1.



Быстрый и вкусный тортик.

Ингредиенты:

крекер «Рыбки» (НЕ СОЛЕНЫЙ!!) - 300-350 гр (или другой крекер, который слоится)
сметана - 0,5 л
ванилин - 1 пакетик
сгущенка - 1 банка (или 1 стакан сахара)
сахар - по вкусу

Приготовление

Взбиваем сметану со сгущенкой (или со стаканом сахара), затем добавляем ванилин и сахар (если со сгущенкой кажется не сладко). Рыбки помещаем в емкость (какое-нибудь блюдо с небольшими бортиками) и заливаем половиной крема, перемешиваем и даем немного постоять, чтоб крем впитался. Затем добавляем оставшийся крем, еще раз перемешиваем. Можно по желанию добавить орехи. Оставляем еще на некоторое время, затем придаем нужную форму торту и посыпаем тертой крошкой шоколада или орехами. И на несколько часов на холод, чтобы торт хорошо пропитался.

Приятного аппетита!

https://vk.com/feed?w=wall-32231484_576533

Торт-Роза

Взято с сайта Счастливый дом

Читать далее...

Этот тортик делается по примеру "шоколадной колбасы". Всё просто смешивается, настаивается, нарезается и украшается. Всё! 

Спасибо escada735 за рецепт!

печенье
шоколад - 200г
сливки - 100г
сливочное масло - 1-2 ст.ложка

для глазури - 100г шоколада, 2-3 ст.ложки сливочного масла

Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливки и сливочное масло, хорошо перемешать и добавить немелко поломанное печенье, аккуратно перемешать и переложить в форму, застеленную пленкой или фольгой и хорошо смазанную сливочным маслом, разровнять поверхность торта и убрать в морозильную камеру на пару часов, после чего аккуратно извлечь из формы, можно покрыть глазурью и убрать ненадолго в холодильник.

Ингредиенты:

печенье 24 шт + несколько штук на обсыпку

творог - 250 гр

сметана - 5 ст л

сахарная пудра - 3 ст л

масло сливочное - 100гр

чернослив по вкусу

какао для украшения

кофе, уже готовый, немного.

Творог перемешать с сахарной пудрой и сметаной (можно миксером на низкой скорости). Добавить размягченное масло. Чернослив распарить, порезать. Форму выстелить пленкой, выложить слой печенья. Можно печенье обмакнуть быстро в кофе или полить слегка. Смазать творожной начинкой, выложить чернослив. Опять слой печенья, сбрызнуть кофе, творожная начинка, чернослив, повторить. Последний слой печенья смазать тонко. Осторожно перевернуть на блюдо, снять пленку, обмазать кремом верх и бока. Посыпать верх какао и бока крошкой от печенья. Дать пропитаться. Очень вкусно!

Я очень люблю безе и все, что с безе связано. Нежно, хрустяще, а когда с орешками да не просто, а с арахисом — пальчики оближешь. Сегодня меня разобрала лень разбирать духовку и как по заказу всплыли воспоминания о недавнем пирожном «картошка» ну и как итог — Вуа ля! . Торт без выпечки а-ля «Киевский» — получилось вкусно. Коржи песочные на основе печенья, крем с безе и орехами — по мотивам знаменитого «Киевского» — это именно то, что нужно ранним утром к кофейку. Потрясающе вкусно! Сладко ли? Да! Но сладость можно регулировать. Доброго вам утра!

Сегодня хочу угостить вас обалденным тортом. А самое обалденное в нем то, что он получается очень вкусный, нежный, легкий и симпатичный при минимуме ваших усилий и из самых простых продуктов.

Это торт из печенья без выпечки, с нежным творожным кремом. Знаете, что для меня до сих пор самое удивительное в нём? То, что по вкусу это действительно самый настоящий торт, без всяких там «я его слепила из того, что было».

Недавно я прям загорелась идеей сделать идеальный торт из печенья, столько рецептов пересмотрела в интернете, ставила эксперименты на себе и семье)) И вот он: самый вкусный, простой и полезный по составу))

Читать далее...

