Курица «под снегом» - нежное мясо, оригинальный соус

Всем, кто еще не пробовал приготовить курицу по рецепту актрисы Аллы Будницкой, очень рекомендую: быстро, просто, необычайно вкусно! Обычная жареная курица вряд ли удивит кого-то из гостей. Попробуйте спрятать курочку под толстым слоем аппетитного снега и это блюдо станет главным украшением праздничного стола.

Примеры оформления торта «Дракон»

Серия сообщений "Праздничный стол":

Серия сообщений "Красота от Franzuzhenki":

Лучшие закуски для вечеринки

Закуска – еда, которая подается перед основными блюдами. Она издавна присутствовала на русских и европейских застольях. Традиционными русскими закусками в крестьянских домах были соленья, маринады, квашеная капуста. А в аристократической среде чего только не подавалось на стол: поросята со сметаной и хреном, рыба, икра, дичь с солеными сливами, домашние колбасы и копчености, студни и заливное… И все это перед основным блюдом!

Вообще разнообразие закусок поражает воображение. Они бывают холодными и горячими, на шпажках и в тарталетках, сладкими и солеными, большими и маленькими, рыбными и мясными, овощными и фруктовыми, фуршетными и застольными…


Читать далее...

Снежинки из шоколада


Ингредиенты:

200 г темного шоколада; 500 г пшеничной муки; 225 г мягкого масла; 225 г сахара; 3 яйца; соль. Для глазури: 500 г сахарной пудры; белки 2 яиц; 5 мл лимонного сока.

Читать далее...

Сервировка солёной сельди...



Далее

Фруктово-овощные букеты.


Читать далее

Новогодний салат "Руковичка"

Котлеты по-царски



Читать далее...

Идеи украшения блюд

Помидор, яйцо вкрутую, зелень. Взято отсюда   Паштет, ломтики огурцов.   "Рыбки" из паштета, украшенного ломтиками отварной моркови или сеточкой из майонеза.   "Рыбка" из салата или селедки под шубой. Верхний слой - свекла с майонезом. На "голове" - поверх свеклы мелко нарезанные или натертые белки с майонезом. "Чешуя" из репчатого лука. "Плавники" и "хвост" из свернутых в трубочки очень тонких ломтиков свеклы.   "Змейка" из салата или паштета, украшенная ломтиками маринованных огурцов.   Читать далее

Дед Мороз из овощей


Отличная идея для украшения праздничного новогоднего стола.

Вам понадобится:

- красный сладкий перец (покрупнее)
- китайская капуста (кочанный салат)
- кусочек огурца
- зубочистки

Приготовление:

Удалите ножку у перца и придайте ему устойчивое положение отверстием вниз. Укрепите сверху кусочек огурца при помощи зубочистки.

Выберите мелкие салатные листья, лучше внутренние. Примерьте их размер на фигурке Деда Мороза: один лист подлиннее - для бороды, три листа покороче - для волос.

Лишние части черенка обрежьте. Подберите лист чашеобразной формы для верхнего слоя волос.

Во время примерки отметьте зубочисткой те места на большом листе, где должны быть глаза, нос и рот.

Сделайте детали лица из кусочков маслин и перца, вставив их в маленькие прорези. Укрепите усы.

Прикрепите зубочистками (можно использовать их половинки) сначала длинный лист с лицом и бородой, затем три коротких вокруг всей головы. Наденьте сверху лист-макушку.

Сделайте шапочку из верхушки перца или маленького помидора. Возьмите большой лист кочанного салата (наружный) и срежьте ножом с верхушки черешка длинную полоску шириной 1,5-2 см. Старайтесь резать вдоль направления волокон. Это будет опушка шапочки.

Укрепите шапку на голове и оберните вырезанной полоской.

Веселая закуска "Дракончики"

Приготовление

Потрясающий и необычный РУЛЕТ из свинины 'Калейдоскоп'

Оригинальность этого рецепта - в сочетании сухофруктов и мяса. Блюдо имеет сладкий вкус, но одновременно с этим имеет легкую пикантность за счет чеснока. В разрезе мясо выглядит красиво, поэтому с легкостью станет украшением праздничного стола.

Совет: Для рулета можно использовать говядину.

Просто фотографии-3

Просто фотографии-4

Продолжение.

