Для теста:
стакан кефира
примерно 4 стакана муки
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соды
2 ч.л сахара
1 ч.л. соли

Читать далее...

Сырные пышечки – за 10 минут (разлетаются тоже за 10-ть).

• 1 стакан кефира
• 1 стакан твёрдого тёртого сыра
• 2 стакана муки
• по пол чайной ложки сахара
• соды и соли

Всё перемешиваем, вымешиваем.
Разделяем на колобки, раскатываем.

Начинка: тёртая ветчинка или сосиски (у меня ветчина).
Начиняем, защипываем края, немного раскатываем.
Жарить на растительном масле с 2-х сторон, на среднем огне под крышкой.

Очень вкусные и делать быстро. 

Ну вот, завтрак готов, прошу к столу!  Приятного аппетита!

На 8 штук берем 500 гр любого сдобного теста, 2 банана и плитку горького шоколада. Тесто раскатали, на квадратики прорезали. Банан кружочками, шоколад - кусочками. Края защипнули, на противень уложили, сверху яйцом намазали и... в духовку на минут 15-20 (температурку градусов на 200)..
Потом можно еще сахарной пудрой присыпать...

1.

2.

250 мл воды
1.5 ст. л. сметаны (у меня была 15% Домик в деревне)
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соли
Муки сколько возьмет (наверно около 500 гр)


Замесить надо не тугое мягкое тесто. Оставить отдыхать на часик. Разделять на кусочки и раскатывать, присыпая мукой.
Это просто волшебное тесто! Мягкое прямо со сковородки, пузырчатое и очень вкусное!
Мое тесто лежало в холодильнике всю ночь и до обеда."

http://forum.say7.info/topic61560.html

пачка творога
1 яйцо
1,5 ст. л. сахара
5 ст. л. муки
щепотка соды
щепотка соли
1 яблоко (для начинки)

Замесите тесто. Разделите тесто на 10 частей. Очистите яблоко и натрите на крупной терке. Раскатайте небольшие лепешки, положить в середину начинку, соедините края, придайте пирожкам овальную форму. Выпекать в раскаленном растительном масле.
Всего 15 минут и Ваш дом наполнен ароматом этого блюда.
Приятного аппетита...

Читать далее...

Тесто:
Мука – 8 стакана,
Вода – 3 стакана,
Соль – 2 ч.л.,
Сахар – 2 ч.л.,
Масло растительное – 150 мл.
Водка – 1 ст.ложка
************************
НАЧИНКА:
Говядина – 0,5 кг.,
Баранина – 0,5 кг.,
Внутренний жир говяжий – 300-350 гр.,
Лук репчатый – 2-3 шт.,
Бульон (или вода) – 1,5 стакана,
Соль, перец – по вкусу.
Зира – щепотка (по желанию)
Зелень (кинза, или петрушка) – полпучка (по желанию)Читать далее...

Тесто
550 гр. муки (просеянной) 
160 мл. воды
1/2 ч.л.соли
Фарш
мясо рубленное лучше баранина (или фарш грубого помола)
1-2 большие луковицы
1/2 ст. бульона 
зелень:укроп, кинза, петрушка
соль морская, черный перец Читать далее...

1 баночка хорошего сгущенного молока,
4 куриных яйца,
половина чайной ложки соды,
мука, сколько возьмет тесто,
растительное масло для жарки,
сахарная пудра для украшения.

Взбей яйца со сгущенкой и добавь соду, гашенную соком лимона. Добавь просеянную муку, чтобы получилось мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Делай из теста небольшие шарики (можно ложкой или руками) и опускай их в хорошо разогретое растительное масло. Выкладывай пончики в дуршлаг, а когда стечет масло, посыпь сахарной пудрой.

Тесто слоеное бездрожжевое (готовое) — 1 упак.
Грудка куриная — 1 шт
Сыр твердый ( любой) — 100 г
Желток яичный
Кунжут
Читать далее...

