Читать далее...

Всем любителям грибов, рекомендую! Очень нежная, ароматная и упомрочительно вкусная грибная запеканка. А готовится вообще на раз-два!

Рецепт

Нежнейший по своей структуре с изысканным вкусом ароматный пирог! Тончайшие лепестки теста фило... Нежная, отварная курочка...только самые вкусные кусочки! Сметанка, взбитая с яйцами... Мягкая рикотта...Любимая приправка!Что еще нужно для полного вкусового счастья?только все это смешать и запечь!!! Угощайтесь на здоровье! Милости прошу!
Читать далее...

1.Кабачки порезать на кубики ( 3 средних кабачка)
2.Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3.Посолить,добавить специи
4.Сметану смешать с готовой горчицей (4ст.л.сметаны + 1ст.л.горчицы)
5.Добавить тертый сыр (5ст.л.) и 2 яйца,посолить по необходимости и все перемешать.
6.В форму для выпечки выложить порезанные кабачки,яично-сметанно-сырную смесь,разровнять
7.Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек)
8.Слои можно повторить.Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки.

Читать далее...

1 кг картофеля
1 яйцо
1 стакан молока
200 гр твердого сыра
1 зубчик чеснока
50 гр сливочного масла
0,3 ч.л. мускатного ореха
черный перец по вкусу
2 ч.л. приправ для картофеля, а можно положить то, что вам хочется или вообще обойтись без приправ.

Отобрать крупные неповрежденные картофелины приблизительно одного размера, тщательно вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной 2 мм. Сыр натереть на крупной терке.
Три четверти сыра смешать в миске с молоком и яйцом. Добавить молотый мускатный орех, свежесмолотый черный перец и приправу. Тщательно перемешать, слегка взбивая.
Чеснок очистить, разрезать вдоль пополам. Форму, в которой будет запекаться картофель, как следует натереть чесноком, затем смазать сливочным маслом.
Разогреть духовку до 200C. Картофель выложить в форму по кругу так, чтобы каждый кружок немного заходил на другой (удобнее выкладывать от середины формы к ее краям). Залить картофель сырной смесью. Сверху посыпать оставшимся сыром и уложить кусочки сливочного масла. Поставить форму в духовку, запекать 45 минут.
Подавать горячим, посыпав мелко нарезанным зеленым луком, обжаренными кольцами репчатого лука или обжаренными полосками бекона.

источник

500 г печенок цыплят
2 морковки
2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 яйца
100 мл сливок 20%
морская соль
свежемолотый черный перчик
1 ч.л. сухого тимьяна (обязательно!)
3-4 ст.л. муки
горсть рубленной петрушки

Печень пропустить через мясорубку с луком, морковкой и чесноком. Добавить слегка взбитые яйца, сливки, специи, муку (до консистенции теста на оладьи). Выложить массу в смазанную слив. маслом форму и запекать при тем-ре 180 градусов минут 40. Готовое суфле щедро присыпать петрушкой. Спасибо Натке Батьковне :)
 

Ингредиенты:
Окорок копчёный – 350 гр
Картофель - 1 кг
Масло сливочное - 20 гр
Сливки - 400 мл
Сыр - 200 гр
Чеснок - 2-3 зубка
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Картофель нарезать тонкими ломтиками, чеснок мелко порезать, сыр натереть на крупной тёрке, мясо порезать кубиками. Форму для запекания смазать маслом и посыпать чесноком, картофель перемешать с мясом, посолить и поперчить по вкусу, добавить остаток чеснока, выложить всё в форму сверху залить всё сливками. Запекать в духовке при температуре 200ºС около 45-55 минут, за 10 минут до готовности достать, посыпать тёртым сыром и поставить ещё в хуховку на 10 минут, затем выключить духовку и оставить мясо в духовке ещё на минут 10. Приятного аппетита!
Volody24 gl

Картофель (крупный) — 8 шт
Сайра консервированная — 1 бан.
Сыр (любой) — 100 г
Яйца — 4 шт
Лук (средних) — 2 шт
Масло для смазки
Картофель почистить, поставить вариться. Тем временем поставить вариться яйца (8 минут), они должны быть вкрутую. Выложить консерву в углубленную чашку, растолочь. Очистить лук, нарезать его кубиками и слегка обжарить на сковороде до золотистой корочки. Добавить в чашку с растолченной рыбой лук и яйца. Все тщательно перемешать. Когда картофель уже стал разваливаться миксером сделать из него пюре.  Желательно добавить в него 2 сырых яйца, чтобы запеканка не разваливалась при накладывании. Далее смазываем противень маслом, и начинаем слоями выкладывать запеканку. На глаз разделите пюре на 2 примерно равных части. 1 й слой - одна половина картофельного пюре. 2 й слой - рыбно - яичная начинка. выкладываем ее всю. 3 й слой - оставшаяся картошка. Сверху посыпаем сыром натертым на терке. Ставим все это в духовку на 20 -30 минут при температуре примерно 200 градусов. Приятного аппетита! )

Для тех, кто по нашей сумасшедшей жизни часто использует полуфабрикаты и не имеет много времени
на приготовление сложных блюд.