Другие фотографии здесь

www.liveinternet.ru/users/skuters/post124796699/

www.liveinternet.ru/users/skuters/post125112806/

www.liveinternet.ru/users/skuters/post124795621/

КАРВИНГ. Уроки художественной резьбы по овощам и фруктам

Простой домашний карвинг c пошаговыми фото.

Читать далее...

Цветы из овощей -на День Любви!


Цветы из овощей

Искусство вырезания цветов из овощей знакомо всем, но очень немногие овладели им. И действительно, глядя на иные шедевры, диву даешься, как же это можно было сделать? Вроде бы и просто все, но даже страшно попробовать сделать самому.


Читать далее...

Огуречные роллы

Огуречные роллы



Ингредиенты:
• 1 огурец
• 100 г отварных креветок
• 1 варёное яйцо
• небольшой пучок петрушки
• 2 ст. л. творожного сыра (например, «альметте с зеленью»)
• 2-3 ст. л. сливок
• соль, перец
• листовой салат
Приготовление
Для фарша мелко рубим креветок, яйца, зелень и смешиваем.
Для заправки творожный сыр смешиваем со сливками. Сливки могут быть любой жирности, но заправка не должна получиться жидкой.
В качестве заправки можно взять и некислый творог, тщательно растертый с приправами и зеленью по вкусу.
Заправляем заправкой фарш и перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.
Огурец нарезаем тонкими полосками с помощью овощечистки. Свертываем полоски огурца кольцами, заполняем их фаршем и скрепляем шпажками.
Готовые роллы выкладываем на листья салата и подаем охлажденными.
ПРИМЕЧАНИЕ. В фарш можно добавить нарезанный небольшими кубиками белый хлеб (0,8-1 см), обжаренный на сковороде с маслом до подрумянивания и подсушивания.

Салат «Новогодняя хлопушка»

Приближаются праздники и новогодняя суета, когда нужно будет бегать в поисках подарков и украшений на елку. И всех и всегда будет волновать вопрос чтобы такое вкусное и оригинальное приготовить к праздничному столу, чтобы встретить Новый Год. Я для себя уже этот вопрос уже частично решила. Я приготовлю очень вкусный, безумно красивый, в праздничной тематике Салат «Новогодняя хлопушка». Хочу поделиться своей идеей и показать мастер-класс по его приготовлению.

Состав:

• Картофель — 5-6 шт
• Яйца — 3 шт+5 шт для украшения
• Куриное филе — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Орехи грецкие — 1/2 ст(чищенные)
• Гранат — по вкусу
• Майонез
• Уксус
• Соль

Далее

Новый год к нам в гости мчится! Оригинальные "ёлочки" из овощей и фруктов.

Новый год к нам в гости мчится! Оригинальные "ёлочки" из овощей и фруктов.

Идея довольно простоя в исполнении, так что с ней будет по силам справиться каждой домохозяйке. Делать такие елочки можно из чего угодно, а на новогоднем столе они будут смотреться нарядно, эффектно и натурально. Подобные ёлки (особенно небольших размеров) могут стать украшением различных блюд и закусок.
+ читать дальше

Красивые яйца, фаршированные сельдью.

Отличная идея для праздничного стола!

Читать далее...

Необыкновенно празднично

Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол.Красиво сервированный стол создает не менее праздничное и торжественное настроение, чем хорошо украшенное помещение . Да и фруктовая нарезка присутствует сейчас практически на любом праздничном столе.Это и хорошая закуска к легким винам, и дополнение к чаю или кофе, и, просто, легкая и вкусная еда. Поэтому не стоит упускать из виду этот элемент подготовки к праздникам. Приятного просмотра!

Смотрим дальше!>>

Идеи для ногоднего стола

В прошлом году перед Рождеством пробовала готовить с новодним настроением. Может кто-нибудь использует какую-нибудь идею. Шарики - обыкновенный сырный салат (сыр,яйца,чеснок,майонез). Белые обваляла в потертом белке, оранжевые - в желтке. Шишечки - внутри котлетка(фарш,лук,соль,перец), сверху - слоеное тесто ромбиками и в духовку до румянности.

Читать далее...

Подготовка к празднику.

Нарезка с сыром и колбасой
Источник

Смотрим далее...

Салат "Сугробы"

 

Читать далее...