печенье из слоеного теста -"Ушки" 800 г
молоко 1 л
яйца 4 шт.
масло сливочное 150 г.
сахар 0.5 стакана
мука 6 ст. ложек
ванильный сахар

Приготовить крем.
Соединить ванильный сахар, яйца, муку сахар.Размешать, добавить молоко. Варить крем постоянно помешивая до загустения. Добавить размягченное масло, размешать.
Собрать торт, обмакивая каждое печенье в крем. Сверху смазать оставшимся кремом и посыпать крошкой.
Приятного аппетита!

Источник http://vikka.com.ua/item/lenivyj-napoleon

пряники шоколадные - 600 грамм
сметана - 600 грамм (20-30%)
сахарная пудра - 100 грамм
бананы - 2 штуки
грецкие орехи
кокосовая стружка
шоколад

Для приготовления торта из пряников с бананами необходимо пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко.

Миску нужно выстелить пищевой плёнкой, чтобы края свисали. Ломтики пряника нужно окунать в сметану и укладывать на дно миски, пробелы заполнять обломками пряника. Следующим слоем необходимо выложить банан, на него опять слой пряников, далее опять слой бананов, посыпать орехами. Последним нужно выложить слой пряников. Слоев может быть больше, в зависимости от размеров формы и количества ингредиентов.

Можно использовать другие фрукты. Орехов можно класть больше, на каждый слой или не класть совсем (по вкусу). При такой выкладке пряники похожи на обычные шоколадные коржи с ароматной банановой прослойкой. Если пряник густо покрыт сметаной - торт получится нежный по консистенции. Выдержать при комнатной температуре несколько часов, затем убрать в холодильнике не менее чем на 3 часа., перевернуть на тарелку, снять плёнку.

При подаче пряничный торт с бананами можно украсить тертым шоколадом, какао или полить черным растопленным шоколадом. Я еще посыпала кокосовой стружкой. Приятного аппетита!Источник: http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_16428


Volody24 gl

400 грамм творога (или творожной массы) и песочного печенья (простого – песочного),  
200 грамм  сливочного масла,
пол стакана  абрикоса-сухофрукта,
150 грамм  сахара,
2-3 столовые ложки изюма и  
пакетик ванильного сахара.

Распариваем изюм, а абрикосы обдаем кипятком. Даем пять минут  постоять, сливаем воду и обсушиваем. Режем маленькими кубиками.

Творог протираем через сито, а печенье ломаем средней величины кусочками.

Масло (не холодное) взбиваем с сахаром, чтобы получилась воздушная  кремообразная масса. Добавляем порциями творог, постоянно взбивая.

Добавляем в готовую творожную массу  ванильный сахар, изюм и  абрикосы. Хорошенько перемешиваем. Добавляем печенье. Перемешиваем. Даем  массе час  при комнатной температуре постоять…

Выкладываем массу на пищевую плёнку, формируем  рулет. Кладем под гнёт.

Часика через два рулет стоит переложить до полного застывания в холодильник.

Если хотите – превратите рулет в тортик. Для этого остудите его в специальной тортовой форме и украсьте… 

● 1 уп. сахарного печенья
● 100 г сливочного масла
● 3 банана
● 500 мл домашней сметаны
● 1 неполный стакан сахара
● 2 уп желатина (по 15 г)
● 1 неполный стакан воды (для растапливания желатина)
● горсть очищенных греческих орехов

● Печенье трем (крошим/мнем) в крошку, в которой не страшны небольшие кусочки.
● Сливочное масло комнатной температуры смешиваем с крошкой печенья.
В тарелку выкладываем пищевую пленку и лепим из теста (масло с крошкой) форму тарелки (будущая форма торта).
● Сверху выкладываем кусочки бананов (можно выложить бананы двумя слоями, но нам больше нравятся бананы одним слоем).
● Сметану взбиваем с сахаром миксером и смешиваем с желатином, который предварительно замачиваем и растапливаем в воде.
● Сметанный крем с желатином выливаем в тарелку, чтобы покрыть бананы и края масляной крошки.
● Тарелку с тортом накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник до полного застывания.
● Орехи мелко трем в крошку.
● Торт переворачиваем на плоскую тарелку и снимаем пищевую пленку. Обсыпаем торт небольшим количеством ореховой крошки.
● К тортику прекрасно подойдет ароматный кофе .
Источник

крем:
500 гр. сухого молока или детской смеси,
5 ст. л. какао (можно и больше),
250 гр. размягченного сливочного масла,
стакан воды,
6 ст. л. сахара.