300 г кефира
2 ст. л сметаны
100 г слив. масла (растопить)
2 яйца
1/2 ч.л. соли
800-900 г муки

Начинка
1 кг картофеля
кусочек сливочного масла (по желанию)
100-150 г твердого сыра
пучок укропа, соль, перец

Для начинки чищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить. Размять и в горячий всыпать натертый сыр (вкусно практически с любым) и мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Можно и масла добавить для полного счастья...

Замесить густое тесто. Отрезать кусочки весом около 40-50 г, раскатать, положить начинку, тщательно защипать и пожарить на очень горячем подсолнечном масле с двух сторон, как обычные чебуреки.

http://olsanka.livejournal.com/37332.html#cutid1

Продукты:

Для 6 штук:
1 р. слоёного теста (готовое)
12 шт. небольшие шайбы сыра "Gouda"
6 шайб колбасы "Salami"
0,5 туб. томатной пасты
Basilikum, Thymian (высушуную зелень)
1 яйцо
порошок сладкого красного перца

Читать далее...

Самое интересное в рецепте-это тесто,тесто-супер...на пиве!!! Читать далее...

- 2 стакана сметаны (или кефира, или ряженки, или простокваши…)
- 2 яйца
- соль по вкусу
- немного сахара
- 1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить)
- мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать)
Начинка:
Фарш (любое мясо) пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре. Пропорции произвольные.Читать далее

На 1 кг муки 100 гр немного подтаявшего маргарина, соль по вкусу...соединить и перетереть (не замесить тесто , а перетереть муку с маргарином) затем - добавить очень ХОЛОДНУЮ воду замесить не тугое тесто (воды столько - сколько возьмет в себя мука). Положить тесто немного отдохнуть дать клейковине набухнуть. Приготовить фарш из того мяса которое у вас есть, но лучше конечно если мяса несколько видов - говядина, свинина, баранина, птица, прокрутить на мясорубке с крупной решеткой или мелко порубить ножом (но это для продвинутых домохозяек). Половину лука натереть на крупной терке, а вторую половину нарезать мелким кубиком.В фарш если мясо постное добавить немного подсолнечного масла или бараньего жира. Тесто раскатать тонкими лепешками мм 5. В таком рецепте тесто тает во рту и нежно- хрустящее!

тесто слоенное бездрожжевое - 300 гр.
пюре картофельное из 2-х картофелин
грибы маринованные (у меня были польские грибочки) - 3 ст.л.
сыр - 50 гр. (у меня был "Адыгейский")
кунжут -1 ч.л. (я забыла положить его, поздно готовила)Читать далее

Картофель - 6 шт
Сыр (Сырки плавленые) - 2 шт
Зелень (Укроп, петрушка) - 30 г
Яйцо - 2 шт
Кефир - 1 стак.
Мука пшеничная
Лук репчатый - 1 шт
Масло растительное (для жарки)
Читать далее...

2 яйца,
500 мл. кислого молока (взяла по стакану кефира и молока - ст.250 мл),
200 гр. творога (12% жирности),
1 ч. л. соды ( я взяла 0,5 ч. л. соды и 1 ч.л. разрыхлителя),
300 гр. муки,
соль ( я положила чайную ложку без горки),
сахар (я положила 2 ч. л. без горки).

Читать далее

слоеное тесто - 1 упаковка
сосиски - 4 шт.
кетчуп, укроп, сыр для посыпки
Тесто размораживаем и раскатываем (совсем чуть-чуть).
Намазываем кетчупом, посыпаем тертым сыром и рубленым укропом.
На край кладем сосиски.
Скатываем в рулет. Разрезаем его на части, примерно по 2 см.
Протвень смазываем маслом или маргарином (у меня бумага) и ставим наши рулетики.
Дальше смазываем наши пиццы яйцом (я не смазывала) и отправляем в духовку.
Выпекаем 15 мин при t 200С. Вот и все!Читать далее...