Продукты:
- мясной фарш
- пакет любой овощной заморозки
- сметана или майонез
- сыр
- соль, специи


На дно формы выложить фарш (предварительно его посолить-поперчить), на него всю заморозку из
пакета, залить все сметаной или майонезом и сверху засыпать тертым сыром. Если есть время, можно
обжарить фарш с луком, так вкуснее.
Выпекать в духовке при t 200°С до зарумянивания сыра

Приятного всем аппетита!

200 г грибов, 5 шт. картофеля, 300-400 г куриного филе, 200 г сыра "Российского", 2 луковицы, майонез, специи.

Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и замариновать в майонезе, немножко посолить и поперчить, оставить на 30 минут. Грибы нарезать и обжарить с луком на растительном масле. На смазанный маслом противень укладываем маринованное филе, жареные грибы, порезынный кольцами картофель. Картофель сверху смазываем майонезом и перчим. Таким же способом укладываем второй слой. Ставим в духовку на 30 минут. Через 30 минут достаем запеканку и посыпаем сыром, снова ставим в духовку на 10-15 минут до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!

Читать далее...

Рецепт для женщин, которые не любят или ленятся готовить. Он так и называется – «Ленивая жена». Затрачиваемое на его приготовление время составляет 5 – 10 минут, остальное доделает духовой шкаф.
Для приготовления блюда потребуется:
800 г. пельменей (можно из магазина), две луковицы, 100 граммов твердого сыра, 3 – 4 яйца, 250 г майонеза или сметаны, зелень и специи.
Процесс приготовления:
противень смазывается подсолнечным маслом и ставится в духовку, чтобы немного подогрелся. Лук нарезается по усмотрению хозяйки – мелко или полукольцами, пассеруется до румяной корочки. Миксером взбивают яйца, затем сметану или майонез (можно взять сметану и майонез в равных пропорциях).
Сильно раскалять противень не следует, чтобы пельмени не поплыли. Слегка подогретый, он не даст пельменям прилипнуть к поверхности. Пельмени укладывают на противень, посыпают специями, зеленью, заливают смесью из взбитых яиц, сметаны и майонеза. Сверху посыпают тертым сыром.
Противень с пельменями ставят в духовой шкаф, разогретый до 200 – 220 градусов, на 40 минут. За это время вы можете, как и подобает ленивой жене, поваляться на диване, посмотреть очередную серию какого-нибудь сериала. Пришедший с работы муж, оценит ваши кулинарные способности по заслугам, так как блюдо получается роскошным и очень аппетитным.

Запеканочка крайне простая в приготовлении и очень вкусная...красиво , вкусно , сочно и не очень хлопотно! Для любителей рыбы и овощей - то, что надо!..


 

Ингредиенты:

Ингредиенты:
- макароны очень хорошего качества 500 гр;
- куриная грудка 1шт.;
- соевый соус;
- майонез;
- молоко 0,5л;
- яйца 2шт.;
- соль.

Приготовление:Читать далее...

Это венгерское блюдо, которое готовится очень просто из самых обыденных продуктов. А получается вкуснятина , которую я люблю с детства. И мой сынуля тоже лопает его всегда с большим с удовольствием.





Читать далее...

В холодильнике оставалась после вчерашнего ужина отваренная картошка, я ее порезала кружочками, обжарила на растительном масле две головки репчатого лука, добавила к картошке, туда же порезала сосиськи. Поперчила, посолила, перемешала. Сверху выложила кружочки помидорок, затерла все это дело сыром и побмазала майонезом. Запекала в духовке до румяной корочки. Вкусно и быстро. Приятного аппетита!

Я очень уважаю овощ кабачок.. И в сезон всегда готовлю много блюд из кабачков. Ну и, конечно, пробую новые рецепты... Этой запеканкой я осталась покорена. Все быстро и просто готовится, а на вкус просто обалденно!

Кабачковая запеканка с мясом и грибами

Читать далее...