Перемешать молоко и какао, добавить масло и вымешать до образования комка. Воду и сахар поставить на огонь и не доводя до кипения растворить его. Остудить сироп и затем постепенно вливая в шоколадную массу вымешать крем. Крем должен получится густой с мягкой текстурой без комочков.
Для тортика нужно 4-5 упаковок обычного печенья к чаю.
Форму (желательно не круглую) выстилаем пленкой и выкладываем первый слой печень. Дальше крем, опять печенье и т.д. ставим торт в холодильник для застывания.


источник

Торт прост в приготовлении и очень вкусный. Он нравится всем!

Ингредиенты:
крекер "Рыбки"- 500 гр.;
сметана - 1литр ( я добавляю на 250 гр. больше);
сахар - 250 гр.;
один банан (можно и курагу, и чернослив, и орехи);
маленькая плитка шоколада.
Читать далее...

150 гр. чернослива 
150 гр. изюма 
150 гр. орехов 
250 гр. любого печенья (типа Юбилейного) 
0.5 ст. сахара 
1 желток 
1/8 ст. крепко заваренного кофе 
250 гр. размягченного масла (как густая сметана) 

Масло, сахар, желток взбить, осторожно влить кофе, все время помешивая, остудить. В этот крем добавляем измельченное печенье, изюм, порезанные на мелкие кусочки орехи и чернослив. Все перемешиваем, выкладываем в форму, свеху кладем грузик и ставим в холодильник на ночь. К утру - вкуснейший тортик. Только предупреждаю - ОЧЕНЬ СЫТНЫЙ.

http://recepty-prigotovlenija.ru/index.php/en/prostie-recepti/227-tort-lentyaj

кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 стакана
печенье - 500 грамм
сахар - 1 стакан
яйца - четыре штуки.
какао-порошок - две столовых ложки
сливочное масло - 250 грамм
ванильный сахар - 1-2 ч. ложки

1. Для крема сахар, яйца, какао-порошок и ванильный сахар смешаем, прогрейте на водяной бане до загустения. Смесь охладим и, добавляя небольшими порциями размягченное масло, взобьем до получения однородной массы.
2. В смазанную маслом форму уложим несколько слоев печенья, смоченного в кофе, смазывая каждый слой кремом. Поставим торт в холодильник.
3. При подаче, осторожно перевернув форму, выложим торт на блюдо, оформим по желанию.

http://vk.com/chefs_club?z=photo-44568215_298443528%2Falbum-44568215_00%2Frev

Огромная благодарность автору: Оля

Ингредиенты:
2 вафельных коржа
250 г печенья
250 г грецких орехов
4 белка
100 г сахара
400-600 г клубники

Для крема:
250 г сливочного масла
4 желтка
150-180 г сахарной пудры

Для глазури:
100 г шоколада
50 г сливочного масла

Печенье и орехи измельчить любым доступным образом (я — на мясорубке).
Белки взбить в пышную пену, постепенно вводя сахар. Соединить с крошками и перемешать.
Для крема желтки растереть с сахарной пудрой. Постепенно ввести мягкое сливочное масло и взбить до однородности.
Поверхность выстелить пищевой пленкой или пергаментом. Выложить вафельный корж. На поверхность нанести ровным слоем орехово - песочную массу.
Сверху разложить половинки клубники срезом вниз.
Нанести по всей поверхности крем.
Накрыть вторым вафельным коржом и прижать.
На маленьком огне растопить шоколад со сливочным маслом и перемешать до однородности.
Горячую глазурь нанести на поверхность вафельного коржа.
Выдержать торт 2-3 часа в холодильнике, нарезать на куски и подать.